能吃的野蘑菇百科全书推荐,能吃的野蘑菇有哪些图片

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新疆的哪些蘑菇可以吃

新疆除了常见的 草菇、香菇 、银耳 、 双孢菇 、 猴头菇、 金针菇 、黑木耳、平菇还可以见到下列山珍：翘鳞肉齿菌 (新疆本地叫：鹿茸蘑菇)[Saarcodon imbricatum(L.：Fr.)Karst.]又称獐子菌、仲帽、獐头菌。 子实体中等至大型。

新疆除了常见的 草菇、香菇 、银耳 、 双孢菇 、 猴头菇、 金针菇 、黑木耳、平菇还可以见到下列山珍：翘鳞肉齿菌 （新疆本地叫：鹿茸蘑菇）[Saarcodon imbricatum(L.：Fr.)Karst.]又称獐子菌、仲帽、獐头菌。

新疆山林中很多，也是成群生长，夏季，南山牧民采摘后在路边售卖的很多，晒干后和鸡肉炒起来味道很赞，新鲜时刷火锅也非常棒。大圆球蘑菇（俗名：马粪包）马勃，一名灰菇，欲称牛屎菇或马蹄包。

丁字菇。根据查询买购网显示，巴音布鲁克蘑菇以丁字菇为主，是口蘑的代表种，也是口蘑中的上品，无毒能食用。

山上的野蘑菇有哪些可以吃

1、松树菌 松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，为黄褐色，少量蓝绿，铜紫色。一般在每年重阳节后，从松树下长出，伞状。大如香菇，是无公害的野生食用菌，味道鲜美，出产众多。马屁浡 又称马勃菌，圆形，味美。

2、第二种是羊肚菌，又名细柄翘嘴菇。这种蘑菇呈钟形，外形像羊肚，肉质鲜嫩。羊肚菌营养丰富，含有多种氨基酸、矿物质和维生素，具有滋补肝肾、益气补虚等功效。羊肚菌在秋季采摘最为合适，数量也最为丰富。

3、平菇 平菇是最常见的野生蘑菇，常见的平菇是通体白色的，也有带一点灰，下雨过后山上就会长满平菇，要在太阳升起来之前把它们摘掉，不然会被虫吃掉。

4、枞树菌，即松茸。生长环境：松林下，尤其喜生长于刚枝叶盖地的幼松林下，土生。鄂西北常见有2种。

山上的野蘑菇有哪些可以吃(野蘑菇能吃吗)

1、松树菌、马勃、鸡肉菌、亚侧耳、野生榛蘑等等。松树菌 松树菌又名松毛菌，铆钉菇，松针菇。分类地位 伞菌目、铆钉菇科。江西人称琼毛菇，铆钉菇属；湖南、湖北人称松树菇（丛树菇）、黄丝菌（湖北孝昌）。

2、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪等，现已驯化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏丽蘑、铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等也可以大量采集，供销于国内外市场。

3、山上常见可以吃的野蘑菇有，松树菌、马屁浡、大红菌、鸡油菌、黑牛肝菌、水鸡纵、黄赖头、奶浆菌、青头菌、松茸等。野磨菇，是伞菌科、蘑菇属真菌，在世界范围内均有分布，在中国分布于河北、黑龙江、内蒙古、青海等地区。

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