碳源百度百科知识,蘑菇怎么养殖好.

碳源百度百科知识，蘑菇怎么养殖好？

顺着问题过来的，家庭种植的话有许多网友回答过了，这里我补充一个【工厂化种植蘑菇】。

白蘑菇是怎么让人类给种出来的？

我们先来讲讲白蘑菇的一些基本知识：

白蘑菇（学名：Tricholoma mongolicum Imai），别名：口蘑，白蘑菇属于白色伞菌属野生蘑菇，含有丰富营养物质，如蛋白质、维生素及钾、钙、铁和磷等。来源真菌类担子菌纲伞菌目伞菌科。

其实，白蘑菇俗称口蘑，我们也称为双孢菇，长的就是上图这个样子。引用下双孢菇的百科介绍。

双孢菇，菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短，菌肉白色，组织结实，菌柄上有半膜状菌环，孢子银褐色。最常见的食用菌种之一，肉质肥厚。原生于欧洲及北美洲，人类至少自古希腊时代起便开始食用，人工栽培则约始于17世纪的法国等地，现在则已经广泛在世界各地栽培。

百科上面的栽培历史。

双孢菇人工栽培始于法国路易十四时代，距今约有300年。是世界食用菌生产中最大的一个菇种，分布地域较广泛。世界蘑菇的产量以美国最多，我国处于第二位。此外，在法国、荷兰、英国、意大利、波兰、西班牙、德国、加拿大、爱尔兰、比利时、印度尼西亚、匈牙利和墨西哥等国均有较大规模的生产。我国人工栽培在1935年开始试种，多在安徽、江苏、山东、河南、河北及南方的一些省份。

我厂在新员工入职教材当中，有关于蘑菇（我厂主要产品）的介绍，如下：

根据上面的资料介绍，有那么几个重要的时间段

1、白蘑菇栽培始于法国：1605年法国农学家坎普西在草堆上栽培出了白蘑菇

2、人工栽培新阶段：1902年达格尔用组织培养法制作纯菌种获得成功

3、工业化生产：上世纪50年代，荷兰公司Bels首次在控湿、控温、通风条件下种植出白蘑菇，荷兰的发酵、种植技术是目前世界最先进的

4、中国白蘑菇：1935年始于上海，以后陆续推广到江苏、浙江、福建等地

历史介绍基本完毕。

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好，我们来进入云种白蘑菇阶段，不过【种】这个词真不适合我厂，因为我厂的白蘑菇，是【养】出来的， 不瞒各位，我们的蘑菇仔真的是跟【养娃】一样的养出来的。

先看看养蘑菇需要的前期准备，具体看下这个回答，里面有我厂详细的三次发酵叙述。

双孢蘑菇废料能不能栽培铁罐盆栽？4 赞同 · 1 评论回答

简言之，磨刀不误砍柴工，养出优质的白蘑菇之前，需要先准备好优质的生产基料。

我厂的生产基料是严选麦秸秆和鸡粪、石膏等混合，经过世界先进的三次发酵技术发酵后才能覆盖在菇房生产架上，然后覆盖取自东北的草炭土。然后经过控温、控湿、控co2、净水四大智能系统调控，全程无农药、无化学添加、无水洗，最后才能出优质健康安全绿色的纯正白蘑菇。

文字不足以说全，给大家看看这一套。

将麦秸秆、鸡粪等混合石膏进行混合发酵，（图上为一次发酵槽）

经过一次发酵之后的基料进行二次发酵，主要是巴氏杀菌，杀灭危害菌。

三次发酵，在进入发酵隧道（车间）之前，要进行一次白蘑菇菌种的播撒。这里插一句，我厂的菌种是由全球知名菌种集团施尔丰（Sylvan)提供的A15菌种。菌丝茁壮、结实率高，抗病性好等优点，还有的就是，恩，2018年的时候，我厂已经把施尔丰集团给全资收购了~~~恩，收购美国公司。

