关于年度计划六篇

关于年度计划六篇（精选范文）

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关于年度计划汇总六篇

　　日子如同白驹过隙
，不经意间
，我们的工作又进入新的阶段
，为了在工作中有更好的成长
，该为自己下阶段的学习制定一个计划了。计划到底怎么拟定才合适呢？下面是小编为大家收集的年度计划6篇
，欢迎阅读
，希望大家能够喜欢。

年度计划 篇1
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　　今年是我县农村信用社深化改革关键之年
，各项工作的开展直接关系到统一法人的进程和专项票据的兑付。根据联社的统一安排
，结合我县信用社财务管理工作中的实际
，在上年度财务管理工作经验的基础上
，细致分析信用社以后发展形势
，年信用社财务工作计划思路是“以深化农信社改革为中心
，以提高全辖经济效益为目标。紧紧围绕统一法人和专项票据兑付工作
，强化财务管理
，狠抓制度落实
，防范各种操作风险
，全面完成各项目标任务”。

　　一、继续开展会计规范化管理工作
，防范和化解操作风险。

　　在去年会计工作计划规范管理的基础上
，继续开展会计规范化管理工作
，提高会计核算管理水平
，防范和化解操作风险。具体从8个方面抓起：会计基本规定
，会计核算质量
，会计报表质量
，计算机管理
，联行结算管理
，会计档案管理
，信用社网点管理及其它
，会计经营管理。特别是会计档案管理历年来有所欠缺
，每年的会计凭证虽然都归了档
，但未按档案管理办法归类整理
，需要进一步规范。

　　二、继续抓好增收、节支
，进一步提升增盈创利水平。

　　紧紧抓住增收、节支两个环节
，外抓收入
，内抓管理
，力争全年实现在足额提取应付利息
，提高拨备水平的前提下
，实现利润万元
，确保社社盈余和专项票据兑付全县信用社资产利润率逐年上升的目标。针对目标
，制定出台《县农村信用社年增盈创利实施方案》
，围绕增收、节支两个环节进行了安排。外抓信贷质量管理
，积极盘活存量优化增量
，拓宽增收渠道
，千方百计应收尽收。内抓财务管理
，降低经营成本
，特别要加强营业费用的管理
，在确保个人费用的前提下
，压缩公费用
，确保专项票据兑付全县信用社资产费用率逐年下降目标。具体抓好五项操作

　　1、财务开支操作：对营业费用实行费用额和费用率控制
，严格实行了“以收定支、先提后支、多收多支、少收少支、以率定额
，超支自负”的费用计提开支原则
，将费用控制在核定比例之内。

　　2、比例操作：即在费用开支方面针对国家有关政策规定
，对职工福利费
，工会经费
，养老保险
，待业保险金等按比例准确计提。对招待费、宣传费等要在规定比例之内节约使用。

　　3、预算操作：对培训费、会议费、修理费、电子设备费购置及运转费实行了预算制
，做到了在具体操作中严格按照预算控制支出。

　　4、包干操作：对差旅费、邮电费、水电费、公杂费等我们结合区域实际和市场物价情况合理制定包干使用办法
，无正当理由超出包干限额的社
，其超额部分扣减个人费用。

　　5、成本操作：严格加强了其他成本项目和营业外支出的管理
，坚持按月监控
，防止以其他名义列支。

　　三、继续做好信用社重要空白凭证管理工作
，确保安全无事故。

　　在重要空白凭证管理上
，今年我们还将继续加大检查力度
，近年来
，通过每年的序时检查
，使得各营业网点对重要凭证使用
，管理达到了加强
，但此项工作不敢懈怠
，计划在年月份
，我社要组织工作人员对年5月以来的重要空白凭证领用进行了专项序时检查。从联社领回开始一直查到各社使用
，逐项逐类凭证跟踪进行检查。同时要求信用社主管会计每月对所辖网点的重要空白凭证检查一次
，每次检查认真登记《重要空白凭证检查登记簿》
，责任明确。

　　四、按标准开展信息披露工作。

　　信息披露工作直接影响到专项票据兑付工作
，今年3月份之前
，要组织信用社按专项票据兑付标准认真开展信息披露
，具体对年度的各项经营指标完成情况、股金分红情况、“三会”召开情况、利润分配情况等进行披露
，将信息披露报告和信息披露表放于相关场合
，以便广大社员和利益相关者能真实准确地了解我县农村社各项业务经营的真实情况。

