15块的茭白贵吗百科知识,到底该不该放味精或其他化学调味剂

15块的茭白贵吗百科知识，到底该不该放味精或其他化学调味剂？

先说我的答案：可以放，但是没必要😎。

说原因之前，我们先来解析一下这道问题，我认为关键词是“家庭”、“煮”、“味精”、“化学调味剂”，信息量还挺大是不是？

接下来我就从这几个关键词来聊聊这个问题。

化学调味剂

我们一般把可以改善食物的色香味，促进消化液分泌并增进食欲的一种食品添加剂称作调味剂。

调味剂主要包括咸味甜味剂（比如盐）、甜味调味剂（比如糖）、酸味调味剂（比如醋）、鲜味调味剂（比如味精）、香味调味剂（比如花椒）。

题主说的“化学调味剂”应该指的是自然界不存在的，只能通过人工化学合成的一类调味剂。这种调味剂基本上只存在于甜味调味剂中，比如阿斯巴甜，它是一种完全人工合成的调味剂。

另外还有一些自然界存在，也可以人工合成的调味剂，比如柠檬酸、苹果酸等酸味调味剂，以及柠檬油、薄荷脑等香味调味料。

朋友们，看着这些熟悉又陌生的调味料，是不是发现一个问题，我们日常生活根本接触不到它们呀😓。大家不妨试想如下的一个场景:

“今天我要做一个酸酸甜甜清新可口的咕咾肉，首先我要让它甜一点，来，阿斯巴甜加加加！😁”

“好像甜的有点过了，没关系，加点柠檬酸中和一下！😝”

“嗯，酸甜味道调好了，但还有点油腻，加点薄荷脑清新一下吧～😋”

是不是很违和？所以我认为化学调味剂根本不需要考虑，因为我们日常烹饪中根本就用不到它们，除非你是科学怪人，不然还是让这些调味剂在食品工业中各司其职吧。

味精

大家应该已经发现了，我列举的化学调味剂中并不包含味精，那么味精到底是什么呢，我们来看一下国家标准《GB 2720-2015 食品安全国家标准 味精》，它其实是由碳水化合物发酵而成的。

目前我们能买到的味精分为三种：谷氨酸钠（味精）、加盐味精、增鲜味精，他们的主要成分都是谷氨酸钠，一种自然界丰富存在的氨基酸盐，在西红柿、菌菇、芝士、海草等食物中都大量存在。

另外肉类、蛋类等高蛋白食品也富含谷氨酸，烹饪的时候只要加了盐（氯化钠），经过加热就会产生谷氨酸钠。所以说谷氨酸钠（味精）在我们一日三餐中是随处可见的，你加或不加，它就在那里，不咸不淡😂。

当然作为一种钠盐，味精的钠含量大概是食盐的三分之一，吃多可还是会“咸”的，对高血压患者还是有一定风险的，另外哮喘患者和婴幼儿也应避免使用味精。

除此之外，我们不用过多的担心味精的安全性，但在选购味精的时候尽量选择谷氨酸钠含量高的（最高为99%），而加盐味精由于只要求谷氨酸钠含量不低于80%，容易出现掺假的现象，需要提高警惕👮。

煮

题主提到煮食，我们就先狭义的设定我们的烹饪手段就是煮，也就是把各种蔬菜、肉类等食材放进水里烧开熟制。

前面我们已经知道了番茄、菌菇、海草等常见煮菜食材都富含谷氨酸钠，高蛋白的肉和蛋也富含谷氨酸，我们只要加一点盐就可以煮出一锅鲜香四溢的美食了。

所以在煮菜的时候，加入味精完全没有必要，还不如加一只老母鸡，它难道不香吗😋。

当然如果我们使用别的烹饪方法时，想增鲜还是可以加一点味精的，但需要注意的是最好在菜出锅的时候再加，因为谷氨酸钠在超过100℃的时候会产生焦谷氨酸钠，它无毒，但是会降低鲜味，就违背了我们使用味精的初衷啦。

家庭

说起家庭这个词，我想到的就是“用心”。

清晨从菜市场精心挑选的食材，反复研究调试完成的菜谱，数个小时的用心烹饪，才能使一桌承载着“家的味道”的美味佳肴呈现在我们面前。

这样一道道用心烹饪的家常菜，我想即使不使用味精增鲜，也一定已经是你心中最鲜美的菜肴了。

餐饮行业为了成本和效率考虑，使用味精无可厚非。但如果是家庭煮食，我们可以选择的增鲜剂还有很多，比如优质的食材，时间的发酵，以及对家人的爱（我这碗鸡汤鲜不鲜😘）。

综上所述，我认为在日常烹饪中，放味精等调味剂当然没问题，只要不大量使用，它们是安全和健康的。但除了这些调味剂，我们还有很多种方式可以造就一道家常美食，所以我不会使用味精。

