木瓜越炒越黑吗百科知识,木瓜怎么炒才好

木瓜越炒越黑吗百科知识，木瓜怎么炒才好？

木瓜炒烧肉材料 生木瓜，烧肉，油，盐做法 1、将木瓜去皮去囊，洗净切片。 2、烧肉切片。 3、先起镬放油将木瓜放入炒一下之后加清水加盖焗片刻，时间不要太长，时间太长的话会容易将瓜煮烂，放盐调味后盛起。 4、再起镬放少许油，倒入切好的烧肉，爆炒片刻后倒入炒熟的木瓜兜匀，勾芡之后便可。

木瓜100克多大？

100克木瓜有2两。青色的木瓜有点苦涩味，成熟的木瓜有一种特殊的甜味，甜味比较醇厚。木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。

木瓜不仅营养十分丰富，作为水果而言，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水很多、甜美可口，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿果”的美称，不仅可以生吃，而且还可以做美食，木瓜炖血蛤、木瓜牛奶、冰糖牛奶炖木瓜等都特别好吃，而且营养极其丰富。

木瓜怎么去苦味？

①去瓜瓤：将苦瓜沿着上面条文的方向剖成两片，去籽后把紧贴瓜肉的一层白色瓜瓤去除，可有效去除部分苦味。

②盐渍：切好的苦瓜撒盐腌渍一会儿，然后将水滤掉可减轻苦味。

③水漂。

④混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。

⑤将苦瓜切片用开水烫一遍。

木瓜太酸了怎么办？

木瓜太酸可以参照以下三种做法。

第一种，一种是将木瓜里的籽去掉，然后把牛奶倒在木瓜里，感觉有点像把木瓜当作盛器，然后放在电饭锅里放入水，将木瓜放在碗里面，注意不要将牛奶溢出来，把碗放在电饭锅里，加入水，然后进行蒸煮模式。

第二种，把木瓜切小块，然后和牛奶放在碗里炖。还可以加点糖或者加点蜂蜜！

第三，鉴于木瓜丰富的营养功效，我们还可以将木瓜切小块，放在碗里，撒上白砂糖，腌制1天以上，让糖分深入木瓜里面，吃起来也会就不会苦了

酸木瓜的嫩头能吃吗？

能吃

酸木瓜也叫秋木瓜，是木瓜的一种，也是云南特产。酸木瓜的大小和芒果差不多，一般是青色的，放的时间越长颜色就会变成金黄色，木瓜在越接近黄色时越香。酸木瓜可以制作果脯、果酒、泡酒等。可还以做菜，做各式木瓜鸡、木瓜鱼、木瓜炖猪脚等等