　　五、做好其它各项财务工作。

　　1、搞好会计报表、项目电报的汇总上报工作。

　　2、做好重要空白凭证订购、保管、分发等管理工作。

　　3、认真搞好全年各项财务制度和政策文件的上传下达。

　　4、做好信用社业务和微机操作的日常指导。

　　5、保证信用社日常会计核算的正确无误等各项工作。

　　6、认真编写财务分析和项目电报分析。

　　7、加强信用社无息资金管理。

　　8、继续做好信用社帐户、现金、大额支取方面的管理工作。

　　总之
，在新的一年里
，我们财务科工作计划将借改革契机
，继续加大财务管理力度
，提高员工业务操作能力
，充分发挥财务科的职能作用
，积极完成全年各项计划任务
，以最大限度地服务于信用社
，为我辖农村信用社的稳健发展而做出更大的贡献！

年度计划 篇2
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　　一、调整经营措施
，降低成本费用。

　　1、将外餐部转租出去
，摒弃了多年来“内外双修”、“两手抓
，两手都不硬”的分散管理模式
，握起拳头来
，集中精力发展内餐经营
，

　　2、确定合理的减亏经营目标及利润指标
，餐饮部管理层紧紧围绕目标任务和指标落实狠下管理功夫
，想方设法
，力求降低成本、节约费用。中国致富项目网

　　3、配合宾馆下达的管理层销售任务
，积极调协餐饮部员工的全员销售意识
，扩大内需促外销。

　　4、找准定位
，避开与宾馆外围餐厅激烈的散点争夺
，把婚宴、会议、培训等团体客源定为主攻方向
，调配了一名负责外联的副经理
，加大团客销售。在会议、同学聚会的数量均比去年减少的情况下
，大力做好培训班的挖掘和接待工作
，很大程度弥补了前者所造成的缺损
，为超额完成经营任务打下了坚实的基础。

　　二、加强内部管理
，提高服务质量。

　　1、严抓服务员的个性化培训。着重培训服务员的礼貌礼仪、肢体语言运用
，提高对客人推菜以及投诉的应对、处理能力
，使每个服务员均能独挡一面
，在人员少、工作重的情况下均能保持服务技能和水平的正常发挥。

　　2、努力保持厨师技术水平的稳定和创新能力的提高。在年初针对技术状况对厨师人员进行了调换
，并且在力量弱、台数多的时候合理配置人员分工
，加强相互合作
，保证菜肴的品质要求。保持一定的菜品出新率
，满足一定时期客人的求新需要。

　　3、加强餐饮部全体成员的食品卫生意识和水平的培训。多次聘请卫生监督管理部门有目的、有重点的对餐厅食品的采购、验收、清洗、加工等环节进行现场督导及培训
，强化食品卫生工作的常抓不泄
，强调食品卫生的严重性。

　　4、加强管理层的业务培训。分期、分批参加各种本行业的业务培训
，不断提高管理意识、管理水平
，学以致用、现学现用。

　　三、合理改造硬件设施、设备。

　　1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局
，几十载黑厨房一朝换新颜
，改善了工作环境
，提高了卫生质量
，为“东博会”的成功接待提供了先决条件。

　　2、南门灯箱的修饰和安装。为偏僻、幽静的餐厅就餐环境平添了几分喜庆和人气。

　　3、添置了一批配套婚宴及传统宴席的餐具、餐巾及喜庆龙凤台布
，为完成各项婚庆接待奠定了良好的物质基础
，也为本年度婚礼零投诉创造了条件。

　　今年在饮食业不景气
，生意难做的情况下
，饮食部领导经常进行市场调查
，做经营分析
，不断探索
，大胆偿试
，英明决策
，走自己的经营路子。第一
，全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中)。第二
，开展联营活动
，饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合
，共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠
，桑拿中心送餐业务
，向茶艺馆提供香茶美点。第三
，全年开展促销活动八次
，让利酬宾加州鲈每条一元
，贵宾房免最低消费
，特惠菜式益食家
，每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四
，营业部与出品部
，根据市场消费需要
，每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款
，扩大营业收入100多万元
，酒店通过一系列经营活动
，提高了知名度
，取得了良好的经济效益和社会效益

年度计划 篇3
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　　现将区财政XX年上半年工作总结及下半年工作思路汇报如下：

