绿豆含钾钠高吗百科知识

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低钠高钾的食物有哪些

1、秋葵被称为“蔬菜之王”，含有丰富的钙质，果胶和胡萝卜素，营养极其丰富，秋葵也是比较典型的“高钾低钠”的绿色蔬菜，经常食用可以保护肠胃，增加食欲，抗衰的作用。

2、通常高钾低钠的食物是指食物中钾的含量高，钠的含量低，通常五谷杂粮、薯类，及各种新鲜的蔬菜和水果是高钾低钠的食物。

3、肉、鱼、蛋、贝类属于高钾高钠的食物。蔬菜、水果、薯类和豆类均为低钠高钾食品 。如香蕉、杏、番茄、菠菜、马铃薯、蘑菇等。所以，高血压患者在控盐的同时，要多吃蔬果，也可以将一部分的主食换成薯类和豆类。

4、拌冬瓜食物提前准备：东瓜，小米椒，大葱，生抽酱油，米醋，芝麻油，白芝麻等。步骤一：东瓜清洗削皮，切成片。大葱切葱花，小米椒切圈，预留。流程二：锅里烧开水，水开了把冬瓜片入锅煮到全透明，捞起来摆入碗里。

5、而谷类含钾100-200mg，肉类为150-300mg，鱼类200-300mg。食物界的五大“补钾明星”以下5种食物，更因其超高含量的钾，而且易吸收；被称为食物界的5大“补钾明星”。

6、钾较高的水果：香蕉、枣、桃、樱桃、石榴、山楂、鳄梨（牛油果），钾含量基本超过200mg/g。防治高血压饮食上要低钠高钾，低钠有两点限食盐、限隐形盐，多吃天然食物，多吃富钾低钠的新鲜蔬菜和水果。

绿豆含多少营养物质

1、绿豆的营养价值：每100克绿豆含蛋白质21克，脂肪0.8克，糖类59克，钙81毫克，磷337毫克，铁5毫克，胡萝卜素130微克，维生素B53毫克，维生素B212毫克，维生素PP8毫克。

2、蛋白质：绿豆是一种蛋白质含量较高的食品。每100克绿豆中约含有26克蛋白质，特别适合素食主义者。

3、绿豆中脂肪含量较低，一般在1%一下，主要是软脂酸，亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分。

含钾多的食品有哪些?

含钾高的食物有许多，新鲜黄绿色蔬菜水果，如鲜枣、柑桔、柿子、杏子以及猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等都富含大量的维生素和人体必需的微量元素。

含钾较高的食物：玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等，每百克食品中含钾量在270～500毫克之间。

桂圆。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；然而，桂圆在水果中属于热量较高的食物，碳水化合物含量和钾含量也很高，维生素C含量与橙子相当。芒果。

绿豆的功效与作用禁忌有哪些

1、《本草汇言》就说，绿豆可以清暑热。相信这个作用是大多数人都知道的了，绿豆可清热消暑，特别是在夏天，可以用绿豆煮汤来清暑益气、止渴利尿。

2、绿豆是植物中口感也比较好的来源之一，包括优良的不饱和脂肪酸和卵磷脂等；而这些脂质成分对于低血脂和去除自由基具有重要的作用。绿豆富含多种维生素，包括维生素BBC和E等。

3、绿豆又叫青小豆，绿豆的功效与作用是清热消暑、利水解毒，治暑热烦渴、感冒发热、霍乱吐泻，绿豆用药禁忌是素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食绿豆，绿豆忌用铁锅煮。

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