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普洱茶知识分享生活朋友圈,普洱茶存放恶习

admin2023-11-27ng体育21 ℃0 评论

普洱茶知识分享生活朋友圈,普洱茶存放恶习?

大家好,我是白茶爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。

普洱茶怎么存放?这些普洱茶存放陋习,您中招了吗?

众所周知,普洱茶是云南省的特产,一般是指云南普洱地区所产的云南大叶种茶树当原料制作的茶。普洱茶主要分为2种,即是生茶与熟茶,二者工艺不同。我们常说的普洱茶指的是熟茶,而说生茶时就会指名道姓。

普洱生茶是用云南大叶种茶树的鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成成品茶,不经过蒸压就是散茶,但生茶通常喜欢用来蒸压成型,有饼茶、砖茶、沱茶、龙珠等形状。

生茶

而普洱熟茶使用云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵、晾干、筛分等工艺制成。生茶与熟茶的区别在于有没有渥堆发酵,熟茶会直接用晒青毛茶来渥堆发酵。

那什么是渥堆发酵?顾名思义,渥堆的做法就是将普洱茶先集中堆积起来,有的会堆积成小山头,有的会堆在长方体的设备中,接着就是洒水工作。在茶叶上洒水,让茶叶受潮,在水、氧气、微生物等作用下,普洱茶开始发酵。

生茶茶饼

一般发酵要几天时间,这段时间这一大堆的普洱茶会发热。而发热则说明普洱茶中微生物在忙碌工作中,让普洱茶变得有风味。比如普洱茶的香气变得浓郁,茶汤变得柔顺,茶性也会向温和一面转化。

也因此,熟茶比生茶来得温和,不会太刺激胃。很多人接受不了生茶的强烈的茶性,感觉很刺激,很苦涩,而经过渥堆发酵的熟茶,减少了刺激性和苦涩味,变得柔和些,所以在日常生活中,熟茶获得很多茶友的喜欢。

言归正传,很多人将普洱茶买回家后却不知如何存放。不恰当的存放方式不利于保存,甚至浪费一款好茶。

那么有哪些错误存放方式呢?

比如将生茶与熟茶放在同一个空间。生茶与熟茶可以当做两种不同类型的茶,两者有很多不同之处,不仅是香气和滋味,茶性也不同,在后期转化的速度上也不同。正确的做法自然就是分开放,就像存绿茶和红茶,两者不能装一起,不然口味变杂了,也变得奇怪了。

也有不少人随意搁置茶叶,不讲究环境的正确性。比如有人将普洱茶放在厨房、卫生间等有异味的地方,即使普洱茶外面有简易包装,但多多少少会有空气跑进去。

普洱茶知识分享生活朋友圈,普洱茶存放恶习

茶叶是具有吸附性的,容易吸收气味,如果把茶叶放在有异味的地方,那么茶味就不存了。还有人把茶叶放在阳台等能被强光照射的地方,或者把茶叶放在比较阴暗潮湿的角落。以上都是存茶陋习。

我们要知道,茶叶变质发霉的主要因素有高温、水分、氧气、强光。如果周围环境有以上不利存茶的缺点,那么茶叶就有变质的可能,是不正确的存茶方式。

普洱茶知识分享生活朋友圈,普洱茶存放恶习

那么我们该怎么存普洱茶?

首先我们要保证你存茶的地方有一定的通风能力,储藏室的空气是流通的。茶叶虽然惧怕过多的氧气,使得过度的氧化作用,但如果没有氧气,那么茶叶就不能进行很好的陈化。此外我们可以通过一些设备来控制储藏室的温湿度,因为温度太高或太潮湿都不利于存储。