　　一、上半年主要工作

　　（一）基本情况

　　XX年是“xxx”规划的收官之年
，是“三个发展”的启动之年
，是江北新城建设的关键之年
，当前的宏观经济形势极其复杂
，各种积极变化和不利影响此长彼消
，短期问题和长期矛盾相互交织。年初以来
，全区上下在区委、区政府的正确领导下
，继续积极应对国际金融危机
，解放思想
，迎难而上
，共克时艰
，使全区经济和社会事业保持了健康的发展
，财政工作也稳步推进。1—5月份
，全区地方财政总收入完成23、13亿元
，完成年初预算的47、4%
，同比增长34、1%。其中：地方一般预算收入完成15、42亿元
，完成年初预算的47、9%
，同比增长31%。

　　（二）主要工作

　　1、增收入
，蓄后劲。一是及时采取应对措施。密切关注宏观经济形势和国家税收政策变化
，认真分析影响我区收入的各种不利因素
，充分发挥财政杠杆作用
，保证财政收入平稳增长。二是努力完善目标考核责任制。将收入任务分解落实到部门和镇街
，并纳入年终考核
，充分调动各级部门征收积极性
，确保财政收入及时入库。三是继续加强收入态势跟踪。与税务部门建立月会联系制度
，每月针对收入情况进行座谈、分析
，针对出现的问题进行分析、总结
，采取有效措施
，加强收入征管
，确保税收应征尽征
，不征过头税。四是严格非税收入管理。深化“收支两条线”管理改革
，建立和完善非税收入收缴管理系统
，抓大控小
，积极挖掘非税收入潜力。五是培育重点产业
，蓄发收入后劲。加快先进制造业和现代服务业发展
，重点打造现代商贸、软件信息等高端产业
，积极支持江北新城和桥林工业新区建设
，继续抓好房地产市场的培育。

　　2、保支出
，突重点。一是确保重点工程资金支出。XX年
，重点工程财政资金投资计划总额为20、23亿元
，1-5月份
，重点工程资金专户累计拨入资金57062万元
，其中：省市补助资金97万元
，区财政资金53026万元
，完成年度计划的26、2%
，自筹及其它资金（开发区道路工程）2734万元
，专户累计支出资金53990万元。二是大幅增加社会保障支出。目前
，我区共有8855名参加基本生活保障失地农民领取生活补助及基本生活保障金
，4179人领取养老生活补助
，新农村参保登记人员共有7、38万人
，新农保参保率达93、98%
，我区1600多名下岗、内退职工及6800名困难企业退休职工的基本生活费均按时发放。三是做好教师绩效工资发放工作。XX年预算安排义务教育教师绩效工资4、1亿元
，确保了我区57所义务教育学校5744名教师基础性绩效工作得以按月发放。

　　3、推改革
，促管理。一是积极推进国库管理制度改革。在60家单位改革试点的基础上上
，不断扩大财政集中支付试点范围
，拟定公务卡结算方式改革的试行方案
，调试相关的软件系统
，随着刷卡条件的日益成熟
，积极推行公务卡结算方式的改革
，并为推进国库支出业务的无纸化改革进程做好前期工作。二是建立健全“万顷良田与增减挂钩”资金管理制度。通过调研、与各镇街实施单位进行沟通
，拟定浦口区“万顷良田与增减挂钩”资金管理办法与资金拨付流程。设立银行专户
，积极筹措“万顷良田与增减挂钩”所需资金。三是推进重点工程资金管理创新。要求项目建设单位严格按照投资概算控制项目建设规模
，定期对在建重点工程进行实地检查
，强化基本建设项目固定资产移交管理
，督促各建设单位及时办理竣工财务决算
，规范固定资产移交程序
，强化项目成本核算
，对重点工程拆迁资金及时进行结算
，加强工程完税发票及完税凭证审核
，严格控制区内税源外流。四是启用行政事业单位资产管理信息系统。按照省、市财政部门的统一部署
，5月
，在做好前期工作准备、网络平台建设的基础上
，开展了浦口区行政事业单位资产管理信息系统培训工作
，共培训三批次265人
，在区本级行政事业单位全面启用了资产管理信息系统。