咳咳咳，优点跑题了。继续回来。

经过三次发酵、播撒菌种之后的基料就要进入到生产车间去了，诺，我们俗称上料，是下面这个样子。

也是通过全套引进的国外设备，将基料放入到菇房。并且在基料上方要盖上一层取自祖国大东北的黑土（草炭土），作为菌丝宝宝们的爬土天堂，是这样 。

经历过大概15天左右的时间，菌丝在经过菇房智能调节的环境下，就会茁壮成长，最后在菇房上就是这个样子。

一个个蘑菇头争先恐够的爬出来，感觉是不是很神奇？

白蘑菇，就是这么的让我们给种出来了。

看着这些小精灵，不得不感叹人类智慧的神奇，从早期的自然孕育，到人工栽培，到菌丝提纯，最后到大工业生产，人类的智慧始终指引着我们走向更好的生产作业。

好蘑菇，养出来，我们一直在路上。

硝化细菌是什么啊？

两者完完全全是不同的概念，硝化细菌属于微生物，而盐则是化合物，如果非要找他们之间的共同点，那就都是为鱼类创造创造适宜的生存环境。

水族用的盐不等同于日常的食用盐，食用盐是经过精细加工，并添加了人体所需的如碘等元素；水族专用盐则是不添加碘等特别元素的盐，但是为了提高对鱼病的治疗效果，可能会额外添加镁、钾、锌等矿物元素，俗称矿物盐。

在水族饲养中，盐起着能杀菌消毒、平衡渗透压、化水质、预防疾病，特别是新鱼入缸时或者换水时，能够快速消除紧迫感。

那么，什么情况下鱼缸需要加盐？

1、新缸消毒，用饱和的盐水浸泡24H即可（放进鱼缸的盐不溶解）；

2、每次换水之后，鱼体内的渗透压与0.5%浓度的盐水基本一致，这个浓度可以使鱼节省体力去对付疾病，并促进我新陈代谢。需要注意的是，这个浓度无法达到治疗疾病的效果。

3、杀菌治病，此时的浓度达到了0.8%，并且可以配合部分药剂使用，而1.5%-2%的浓度基本可以实现强力杀菌了，但此浓度的时间最好不要超过30分钟。

注：100L水投放1000g的盐，相当于1%的浓度。

硝化细菌是一类好氧性细菌，在氮循环水质净化过程中扮演着极为重要的角色。亚硝化细菌能够将氨气转化成为亚硝酸盐，亚硝酸盐虽然毒性较小，但仍对鱼类有着致命的危害。

2NH3+3O2→2HNO2+2H2O+158kcal(660kJ)

亚硝酸盐通过另一种硝化细菌的作用，被转化成为硝酸盐，硝酸盐几乎对鱼类无害，还是藻类的最佳营养来源，同时也会被依附氧气而生存的厌氧性细菌变为氮气而挥发。

HNO2 + 1/2 O2 = HNO3, -⊿G= 18 kcal

总得来说，氮素在水族箱中变化过程是：残饵、粪便—含氮有机质—氨氮—亚硝酸盐—硝酸盐—藻类吸收。如果缺乏硝化细菌，水中的氨含量急剧上升，水中的生物将会有致死的危险。从水族生态系统来说，我们是无法防止氨的产生，但鱼友们可以通过添加硝化细菌的数量来消耗水中的氨，从而为鱼类建造一个合理的自然生态环境。硝化细菌的作用是将氮转化成为氨氮和亚硝酸盐，但硝化细菌的平均繁殖速度约在20小时以上，很难在短时间内成为优势菌，因而无法实现快速降解亚硝酸盐的理想效果。因此，想要保持良好的水质，减少氨氮、亚硝酸盐对水族生物的影响，需要从两个方面入手。一是促进硝化反应的进行，加快亚硝酸盐转化为硝酸盐；二是加快亚硝酸盐源头有机质的分解，减少亚硝酸盐的产生。反硝化细菌主要由厌氧芽胞杆菌和反硝化聚磷菌构成，芽胞杆菌的繁殖速度约为2-5分钟，可以快速形成优势菌群。虽然芽胞杆菌无法直接降解亚硝酸盐，但芽胞杆菌具有很强的分解能力，无论是有氧环境还是无氧环境下都能够将硝酸盐转化为水以及氮气。再通过反硝化聚磷菌的作用，将磷酸转化为生物磷和氧气，而生物磷则是细菌类合成细胞质的最佳物质来源。反硝化细菌可快速启动和促进水族中的异养生物菌群（芽孢杆菌）。减少硝酸盐(NO3)和磷酸盐(PO4)，对平衡鱼缸内的生态环境至关重要。在硝化细菌和反硝化细菌的协同作用下，可迅速的控制水族箱内氨氮、亚硝酸盐的含量，从而保持一个稳定的自然生态系统，促进和保护水族生物的健康成长。如需测试缸内的硝化系统是否已成功建立，标准的方式是检测NH3/NO2/NO3值，正常喂食情况下NH3/NO2/NO3不超标，鱼缸清澈无异味，生物存活正常，则说明微生物系统已经建立。