如果条件允许就弄一个专门存储茶叶的储藏室,如果家里空间有限,那么尽量让茶叶不被阳光照射,远离异味,而且平时不要频繁打开包装。环境要讲究,普洱茶的包装也要讲究。

普洱茶

我们通常用纸把普洱茶包起来,用竹箬包装,这种包装方式可以有助于普洱茶的后期发酵,让茶叶更有风味。还可以用各式各样的容器装着普洱茶,比如可以用陶罐、紫砂罐,当然得是密封性好的罐子。

如果量不大的话,可以直接用牛皮纸袋或铝箔袋,尽量在短时间内喝掉。我们还可以用纸箱把已经包装上铝箔袋的普洱茶饼装起来,外面再用胶布封起来。以上几个包装与存茶方式都在说明一点,要想把茶存好,就要杜绝各种不利条件。

文|小詹茶肆(专注优质原创文章,欢迎转发分享)

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以上就是小詹的浅见,欢迎大家指正。

散茶与压饼茶有什么区别?

您好,我是茶农王侣,散茶和饼茶区别。我是按同原料来回答。散茶优点:条形完整,取泡方便。转化快。缺点:运输易碎,存储占空间等。饼茶优点:外观美观,运输方便。更好存储。

生普洱茶和熟普洱茶有什么区别和喝了对身体有什么好处?

根据目前我国茶叶制作加工行业领域的一般经验常识 以及人们对普洱茶的研究分析与实际饮用体会感受,一般来说,生普洱茶与熟普洱茶的区别,主要是两者的制作工艺不同。生普洱茶是没有发酵的茶,而熟普洱茶则是经过一定时间发酵的茶。对于这两种茶对我们身体的好处,根据实际研究与考证,生普与熟普均能对身体起到降噪降火、滋润口舌心脾、提振精神的好处。

怎么经营一家普洱茶叶店?

从这几点入手吧。

1,明白自己的优势。

是有人际关系,还是懂茶,还是能有行业单?客户从哪来,店面开始能帮你解决房租就不错了。

2,有敬畏之心。

茶是会说话的,好茶会说话,差茶也会说话,不要以为消费者是傻子,喝得明白的消费者越来越多。

凡走过必留下痕迹,做过什么,多年以后可能被还能查到,一次卖假茶(假冒、假名山茶),可能终身的标签就跟着你。

3,合理的定价。

4,学会说不。

坚持自己的底线,和经验方向,做茶就不要兼营麻将,做真冰岛就不要兼营假冰岛。

5,持续的修行和学习。

茶基础知识,包括山头、品鉴、茶艺等等;自身的修养,可能是学琴、书法、佛经、打坐等;调整饮食习惯,不能太咸辣。

怎样识别买来的普洱茶是真的还是假的?

你好!很高兴能为你解答这个问题。

普洱茶有生茶和熟茶之分,普洱茶越老味道越醇,收藏越久价值越高,被誉为“可以喝的古董”,所以一些无良的商贩为了谋取暴利,不惜造假。

那么普洱茶怎么分辨真假呢?下面我来分享一下辨别普洱茶真假的方法。

1、看外观。自2007年起生产的普洱茶,包装纸上会有QS标识,茶饼整洁干净,有光泽。

1、看汤色。俗话说,乌龙闻香,普洱赏色,辨别普洱茶真伪,观色是关键。熟茶汤色偏红,生茶汤色偏黄。好的普洱茶,无论是生茶还是熟茶,汤色都是清亮晶莹,冲泡后不会产生浮悬物和浑浊。

2、闻气味。好的普洱茶,有种茶的陈香味,香气渗人心肺,让人身心愉悦。反之会有一种霉变或其他的不纯正的异味。

3、品茶味。好的普洱茶,入口醇和顺滑,口舌生津清甜,喝完让人意犹未尽,没有刺激和苦涩味。

4、看茶渣。生茶茶渣呈绿色至栗色,质地新鲜柔软。熟茶多半呈现暗栗色,柔软能捏成泥团状。劣质的普洱茶,茶渣摸起来干硬,像粗纤维的感觉。

这就是我分享的辨别普洱茶真假的方法,希望能帮到你!

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