　　4、抓融资
，拓渠道。一是配合“解包还原”。积极配合各贷款银行
，按照银监会先后出台的《固定资产贷款管理暂行办法》、《流动资金贷款管理办法》
，认真开展落实“解包还原”工作
，对贷款项目资金使用进行清理检查
，加强对信贷资金的贷前贷后管理。二是拓宽融资渠道。加强与金融机构的联系
，积极争取银行资金
，配合我区成立的江北城市建设发展有限公司
，探索bt、bot和信托贷款等融资新模式
，并不断加大平台建设力度
，努力为实现企业债券融资奠定基础。

　　5、强监管
，重督查。今年上半年
，按照工作计划及时组织开展项目资金检查
，分别对12个

　　单位开展专项检查。一是对区法院XX年罚没收支情况检查
，二是对区医保中心XX年度城镇居民基本医疗保险收支情况检查
，三是对区8个镇街XX年高效设施农业专项资金情况检查
，涉及到23个经济合作社或村委会。并根据检查情况
，及时总结
，编写财政监督检查报告。

　　尽管年初以来我区经济建设和社会各项事业保持了平稳的增长
，财政工作也稳步推进
，但是我们也清醒地认识到
，我区在财政经济运行中仍然存在一些不容忽视的问题：一是财政总量小。财政收入规模不大
，新经济增长点不多
，财政实力不强。二是收入结构不合理。房产税、基金收入和外协税源占财政总收入比重较大
，二产企业税收偏低
，可用财力少。三是支出压力依然很大。低保、卫生、教育、社会保障、新农村建设以及城市规划管理等方面的硬性支出增长较快。四是镇街财政发展不平衡
，可用财力偏低。五是在全国信贷有所收紧的新形势下
，融资工作面临较大压力。

　　二、下半年工作思路

　　下半年面临的任务依然很重
，困难仍然很多。为确保今年的各项财政工作任务的顺利完成
，我们将更加振奋精神、鼓足干劲
，重点抓好以下几个方面的工作。

　　（一）全力以赴抓收入。

　　下半年
，我们将紧紧围绕区委、区政府下达的一般预算收入增长18%的工作目标
，进一步强化收入组织工作
，力争财政收入规模实现新跨越。一是抓征管措施落实。进一步完善组织收入目标责任制
，加强财税部门联动
，协调解决征收矛盾和问题
，确保应收尽收。二是抓财政收入进度。层层分解财政收入任务
，强化过程管理和检查考核
，努力做到税收收入及时足额均衡入库。三是抓财政收入质量。进一步完善财政收入考核办法
，更加注重对收入结构和质量的考核
，促进财政收入持续稳定健康增长。坚持扩张总量与优化结构并重
，努力提高财政收入占gdp的比重、一般预算收入占财政总收入的比重、产业税收占一般预算收入的比重、落户型企业税收占产业税收的比重
，有效促进地方可用财力增长。

　　（二）积极努力培税源。

　　继续加大对工业企业的扶持力度
，积极培植新税源
，保证重点税源企业的可持续增加。根据中央财政政策的取向
，进一步调整财政性资金使用方向和结构
，大力培植财源
，在安排使用财政建设性资金方面
，提高对工业经济的投入和扶持力度
，加大对城市基础设施的投入
，进一步改善投资环境。加强对重点税源企业的服务力度
，促进更多的重点税源企业在我区安家落户。

　　（三）迎难而上搞融资。

　　今年
，随着银监会出台《固定资产贷款管理暂行办法》、《流动资金贷款管理办法》
，项目融资工作的开展受到了一定制约
，银行对贷款项目资料收集的完整性提出了很高的要求
，我们将迎难而上
，从项目的立项、可研、环评到项目的规划许可、用地规划、施工许可等方面不断来完善手续
，并认真开展落实好“解包还原”工作。根据融资意向及融资计划
，按照新增贷款需要土地抵押、担保的要求
，将继续加大与高新开发区的互保
，加大与土地储备中心联系
，解决担保抵押问题
，做好贷款申报各项工作。

　　（四）不遗余力促改革。

　　一是关注《预算法》的修订
，掌握修订后的实质精神
，结合我区实际情况
，着手研究XX年部门综合预算编制办法。二是做好非义务教育及事业单位的绩效工资改革。重点关注南京市出台的相关改革政策
，认真研究领会政策精神
，积极配合区人事局、组织部、纪委等部门
，认真做好绩效工资改革资金的测算、筹集和发放工作
，确保改革政策及时落实到位。三是商定出台《浦口区科技基金管理办法》。针对已经获得市级以上专项经费支持
，并且有区县政府资金配套要求的科技项目
，协调区科技局
，拟定《浦口区科技基金管理办法》
，鼓励企业积极争取上级资金
，服务浦口经济发展。

