生活厨房小常识书单,生活厨房用品图片实物

烹饪知识生活小常识

1、做菜要热锅凉油。很多人是锅稍微热了就加油，油温过高会产生反式脂肪。而如果同一份油反复使用，也会产生反式脂肪。炒蔬菜的时候记得要大火。

2、葱加工的形状应与主料保持一致，一般要稍小于主料，但也要视原料的烹调方法而灵活运用。例如“红烧鱼”、“干烧鱼”、“清蒸鱼”、“汆鱼丸”、“烧鱼汤”等，同是鱼肴，由于烹调方法不一样，对葱加工形状的要求也不一样。

3、烹饪技巧五：熟能生巧 烹饪无他唯手熟耳。想切菜好就多练切东西，想做菜好就多做菜吃，从今天开始，你要霸气的宣布，今后你们家的伙食都被你包了，如果没有被家人吐槽到放弃，三个月你可以成为大厨了。

厨房节约用水-节能用水小常识

◇使用洗涤水、洗衣水冲刷厕所，可节水。 ◆洗车 节水 ◇用水桶盛水洗车，需3桶水，用水约30升。 ◇使用洗涤水、洗衣水洗车。 ◇利用机械自动洗车，洗车水处理循环使用。 ◆杜绝浪费 水的浪费是惊人的。

厨房里放置两个大水桶，一个用来装毛洗菜水，另一个用来装清洗菜水。比如第一次毛洗青菜后，剩下的水沉淀去杂质用来打扫厨房卫生洗地板；第二次清洗蔬菜的水稍微沉淀后再用来清洗鸡，牛、羊、肉的腥味比较重的肉类食品。

节约用水小知识节约用水，利在当代，功在千秋，在此我们搜集了以下一些生活节水小知识，供大家参考： 淘米水洗菜，再用清水清洗，不仅节约了水，还有效地清除了蔬菜上的残存农药； 洗衣水洗拖把、拖地板、再冲厕所。

洗蔬菜时不要一直开大水龙头，先在清水槽中洗干净再用水冲洗一遍，洗菜应先捡后洗。把要洗的食具先放入一个水槽洗净后，再放入另一个水槽快速冲洗。

节约用水小知识 养成好习惯 据分析，家庭只要注意改掉不良的习惯，就能节水70%左右。

节约用水小妙招如下：洗衣服时，衣物集中洗涤，减少洗衣次数，小件、少量衣物用手洗，适量投放洗涤剂。洗澡时采用间断放水，搓洗时及时关水，避免过长时间冲淋。盆浴后的水可用于洗衣、洗车、冲洗厕所、拖地等。

生活小常识:厨房、浴室安全用电须知

．应选用防水、防潮的照明灯具；排气扇、浴室取暖灯及照明设备安装高度均不得低于2．2m，取暖灯一般装在浴室屋顶上。7．电气设备非带电金属外壳必须按规程接地（ PE线），并确保接地电阻不大于4欧姆。

(4)使用家用电器时，要有完整可靠的电源线的插头，不许将导线直接插入插座，不要用双脚插头和双脚插座代替三脚插头和三脚插座，以防由于插头错接造成家用电器金属外壳带电，发生触电伤亡事故。

用电安全需注意以下方面：不要湿手或赤脚时接触开关、插座、插头和各种电器电源接口。不要用湿布抹照明用具和电器设备。操作电器、开关时最好用右手。在移动电器设备前必须切断电源。

厨房用电安全知识： 避免潮湿环境。其实厨房和卫生间是我们家居环境中最潮湿的两个环境，而潮湿对于家电类产品的危害也是很大的。

生活用电安全小知识 家庭电路。 家庭电路的主要组成部分有低压供电线、电压表、闸刀开关、保险丝、用电器、插座、开关。 连接方法：家庭电路中用电器全是并联接入电路，而每一个用电器都与一个开串联。

厨房中的生活常识有哪些?

1、厨房健康小常识 多通风——要做好厨房的通风换气，在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，厨房内一定要有抽油烟机，并经常开窗通风，使油烟尽快散尽。烹调结束后最少延长排气10分钟。

2、去除厨具上的腥味。用菜刀、砧板等处理肉类产品时，会留下腥味，我们可以在有腥味的厨具上面擦一些醋或者擦姜片，即可去除腥味。请点击输入图片描述 巧切松软的蛋糕。

3、在器皿里煮一煮苹果皮或者梨皮，可除去器皿里的水垢。2 当你切葱、切蒜或者洗鱼后，用盐搓搓手，可以洗净味道。

4、烹饪小常识多通风要做好厨房的通风换气，在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，厨房内一定要有抽油烟机，并经常开窗通风，使油烟尽快散尽。烹调结束后最少延长排气10分钟。

5、以免醋风干，这样，也可以保存一天两天的。家里有盐，有水，这个可以利用。把盐放进水里，弄成盐水，然后把肉泡到盐水里，半小时或一小时，然后再拿出来，放进干的容器里，放在正常的厨房就可以保存了。

6、菜刀是我们厨房生活中所必备的东西。当我们使用菜刀不当的时候，菜刀就容易生锈，菜刀生锈了就用磨铁石擦擦，用马铃薯加细沙来清除菜刀生锈。醋是一个常见的调味品，基本上是每家每户都必备的。

厨房生活小妙招大全

1、蒸蛋特别香的小窍门：把鸡蛋打入碗中，用z字型搅拌，直到鸡蛋打散后 放入少许牛奶和白糖。接着搅拌，搅拌60下之后，把气泡捞出来，放入 蒸锅中蒸，就还是完美无瑕的蒸蛋啦。

2、厨房里怕有蟑螂，可放些夹竹桃叶。 如果水壶有水垢，可以加些醋来泡一下。 煮桂花糖藕和粽子时，在水里放小勺小苏打，更容易煮熟，省电省煤气。

3、厨房小妙招 1炒出透明虾仁 将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。

4、关于厨房的生活小妙招如下：炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜。煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。

5、厨房的小妙招有哪些1 做菜篇 清蒸鱼的时候不要抹盐，因为盐把里面的水份都吸干了，鱼肉就不嫩了，蒸的时候把盐放盘子边上就可以。