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来宾跨境电商副业如何做,为什么吹唢呐的要去给大厨打个招呼?

admin2023-12-04游戏29 ℃0 评论

来宾跨境电商副业如何做,为什么吹唢呐的要去给大厨打个招呼?

农村办喜事或丧事的时候,吹唢呐的,农村称唢呐匠,在开吹之前,要去给大厨打个招呼。百里不同风,十里不同俗,有的地方有这样的风俗,有的地方则没有这样的风俗。没有这种风俗的地方可以忽略。

有这种风俗习惯的地方,现在有一些村庄还有这种讲究,但很多地方已经不再有这种讲究了。主要有两种原因,一是有师承关系的唢呐匠,还讲究这种老规矩,一些无师自通吹唢呐的人,就没有这种讲究;二是时代不同了,现在农村办喜事和白事的方式,已经不再像以前传统农村,现在的农村在观念上发生了很大变化。

下面讲的是传统农村时期,农家办喜事或丧事的时候,唢呐匠要去给大厨打个招呼的一些农村说法。

1、唢呐匠是一种职业,大厨是帮忙

农村办喜事或丧事,唢呐匠是过去“百艺”之一,是一种古老的职业,俗称吃百家饭,也就是靠吹唢呐养家糊口。在农村,凡是带“匠”字的人,都是一种靠手艺吃饭的人,请来后要付钱的。“匠”在过去农村的意思就是手艺人。

农村大厨,包括所有做饭菜的厨房人员,除了过去裕富人家有特别讲究要请名厨外,普通人家请来的,大多是同一个村里的人,帮忙性质的,不是谋生的职业,不用开工钱。

过去,农村喜事或丧事厨房里的人、跑腿的人、做杂事的人、打锣敲鼓的人,娶亲抬嫁妆的人,丧事扶柩的人,包括总管、记账的人,等等,都是帮忙性质的。完事后,不用给工钱,今天你家有喜事,我们来帮忙,明天我家有喜事,你们来帮忙,白事也一样。

传统村庄都是相互帮忙,不是特殊的事情(比如白事中的打金井,以及当地民俗中红白喜事要给红包的事情),是不用给钱的。村里人在红白喜事帮忙的过程之中,一些人逐渐显露出在某方面的特长。

比如,组织和协调能力比较较,又熟悉传统礼节的人,可做总管(执事人),有文化能算账,公道正派的人做记账人。平时喜欢厨艺的人(一般是有力气的男人,女人只能当下手),就到厨房炒菜。久而久之,他们的厨艺得到村里人的公认,他们就成为村里人的“大厨”。

过去农村,大厨一般都是就地请人,很少到外村去请人。自己村里的红白喜事事都办不好,村里人就觉得没面子。至于那些没有特长的人,一般各用其长,可以安排跳脚、打杂等事,而这些事需要更多的人手。

通常来说,过去传统农村,一些比较大的村子,要有数套这样的人马(即总管、记账人、大厨等)。如果一个村一天内有多桩喜事,或者还有白事,免不了要分出多套人马前往帮忙。因此,平时村里在这方面的人才筹备得越多越好。

2、大厨在传统农村红白喜事中的地位

过去传统农村,在农家喜事中有“一日为客数日为主”的说法。这句话反映了农村的一些传统习俗。

一户人家要办喜事的时间,一般提前几天约请帮忙的人到家里吃饭,到了办喜事的日子,这些人就不用再去请,而是主动上门来做事。按照各自的分工,他们可以按自己的想法去做,他们代主人在做事,也就是主人之一。

就拿村里的大厨来说,大厨根据主人的家庭经济条件,或者主人提出的要求,安排酒席菜单,泡脚地再根据大厨开出来单子,准备所需要的食材。至于菜怎么做,就是大厨的事。

白事没有提前请客的说法,也做不到。但是,很多地方农家在白事办完后,另外置办酒席,以答谢丧事操办期间,那些出力帮忙的人。

说到答谢,在很多传统农村,不管是喜事还是白事,人们对大厨答谢的礼仪是非常隆重的。

比如,有一些地方(不是所有的)风情,婚礼之中,吃正餐(交拜后的正式酒席)时,新婚夫妇在执事人的带领下,要到厨房给大厨敬酒、敬茶,有的还要给一个小红包。

在农村传统婚礼中,要新娘给人红包,在这些地方可算是例外了。按照一些农村传统规矩,婚礼正餐时,新娘子给客人敬酒、上茶,客人要在酒杯和茶杯内放一些钱,给客人端洗脸水,客人洗过脸后,在脸盆里也要放一些钱,表示对新娘的祝福。新娘子递过来的杯子和脸盆不能是空的。也就是说,正餐时,客人(包括帮忙的人)都要给新娘子小钱,唯有大厨得到新娘子的小红包。

有一些传统农村,比如长江中游的一些农村,还有专门答谢大厨的歌,叫《谢厨歌》。在酒席开始后,人们唱着《谢厨歌》,到处房感谢大厨的辛劳,场面十分热闹。也有的地方,在办喜事的程序中,有“谢厨师”这道程序。

由此可见,在传统农村,不管是喜事,还是白事,人们对大厨非常尊重。

3、为什么吹唢呐的要去给大厨打个招呼?