　　三、对区委工作的意见和建议

　　1、建议严格控制一般预算支出的追加项目
，确保今年一般预算支出按计划进行。

　　2、建议下半年从紧控制财政支出
，从严从紧控制一般性支出
，把有限的资金用在刀刃上。

年度计划 篇4
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　　时光荏苒
，20xx年很快就要过去了
，回首过去的一年
，内心不禁感慨万千。时间如梭
，转眼间又将跨过一个年度之坎
，回首望
，虽没有轰轰烈烈的.战果
，但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺。非常感谢公司给我这个成长的平台
，令我在工作中不断的学习
，不断的进步
，慢慢的提升自身的素质与才能
，回首过往公司陪伴我走过人生很重要的一个阶段
，使我懂得了很多
，领导对我的支持与关爱
，令我明白到人间的温情
，在此我向公司的领导以及全体同事表示最衷心的感谢
，有你们的协助才能使我在工作中更加的得心应手
，也因为有你们
，才能令到公司的发展更上一个台阶

　　为了新一年能够有目标、有目的、有成效的工作
，取得更好的成绩
，特制定计划如下：

　　1. 带着一颗“爱心”去工作。保持良好的礼节礼貌
，要从服务他人的角度出发
，让客户觉得你是真心地关心他
，缩短营销人员与客户之间的距离
，对客户思想形成正确的引导

　　2. 做好宣传
，严格执行公司的服务规范
，做好来电咨询和新客户的预约开户工作。定期联络客户做好客户的维护工作

　　3. 做好沟通汇报
，工作无小事
，对重要事项做好记录并传达给公司相关负责人员
，做到不遗漏、不延误。

　　二 自身素质方面

　　在认真工作的同时
，我也会努力提高自己的自身素质。不断提升职业道德
，掌握证券从业规律
，拓展证券知识
，提高自己的证券业务水平

　　1. 多学习、学习先进的证券业务理论
，学习公司同事的宝贵经验
，学习专业知识

　　2. 多琢磨、以便构建良好的客户关系。证券营销人员只有与客户之间相处得融洽
，相处得愉快
，才能更好更深入的完成任务

　　3. 多反思、多总结。自我反思是提高业务素质的基本途径。对于自己证券从业工作中的成功或失败
，要及时总结
，不断为自己今后的工作积累经验。从而不断进步
，自己超越自己。

年度计划 篇5
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　　一、指导思想

　　认真领会社会发展局、教育科的工作要点
，贯彻服从市教研室的工作安排
，认真学习和践行新课程的理论和方法
，正确运用课程标准
，用课程标准指导教师上课
，以全市课程改革为切入点
，以提高有效教学为落脚点
，逐步形成一支师德高尚、业务精良的新型教师队伍
，培养出一批德才兼备的骨干教师队伍。

　　二、主要工作

　　1、自觉加强自身政治、业务素质和学科引领水平
，提升自己的素质。

　　2、坚持理论研究与课堂实践相结合
，切实加强课堂教学实效性的研究。

　　3、有计划、有选择的对基层学校的本学科
，进行全面听课
，踏实的做好常规工作。

　　4、以净月开发区为展示平台
，以教研科研中心为支撑
，组织开展形式多样的教研活动。

　　5、进一步加强研训指导工作
，形成结构合理的学科教师梯队
，注重培养年轻的骨干教师
，鼓励其加强教育理论的学习
，并在实践中加以指导。

　　6﹑积极组织基层学校本学科教师参与教研科研活动
，鼓励教师进行创新教学
，进行校本研究
，编写本学科的校本教材;在科研方面指导教师总结教学经验
，提升教学水平
，增强科研意识
，激发科研热情。

　　7﹑认真严谨做好各阶段的考务工作。

　　三、主要措施

　　1﹑理论业务学习

　　我觉得学习应该是教师全面发展的主要渠道
，我在本学期要进一步学习和理解前沿的教育理论
，新课程的理念
，深化学习学科课程标准
，了解本学科的教研科研动态
，为迎接中考收集最前沿的信息题
，积极为本学科的中考服务。本学期我准备积极参加中心组织的政治、业务学习
，在工作中学习
，在研究中提高
，读一本好的教育专著(《有效教学方法》
，(美、鲍里奇著
，易东平译
，江苏教育出版社XX年版或《学会关心——教育的另一种模式》
，(美)内尔·诺丁斯著
，于天龙译
，教育科学出版社XX年版)开展各种有针对性、实效性的学习研究活动
，并写一本研训体会笔记;一本自学笔记
，认真钻研教材
，深入基层
，研究学科教学模式
，形成课例