顺产生孩子是一种怎样的经历？

顺产是一个怎么样的经历呢？

这种经历真的是“一千个产妇有一千个经历”，虽然大同小异，但是也是经历“风雨”，作为两个孩子的宝妈，我就有两次不同的顺产经历。

2016年大宝超预产期两个9天，没有任何发动迹象，因为胎盘钙化，医生建议住院催产，催产3天，一天挂一瓶催产素，宫口到第三天才开3指，宝宝一直胎心稳定，最后在第3天催产素量挂完后加量一袋，在下午一点多时候宫口开5指，直接送进产房。

在这3天里，经历偶发的规律与不规律阵痛，没有挂催产素时候一切正常，一天24小时时隔一 两个小时不是听胎心就是做胎心监测，都不能完整地睡觉休息，庆幸的是也因此在阵痛过程都有老公在旁鼓励做伴（正常过程阵痛是一个人在待产房，家属不能在身边）；后来从1点多到晚上7点多都在产房里，承受着有规律的阵痛，因为宫口开得慢，助产士都陆陆续续地去处理其他产妇，我身边的手术台，来一个又一个的二胎、三胎......冰冷的手术室，自己漫长的阵痛，旁人迅速地生产，不管是身体还心理都是备受煎熬；等到他们吃完晚饭回来，我总是忍不住呼唤助产士来看看我的情况，从催产到生产，大家都说最怕“内检”（伸手进去检测宫口开多少），而对于我来说已经麻木了，迫不及待想要被告知可以用力生产了......最后是进行人工破膜而让宫口加速打开，这是顺产过程中最黑暗的经历！

第一次顺产经历最多的，最可怕的就是“内检”！

正确用力后，孩子不到5分钟左右就出来了，紧接是胎盘，顿时“拥有全世界”的感觉，我控制不住地泪如雨下！轻微撕裂，加缝1针，一点疼痛感都没有，最后我和宝宝在观察室待了两个小时，看着小小的生命在自己身边，我忘记了前面所有遭受的“苦难”，也确实那以后我一切恢复如常！

2019年二宝也是超预产期3天，也是没有任何发动迹象，因为孕期宝 宝胎盘边缘性插入，晚期羊水增多，医生建议尽早催产。

这次换了一个医院，催产方式不一样，第1天挂催产素，平躺时候会有规律阵痛，但是因为腰间盘突出平躺腰痛难忍，侧躺着阵痛程度减弱，第1天催产失败，晚上塞了水囊，塞有水囊上厕所、睡觉、走路等都特别扭，又一整晚连续地不规律阵痛，又天气炎热，起来走路，阵痛加剧，期间以为半夜会生产，呼唤朋友过来帮忙（这个医院阵痛在待产房，必须女家属作陪），又是胎心检测，腰疼不已，虚惊一场。

第2天早上7点多，水囊一掉出来，还没吃早饭，医生就叫我去胎心检测，趁热开始挂催产素，我的阵痛不断加剧，在十点左右宫口开了4公分，送进产房。身边的另一个产妇第三胎生了1个小时多，产房全部人力都在那里，只有我一个在一旁承受阵痛，但是我不时就会呼唤助产士过来看我，在旁边产妇生产结束后，她们都在准备我的，那时我还没开10指，但是医生也让我用力生产（二胎不用宫口全开），很快宝宝出来了，但这次没有第一胎时那样感觉一切都舒坦了，产后出现大出血，医生给我吃了一颗药并帮我止血，接着按压排成胎盘，最后做缝伤口工作，二宝比较大，撕裂大一点，缝了两针，没有麻醉，此刻感觉到生生肉缝的疼......这是我的第二次顺产黑暗经历，比第一次痛苦。

第二次顺产经历最多也最害怕的是“平躺胎心检测”！

大宝出来后，我的身体就恢复如常，没有不适，回到病房后，还可以照顾孩子；二宝出来后，前面的苦难没有结束，生产后遗症有产后宫缩疼与痔疮，二胎原来产后会有几天的宫缩疼，不规律地疼，喂奶更疼，而我的痔疮脱出并血胀红肿，任何姿势都不能缓解疼痛，用了半个月多才正常生活......

