冰糖莲藕百科全书pdf,冰糖莲藕做法大全

冰糖莲藕做法

1、：莲藕去皮放入电子锅中，以水盖过莲藕。按下煮饭功能 2：煮熟的莲藕切薄片，放入保鲜罐。一层莲藕一点冰糖，交错放完后将煮莲藕水倒入一些。

2、糯米淘洗干净，泡4小时，将莲藕洗净，去皮，将前端切开，灌入糯米后轻抖动一下，使其紧实。将切开的莲藕前端用牙签将封口固定。将莲藕放入加水的盘中蒸熟，取出切片，码放在盘中。

3、主料：藕1段、糯米250克。辅料：冰糖50克、红糖50克。将糯米洗净、浸泡3-4小时。将藕的外皮刨去。切片。用筷子帮忙，将泡好的糯米灌进洞里。灌好米的藕，用牙签把盖封好。

4、做法步骤 糯米洗尽，冷水浸泡2h 浸泡糯米时处理藕段。洗净、去皮。藕节不要去掉。等糯米泡好。将藕段的一头斜切一块，做盖 沥干泡糯米的水，不要丢掉，可以用来煮藕的哦。

冰糖藕水的做法

1、主料：藕1段、糯米250克。辅料：冰糖50克、红糖50克。将糯米洗净、浸泡3-4小时。将藕的外皮刨去。切片。用筷子帮忙，将泡好的糯米灌进洞里。灌好米的藕，用牙签把盖封好。

2、莲藕外皮刷洗干净，不用去皮也不用去节，切成片状。放入锅中，加入1500 、cc。 清水用大火煮滚。

3、步骤 1，冰糖 2，莲藕洗净 3，去皮 4，切片 5，在锅中放适量的水，把莲藕放进去，大火煮至开锅，改中火煮30分钟左右，把冰糖放进去，再煮10分钟左右即可。

4、材料：莲藕、糯米、红糖、冰糖适量。做法：糯米清洗干净以后，需要提前浸泡，这样可以更好的煮熟。选择比较胖的莲藕，注意要莲藕的两侧都不要漏孔，清洗干净莲藕，将莲藕的皮去掉。

5、莲藕洗净削皮，切成0.5cm片状，备用。锅内先放入莲藕片，注入清水淹没莲藕片，大火煮沸，改小火煮20分钟。煮沸后，加入一小把冰糖，继续小火煮二十分钟，煮到水变成淡淡的藕荷色即可。出锅。

冰糖莲藕的做法窍门

1、做法步骤 糯米洗尽，冷水浸泡2h 浸泡糯米时处理藕段。洗净、去皮。藕节不要去掉。等糯米泡好。将藕段的一头斜切一块，做盖 沥干泡糯米的水，不要丢掉，可以用来煮藕的哦。

2、糯米淘洗干净，泡4小时，将莲藕洗净，去皮，将前端切开，灌入糯米后轻抖动一下，使其紧实。将切开的莲藕前端用牙签将封口固定。将莲藕放入加水的盘中蒸熟，取出切片，码放在盘中。

3、：莲藕去皮放入电子锅中，以水盖过莲藕。按下煮饭功能 2：煮熟的莲藕切薄片，放入保鲜罐。一层莲藕一点冰糖，交错放完后将煮莲藕水倒入一些。