　　2﹑常规工作

　　(1)组织本学科教师参加市教研室安排的思品学科期初备课。

　　(2)认真写好提高学科课堂教学有效性指导意见并在实际工作中进一步研究影响课堂教学效率的各种因素和各个环节
，在引导教师组织好课堂教学的同时
，注重优化课堂教学设计以提高教学效率根据到基层学校听课情况和基层学校教学质量做出比较全面的评价
，对存在的问题进行及时跟踪
，最后再拿出合理的指导意见

　　(3)本学期力争在中心在规定的听课节数的基础上
，在多听5节
，并把每一次听课当作自己学习提高的好机会做到听课必评课
，组织教师研讨、交流
，给基层学校留下指导意见根据部分基层学校的要求
，采取到校就进教室听课形式来加强课堂教学。

　　3﹑考务工作

　　(1)完成期中、期末测试自己应承担的任务

　　(2)完成模拟考试自己承担的任务
，作为中考的实战练习。

　　4、教科研活动

　　精心组织
，周密安排各种教研活动

　　(1)根据中心工作计划的安排
，积极组织教师上好各种

　　公开课
，组织开展骨干教师上教学示范课
，教研员评析课例的形式
，为各校教研联动搭建平台
，努力促进全区教学的均衡发展(2)召开提高课堂教学实效性研究研讨会
，上2-3节示范课进行研讨
，拿出成果。

　　(2)积极组织本学科教师到市内先进学校进行听课学习
，汲取先进经验
，取长补短为我所用
，积极参加区内教研活动
，参加区外教学开放活动。

　　(3)在基层学校创建"学习型"教研组
，充分发挥教研组合作研究的优势
，扎实开展集体备课教研活动并定期召开相应的教研会。

　　(4)充分发挥名师的"传、帮、带"作用
，加强骨干教师培养
，努力使每个基层学校都有本学科的把关教师
，逐步形成合理的骨干教师梯队
，提高教师科研意识指导教师进行课题研究。

　　(5)继续进行袁绍平老师立项的《思想品德学科主体性教学模式》的研究
，并结合国家十.二五课题的立项
，把此课题滚动为市级或省级课题
，结合区研究年指导本学科教师进行小课题校本科研研究。

　　(6)定期组织本学科教师进行科研辅导与培训

　　5﹑其他工作

　　只要是上级安排的工作都积极主动完成

年度计划 篇6
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　　伴着圣诞喜庆的余韵和元旦佳节的欢庆。XX年的钟声即将敲响
，在此我祝大家新年快乐、工作顺利、爱情甜蜜、家庭和睦。XX年在星总的关爱领导下
，在前厅、后厨兄弟姐妹团结努力下
，今年的工作已经画上一个句号。下面由我代表后厨做工作总结。

　　210XX年
，艰辛的一年
，严峻的经济形势
，巨大的竞争压力
，厨务人员大调整
，制度规范的重新建立
，这一切严酷的考验着我们团队
，俗话说“真金不怕火炼”
，一支崭新的团队从此诞生了
，借此机会向优秀的后厨兄弟们说声：今年辛苦了、、、、工作虽说辛苦
，但大家不言累
，要求虽说严格
，但大家不言繁。正因为这种认真扎实的工作作风
，我们的工作成果得到了上级领导和顾客的好评
，除此之外也涌现了一批具有表率性的员工
，像习亮、李加强、熊亮、龙景明、杨亿等等、其优秀的工作表现为团队的建设奠定了良好的基础。管理上我们不断完善
，在食品安全、厨政管理、新品开发、成本控制方面逐步走向完善。

