菜心是什么菜菜心是水白菜花。菜心又名菜薹,十字花科芸薹属,二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区,是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种,现世界各地均有引种栽培。菜心就是菜薹,属于十字花科白菜亚种,是一种以花薹为产品的变种蔬菜。菜心其根茎较浅,茎叶短小,其叶片颜色为绿色、黄绿色,叶柄为浅绿色,花朵为黄色,果实为黄褐色,种子为黑褐色。菜心是菜薹。是十字花科白菜亚种中的变种,其根茎较浅,茎叶短小...