生活小常识杀鱼技巧,杀鱼有几种方法

如何杀活鱼及杀鱼的技巧

方法是用手指掏挖，钝性分离抠下鱼鳃。对有些鱼类，如黑鱼、鳜鱼等，因鱼鳃较硬，用手挖除时要防止被其刺伤，可用剪刀剪去。

将鱼敲死：在杀鱼的时候，最好先将鱼敲死，避免乱动。

刀把鱼拍晕，左手握住鱼头，右手持刀刮去鱼鳞。刮鱼鳞时一定要逆着鱼鳞刮除。在鱼腹的中间位置用刀或者剪刀剖开。然后去除内脏。注意不要弄破胆囊。内脏清理干净后，注意清除鱼腹两侧的黑膜。

用钝器敲击鱼的头部（眼睛后上侧），鱼会昏迷，便于接下来的操作。用刀锋逆向去鳞片。提示：去鳞时，注意别被刀锋伤到手。掰开鱼的鳃盖，用手指挖掉鱼鳃。从泄殖孔用刀鱼肚上划开一个口。

杀鱼技巧与方法

1、，用刀背或者擀面杖拍几下鱼头，将其拍晕便于操作，放在菜板上。2，用刀背斜向鱼头开始刮鱼鳞，注意，是斜向鱼头，否则小刀容易用力深浅不一，造成鱼肉的损害。3，掰开鱼的鳃盖，用手指挖掉鱼鳃。

2、用钝器敲击鱼的头部（眼睛后上侧），鱼会昏迷，便于接下来的操作。用刀锋逆向去鳞片。提示：去鳞时，注意别被刀锋伤到手。掰开鱼的鳃盖，用手指挖掉鱼鳃。从泄殖孔用刀鱼肚上划开一个口。

3、刀把鱼拍晕，左手握住鱼头，右手持刀刮去鱼鳞。刮鱼鳞时一定要逆着鱼鳞刮除。在鱼腹的中间位置用刀或者剪刀剖开。然后去除内脏。注意不要弄破胆囊。内脏清理干净后，注意清除鱼腹两侧的黑膜。

4、抓住鱼用刀敲击鱼头，使鱼快速死亡，避免乱动。鱼身比较滑，可以使用毛巾按住鱼头。去除鱼的鳞片，可以使用铁丝做成刷子，很快可以搞定。开膛破肚：没技术含量，就是把鱼肚子剖开，然后将它的内脏取出来。

5、食材：草鱼1条、2条毛巾、盆子1个、刀一把。准备好半盆水+一把刀+两条毛巾，先用毛巾抓住鱼背然后用刀敲混鱼头.直接斩掉鱼尾。擦掉鱼肚子上面的血。用刀从鱼肚子正面下刀直接从前面到后面。

在杀鱼的时候怎样使鱼快速死亡???

腌制除腥。鱼装盘，表面抹上适量盐；放入姜丝葱段（楼主还会把姜丝放入鱼肚鱼嘴，塞入鱼表面的划痕里，可以除腥味，生姜味也不会太重的哦）；在鱼两面淋上料酒。

杀鱼的过程中让鱼快速的死掉，可以更方便的进行后面的操作处理，也更为人道的减少鱼的痛苦，一般来说是使用钉锤。对鱼的大脑进行破坏一锤敲死，或者是在鱼的鳃部尾部动脉出切上一刀，隔断动脉放开血液，加快鱼的死亡。

将鱼敲死 ：在杀鱼的时候，最好先将鱼敲死，避免乱动。

第一 用刀背敲击鱼的头部，可以使鱼快速死亡。第二 去鳞，去鳞的方法有很多。我用的最多的是铁刷子，也就是铁丝做的刷子，一般一条鱼2分钟搞定。第三 开膛，这个没什么技术含量。

杀鱼的时候是把鱼摔死好,还是活着刮鳞片再破肚好?

这显然可以看出，是先开膛再刮鳞效果会更好。对于杀鱼没有正确的步骤，这都是根据个人喜好而定的。在时间允许情况之下，怎么习惯怎么来。

将鱼敲死：在杀鱼的时候，最好先将鱼敲死，避免乱动。

将鱼敲死 ：在杀鱼的时候，最好先将鱼敲死，避免乱动。

先刮鳞，然后开膛。否则鱼肚里面的肠肚掏空后会塌陷，不好刮鳞。所以最好是杀鱼之后先刮鳞后开膛。

杀鱼太过残忍,怎麼才能减少鱼的痛苦呢?

1、想吃鱼，是口腹之欲；想使鱼少点痛苦，是怜悯之心。怜悯之心往往不敌口腹之欲，两者是一对矛盾。矛盾要调和，只有减口腹之欲以养慈悲之心，舍此别无他途。纵使杀生技巧胜过刽子手，也只能增进口腹之欲，加重杀生之罪。

2、物理方式是最快速有效的、建议捞出鱼后用擀面杖或者别的东西快速有力的在鱼头上重重的敲击一下即可！然后破坏掉鱼头和身体连接的那根大刺！一切就好了。

3、方法涂小苏打 其实杀鱼的时候是很容易弄破鱼胆的，而鱼胆汁用清水是无法清洗干净的。想要沾到胆汁的鱼肉不苦，我们可以这样做。

4、所以建议你在杀生的时候，心里默念佛号（如阿弥陀佛），没有人的时候也可以念出声来，让这些众生能够在临死一刻受佛菩萨加持，最后在轮回住世的时候凭借佛菩萨的指引，最终再世为人。

5、鱼的苦胆位于肚子的前段，和食道很近，在剖鱼的时候用食指从鱼的前部伸进去，向后将内脏取出，这样很难弄破胆，在剖鱼的时候不要用手在鱼腮部后面一点的位子挤压就行。

6、先抓住鱼用刀敲击鱼头，使鱼快速死亡，避免乱动。鱼身比较滑，我们可以使用毛巾按住鱼头。去除鱼的鳞片，可以使用铁丝做成刷子，很快可以搞定。开膛破肚：没技术含量，就是把鱼肚子剖开，然后将它的内脏取出来。