　　一．食品安全方面

　　随着消费者对食品安全卫生方面越来越重视
，食品安全是厨部工作的头等大事。为了把握好食品加工的各个环节
，首先保证食品安全生产。为了保证操作间卫生环境
，厨部以档口为组
，下分到个人卫生责任区、日检查卫生表由档口组长填写。原材料进货把关
，由厨部总值、砧板组长、酒店总值
，严格按照收货标准验收
，速冻食品、生产日期、卫生许可证
，如：过期产品、三无产品等食材一律不得流入厨房。记得有一次
，周二卫生专干曹叔带队
，星总为首进行检查
，发现冰箱储存霉变烟笋
，及时调查原因
，相关负责人处罚、采纳、存档、案例分析进行通报
，从此得到了教训。原材料、半成品必须要保证先进先出原则、生熟分开、保鲜储藏。现在工作当中没有发生类似情况
，备货量控制在三天以内
，保证宾客吃到放心新鲜健康的美食。

　　二、厨政管理

　　厨师长与副厨分工明确、协助精神并连在一起。厨师长负责厨部全面工作
，把控出品质量。菜品质量是餐厅得以生存的灵魂
，也是发展的核心竞争力。每天厨师长在出菜口把质量关
，确保每道菜成菜标准
，色、香、味、型稳定。作为副厨的我
，主要是负责砧板、荷台日常工作督导以及成本控制两大块。并协助杨厨布置的任务、执行力
，对每道菜切配
，刀工要求、标准量化
，严格按照标准去做和完善。作为厨师的我们
，每天拿刀切菜
，右手拿勺
，左手拿锅。如今却不一样了
，厨师拿笔
，也用上笔记本电脑。星总常说
，团队稳定
，出品稳定。记得在7、8、9月份的时候
，后厨荷台与砧板人员流动性很大
，少的时候
，两个档口只有4——5人上班。在这样的情况下
，厨部在星总的支持下
，出台了工资改革
，分档口进行工资晋级考核、缺员补助、管理基金等一系列措施。晋级制度实施后
，得到了员工的肯定
，人员也得到稳定
，之前流失的员工也有回来。在管理基金的作用下
，使厨部管理层的监管力度大大加强也使我们的工作效率大大提高了的。

　　三、新品研发方面

　　在星总的督导下
，我们因时而异
，老菜新做
，新食材的挖掘
，新味型、新色彩、新造型。我们需要新
，创新是厨艺界的灵魂血液。根据季节性的食材供应特点
，结合本地口味家常菜、推出春夏秋冬季节小菜谱
，所以我们精心研发
，利用普通食材做出色、香、味、意’型的低价菜品。如：夏季小炒河三鲜、冬季粉皮黑山羊、新派原味鸭等
，这些菜也得到了宾客的肯定
，也是湖南人喜爱的口味下饭菜。点心也推出了大众喜爱的紫薯球。在XX年大蓉和产品交流会上
，有四道菜品参展。第三届大蓉和技能比武获得三等奖。我们的汗水已经记录了我们的感动
，而往后的路
，我们将继续用汗水去开垒
，用更多的更好的菜肴来见证我们的进步。

　　四、成本控制方面

　　在保证出品质量的情况下
，降低成本始终是我们的重要目标
，对各档口进行毛利控制。身为一名副厨
，我也总结出一些原材料严格把关
，一些低成本的新方法。去市场询价
，精确地制定时令菜毛利与售价。每次出新菜研发
，做好每道菜的成本卡
，对于一些反季节食材价格偏高
，如芦笋
，及时与财务室进行沟通
，并由财务室发出停牌通知。时刻掌握库存状况
，坚持先进先出的原则。把存货较长的原料尽快销售出去。每月成本卡一出
，我就会第一时间告诉厨房兄弟们
，高了还是低了
，让厨师都去关心成本
，浪费一点原料那都是在剥削酒店的盈利
，都是在剥削我们自己的利益
，节约无小事
，从自身做起
，只有我们一起认真重视这个问题
，才能实质性的解决问题。

　　XX年已经过去
，其存在的不足之处会让我们得到教训和启发。展望XX年
，我们将不断接受挑战
，勇于创新
，从而在XX年创造更好的经济效益。如果说以星总为首的管理层及管理公司是帆是舵
，那前厅后厨毫无置疑就是其左右桨
，所以
，前厅后厨的兄弟姐妹们
，让我们一起扬帆起航、乘风破浪、争流而上
，共创佳绩吧！

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【结语】：关于年度计划六篇（全文完），小编在下方为大家整理了更多好看的相关文章，希望大家能够喜欢。
【温馨提示】：早睡早起，按时吃饭，多运动，每天开心学习和工作，做个健康的正能量人士。