形容茶的词语有哪些（形容茶的优美词语）

形容茶的词语有哪些（形容茶的优美词语）

回甘、喉韵……喝茶聊天时
，朋友总能用专业词汇来描述喝到的茶怎么的好
，词穷的我：“耐何自己没文化
，一句好喝走天下”。近日整理了品茶词汇
，好好学习
，天天向上。

◎1、茶性

茶叶表现出的性味及其特性
，包含有凉（寒）性、中性和温性。

◎2、茶质

口感上的丰富程度。常用“”厚、薄、重、轻”来表达。

◎3、香气

鲜叶在制作工艺中产生
，分为扬、平、沉等。

◎4、挂杯

茶香气留在杯壁上的时间
，时间越持久浓郁
，说明品质越好。

◎5、苦、涩

苦是一种味道
，涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物种的茶碱产生
，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。

◎6、回甘

苦味在口中转化消失过程中产生的甜。

◎7、生津

两颊、舌面、舌底、由唾液不断的涌出。

◎8、喉韵

品茶后
，茶汤带给喉咙的感觉
，如甘、润。

◎9、锁喉

品茶后
，咽喉过于干燥
，吞咽困难
，紧缩发痒等不适感。

◎10、舌底鸣泉

生津的最高境界
，重点在“鸣”字
，接连不断之意。

◎11、甘韵、甜质

甜的表达方式。

◎12、水性

茶汤带给口腔的每种不同的感觉
，如滑、化、活、砂、厚、薄、利

◎13、饱满

茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。

◎14、爽朗

经岁月的陈化仓储优良的茶汤入喉后
，口腔爽朗
，牙齿有清晰感。。

◎15、层次感

口感表现出的先后顺序。茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。

◎16、收敛性

品茶后
，舌面和口腔四周出现的紧绷感
，多为涩感的表现。

◎17、烟熏味

人工烘焙时产生
，并非指不好的气味
，有火香味
，随时间陈化
，会挥发转化而产生其他香味。

◎18、酸味

制作欠佳或储存不好导致茶叶所含水分过高而产生的
，能通过舌头两侧的后端体会到。

◎19、水味

冲泡或储存不当产生所产生的茶水分离现象。

◎20、青味

杀青温度不够或时间不足而产生
，严重时会有“青腥味”。

◎21、茶气

茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现
，常表现为打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。

◎22、陈韵药香

岁月陈化而产生的韵味香气
，常在有一定年份的老茶中易感到。

◎23、茶水分离

茶汤入喉留的不是茶味
，而是水味。

◎24、化

形容茶滋味
，指喝茶的苦、涩味在口腔内短暂停留后消失。通常来说
，苦味和涩味能在口腔中化开的茶
，才算是好茶。

◎25、入口即化

指口感顺滑
，就像米汤入口后直接到了喉咙
，没有丝毫阻碍感。

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