温馨提示：

1. 生产时产程不管多长、阵痛多痛，不要大喊大叫，最好不要出声，利用“呼吸法”宣泄与缓解疼痛。两次顺产，我都是靠这个熬过来的（我婆婆说看我那么安静，可能不疼，没那么快生，冷暖自知，我是熬着怕自己最后没体力）。

2. 不疼时候，喝水、吃点巧克力。

3. 生产用力要听助产士指挥，会让你快速生出宝宝与减少撕裂。

六月二十七日望湖楼醉书秒懂百科？

《六月二十七日望湖楼醉书五首》是宋代文学家、书法家苏轼谪居杭州期间创作的组诗。这五首诗写作者游览杭州西湖，描述作者乘船在湖中巡游时所看到的情景，展示了杭州西湖奇妙的湖光山色。

作品原文

六月二十七日望湖楼醉书五首

其一

黑云翻墨未遮山，白雨跳珠乱入船。

卷地风来忽吹散，望湖楼下水如天。

其二

放生鱼鳖逐人来，无主荷花到处开。

水枕能令山俯仰，风船解与月裴回。

其三

乌菱白芡不论钱，乱系青菰裹绿盘。

忽忆尝新会灵观，滞留江海得加餐。

其四

献花游女木兰桡，细雨斜风湿翠翘。

无限芳洲生杜若，吴儿不识楚辞招。

其五

未成小隐聊中隐，可得长闲胜暂闲。

我本无家更安往⒅，故乡无此好湖山。

白话译文

其一

黑云翻滚如同打翻的墨砚与远山纠缠。一会儿我的小船突然多了一些珍珠乱串，那是暴虐的雨点。

一阵狂风平地而来，将暴雨都吹散。当我逃到望湖楼上，喝酒聊天，看到的却是天蓝蓝，水蓝蓝。

其二

西湖的鱼鳖，胆子真不小，竟跟着游人跑。西湖的荷花，没有人照料，倒也开得飘飘摇摇。

喝点小酒，我在船上醉卧。水是我的枕头，山在向我作揖求饶。月亮在船前边转圈边唠叨。

其三

黑黑的菱角，白色的芡实，这里十分常见；青色的茭白，叶子凌乱，那雕胡米就像裹进绿盘。

突然想起来上次在京城一个道观里尝鲜。看来我现在滞留在乡野之中，应该保重身体加个餐。

其四

拿着花的女孩斜靠在船沿，斜斜的风带着细细的小雨打湿了绿色的三寸金莲。

她们在观赏前面小洲上那些美丽的香草，肯定不会想起同样喜欢香草的屈原。

其五

我本是乡野狂人，想把自己放逐在山林之间。现在却当上了地方官，不过离开京城也算是得了一点清闲。

我本来就没有家，无处可去，而现在，我很心安。因为，这里有美妙的湖光山色，远胜过我的家乡眉山。

吃玉米有什么好处？

玉米是我们的食粮之一，如果在我们年轻时那时没有人想吃它的，更没有人从营养角度想问题。当下不同了，什么都要“追根溯源”、“刨根问底儿”，没有营养的不吃，没有好处的不吃，时代进步让我们要更多的做出理性思考。

--玉米的作用和使用注意--

首先来看一下玉米。

玉米味甘，性平，有调中开胃，利尿消肿的作用。主要是针对食欲不佳、小便不利、水肿和尿路结石等有治疗效果。

使用注意：脾胃虚弱者，食后易腹泻。

《药性切用》：“久食则助湿损胃。鲜者，助湿生虫，尤不宜多食。”

--吃玉米有什么好处？--

玉米的功用多，现在比较主张应用于糖尿病和高血压，也就是对糖尿病、高血压有好处。

【高血压】

平时可以用玉米油烹菜，用玉米须煎汤代茶。

1、香蕉玉米须汤

组成：玉米须、西瓜皮各30克，香蕉3个。

做法：玉米须、西瓜皮加水500还是，煎半小时，去渣取汁，再将香蕉去皮切段放入，继续煎至香蕉熟，分2次食香蕉，喝汤。

2、玉米须茶

组成：玉米须30克，白糖适量。

做法：玉米须加清水500毫升，烧开后，去渣留汁，加入白糖、溶化，代茶饮。

【糖尿病】

玉米对糖尿病有好处，多用玉米煎服即可。

1、雍菜玉米须汤

组成：雍菜梗100克，玉米须50克。

做法：雍菜梗、玉米须，加水400毫升，小火煮熟，分2次服用。

【脂肪肝】

脂肪肝比较多见，不论年龄和性别都受困扰，坚持经常用玉米做菜、饮用都是好方法。

1、玉米芯饮

组成：新鲜玉米芯500克。

做法：将玉米芯切碎，入锅中，加水适量，先用大火煮沸，后用小火煎煮40分钟，去渣取汁。

早晚2次分服。

2、玉米油拌芹菜

组成：芹菜300克，玉米油30毫升，精盐、味精、五香粉各适量。

做法：将芹菜洗净，沸水中焯2分钟，取出切段，装入盘中，加玉米油、精盐、味精、五香粉拌匀即成。

佐餐或当菜，随意食用。

【尿路结石】

玉米1份，水3份，煎汤，或用玉米须煎汤都可以。

吃玉米的好处，比较有针对性，对于这些有脂肪肝、糖尿病、高血压等症的人，常食用玉米一定是好的选择。什么都不可能一蹴而就，长期坚持的效果应该是明显的。你怎么看？一起讨论吧！

