本文目录一览:1、黑轮、关东煮是什么2、俄罗斯钓鱼4黑轮是哪个3、黑轮是什么?黑轮、关东煮是什么1、黑轮是台湾的叫法(因为关东煮的日文おでん跟闽南语的黑轮发音一模一样,故得此名),内地叫做杂烩。它是用干制鲣鱼和海带等熬成底汤、加入酱油调味再放入萝卜和魔芋、煮鸡蛋、油炸豆腐等各种各样的材料煮成的料理。2、黑轮是台湾的叫法,内地这边叫做杂烩。杂烩烧是用干制鲣鱼和海带等熬成底汤、加...