最伤肝的食物是什么？

大家好我是林医生，就在前不久听到了一个真实案例，52岁的刘女士，最近一段时间总是感觉乏力，特别是经常腹部疼痛，于是来医院检查。经过腹部超声等检查，结果让刘女士难以接受，医生诊断她患有肝癌！经过了解，医生得知刘女士经常喜欢吃炒黑木耳这个家常菜，但通常她都喜欢将木耳泡很长时间再炒着吃，下面我们来谈谈为何久泡木耳能打败酒精成为伤肝之最。

首先我们来了解一下泡发的木耳产生毒素的原理：主要是米酵菌酸

许多菌类都含有营养成分，可以成为细菌的培养基。干的时候，微生物没法生长。一旦泡水，在环境温度较高的情况下，就不可避免地滋生多种细菌。

一种叫做“椰毒假单胞菌”的致病菌，会产生一种叫做“米酵菌酸”的毒素，其毒性非常凶猛，死亡率在40%以上，去年鸡西市的“食用酸汤子致9人死亡”，就是因为产生的了该毒素。但是这种毒素耐热，一般烹调方法不能破坏其毒性。就算是泡过的木耳认真清洗、做熟，毒素还是没法完全去掉，依然有中毒的风险。

米效菌酸这种毒素目前在医学上还没有特效的“解药”，只能见招拆招，对症治疗。如果催吐洗胃之后症状仍不能缓解，只能通过血液透析来稀释毒素，如果该毒素的摄入量过大，基本是九死一生。程女士虽然没有中毒，但是长期吃，米酵菌酸损伤肝脏细胞后，慢慢继发肝脏癌变的！

如何全面养肝？

1.戒酒：喝醉一次相当于患一次轻度肝炎

我国特有的“酒文化”，有些地方还有劝酒的恶习，还有一些销售人员为了业绩不断陪酒，使临床上的酒精性肝病越来越多。事实上，想要拥有健康的肝脏，就需要远离饮酒。有些人为了 “安全喝酒”，到处去找保肝、护肝、养肝的药，这些都是错误的，最好的预防办法就是戒酒和少喝酒。

2.饮食有度

养护肝脏可吃一些含维生素、 蛋白质丰富的食物，比如新鲜的果蔬。前提是一定要控制食用量，若摄人的热量太高，消耗不了，也会得肝病。此外，五味子能促进胆汁分泌，加速肝内酒精等有毒物质的排泄，也是比较好的养肝中药。

3.足够睡眠

血归于肝，肝主藏血，黄帝内经素问篇提到：“人卧则血归于肝。”晚上23：00至凌晨 3：00，血液流经肝、胆，此时应让身体得到完全的休息，否则肝的功能受到影响，体力无法恢复，连带思考能力也会变得迟缓。睡眠质量不佳，也会造成肝火上升。

因此专家建议，肝脏最好的休息和修复时间是晚上23：00到凌晨3：00，千万别错过肝脏最好的休息和修复时间。如果要熬夜加班，也要尽量在24：00前睡觉。

4.按摩穴位

我们下班后在路上可以每天敲敲胆经，胆经位于身体外侧，用双手握拳稍微用点劲敲打左右大腿外侧各50次。敲胆经能加速胆汁分泌，提升人体的吸收能力，且同时具有调理情志、缓解紧张情绪等作用。

5.肝脏体检

平时应当多注意身体的变化，如出现突然消瘦、肝区疼痛、时常高热， 应及时就医。非肝病患者建议每一两年做一次肝病体检，慢性肝病患者每半年就应检查一次，包括肝脏功能、乙肝系列 、肝脏彩超、甲胎蛋白等项目。

6.少服用保健品

看到这点，很多人会纳闷，很多保健品都是有益健康的，甚至还有专门的护肝产品，为什么不建议服用呢？因为保健品很容易出现“药物性肝损伤”。

在2019年，有篇报道分析了全国308家医学中心在2012年至2014年间接收的25927名药物性肝损伤患者的病例，发现了一个惊人的事实：在中国，每10万人里有23.8个人会患上药物性肝损伤，其致病原因是服用保健品！从药物性肝损伤的总体发病率来看， 中国远高于不少其它国家的。

总结：养肝戒酒控酒是第一位的，然后才是我们生活习惯上的改变，并且养肝是一个长期的工作，最后就是定期的体检检测，它能最直接的验证我们护肝成果，如有异常一定要遵医嘱治疗，切不可讳疾忌医，贻误病情。

作者寄语：我是林医生，每天用通俗的语言为你科普专业的医学知识，码字不易，如果您喜欢我的文章，欢迎点赞+关注支持我，您的点赞是我的动力。如仍有疑问，可以评论区留言！