在农村,人们尊重大厨,主要原因有以下两个方面。

一是酒席办得好坏,关键在大厨的手艺

办酒席的东家和客人不满意的是什么呢?当然是钱花出去了,菜做得一塌糊涂,让人很难吃下。如果大厨的手艺好,做出来的菜味道很不错,东家和客人都喜欢,皆大欢喜。

就拿现在的人来说,很多人都喜欢到酒店去办酒席。订酒席的人,先要打听哪家的口味要好一些,肯定要优先选择口味好的酒店。

在传统农村办酒时,办酒的人肯定也要考虑哪位大厨的手艺好一些,肯定要请手艺最好的大厨。不过,大厨的手艺怎么样,做出来的菜口味是否好,与唢呐匠没有多大关系。唢呐匠是吃“百家饭”的人,口味好的和口味差的都吃过。再说,唢呐匠是来挣钱的,不是来贪口福的。

二是大厨掌握了农村一种神秘说法

这种说法与唢呐匠是有直接关系的。

相传,唢呐匠吹唢呐时,最怕东家厨房里做出夹生饭。“夹生”谐音“夹声”。唢呐匠靠用唢呐吹出声音来,如果声音给“夹”住了,吹出难听的唢呐声,或者吹不出声音来,主人肯定不满意,就不会给钱,或者不按平常的市价给钱。

关键是一次失误,有可能会断送唢呐匠的手艺,以后没有人请他们,也就很难靠这门手艺养家糊口了。因此,在农家办喜事或白事的时候,唢呐匠进了东家的屋后,要先进入厨房跟大厨打个招呼,是在暗示大厨,要注意点,一定要把饭煮熟。

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当然,无论是办喜事,还是办白事,东家也非常忌讳厨房里煮的饭是夹生饭,认为不吉利。

农村很多地方风俗,煮夹生饭是用来祭祀刚去世之人的,也叫倒头饭,因而为民间所禁忌。就是平时,农家也非常忌讳家里煮出夹生饭,尤其是早饭,如果家里有人出门,就更不能煮夹生饭了,否则出门之人会遇到不测之祸。倘若家里早上煮了夹生饭,要出门的人会取消行程,择日再出门。

上面的说法,是过去农村的一种迷信说法,当然不可信。

还有一些地方流传着这样一个故事。

相传,过去唢呐匠瞧不起厨房里的大厨。有一次,有一户人家办喜事,吃过早饭后,大厨趁短暂的休息时间,出来与唢呐匠套近乎。唢呐匠看到大厨一身油污和厨的潲水味,便很嫌弃他,说了一些风凉话。

那料这个大厨也不是一盏节油的灯。他回到厨房后,用一块砖把烟囱给堵起来。不论唢呐匠怎么吹唢呐,唢呐就是不响,里面就好像让什么东西给堵住了,吹不出声音来。唢呐匠急得他像热锅上的蚂蚁。

后来,大厨走出来,把唢呐匠叫到厨房,当着唢呐匠的面,把烟囱内的砖块取出,然后,让唢呐匠再试试唢呐,结果他一吹就响起来了。唢呐匠这才知道了大厨的厉害,得罪不起,从此再也不敢小瞧大厨了。

也就是因为民间的这些说法,当农村办喜事或丧事的时候,请上门的唢呐匠,进屋后,要先进入厨房跟大厨打个招呼,表示对大厨的尊敬,也是为了此单生意能够顺利做下去,拿到赏钱。

除了以上两个方面的说法,其他地方也有一些不同的说法,这里就不再多言了。笔者在以上的叙述中,多次使用“传统农村”,目的就是为了把过去农村与现在农村区分开。

村里人家有喜事或白事,在“传统农村”时期是比较普遍的,除了过去的大户人家用钱请工外,普通农家,都是村里人相互帮忙,除了一些形成职业的手艺外,不用花钱请工。

现在的农村,由于大量人员外出务工,留在农村里的人不多了,留下的大多是上了年纪的人。因此,现在农村的喜事和白事,除了少数农村还保存传统帮忙模式外,大多请一条龙服务的队伍,这样就省心多了。

唢呐匠与大厨是一个队伍里的人,自然不讲这些客套了。

广西制糖业还能支撑多少年?

这是市场竞争的结果,因为国际市场的竞争,已及甘蔗产地被其他农作物取代,所以说这个市场很乱,你说蔗农赚不到钱但是还是有很多人种甘蔗,你说高能耗蔗糖企业被清出局这是行业发展的必然趋势!

甘蔗种植面积减少是因为蔗农的积极性不高,根本原因就是甘蔗单价低,但是为什么还是🈶很多老板在种甘蔗呢?他们还是是可以赚钱!你有没有想过这个问题?这就涉及到优胜略汰的自然选择规则了!

现在做任何行业都是有优势,有知识,有资源的得天下!低能耗蔗糖企业比高能耗蔗糖企业成本低,所以它能稳赚市场利润,有能力的又有资源的老板能把种甘蔗的成本降下来,那么他们在竞争中就有优势!也就能赚到钱,赚到钱他们的积极性就很高!

再说一下你说的面临无蔗可榨的境地,未来的趋势是蔗糖企业自种自榨的一个趋势!也就是未来有能力自种自榨的蔗糖企业能够有更好的竞争力!

这个就好比饲料企业搞养殖自产自销一个道理,未来一定是整合整个产业链的企业得天下!

你觉得大学生活美好吗?

就我个人而言,还不错~从高中解放出来后,我们就脱离了传统的应试教育,进入大学学习。

大学课程与高中以前不大一样,有的人课程很少,有的课程很满,因专业而异吧哈哈哈哈哈嗝,反正我这个专业课不多嘻嘻。qwq但不管课多课少,最重要的一点就是自学。因为现在的大学生上课大多数都是睡觉玩手机。

但我们必须清楚,在进入社会前,大学四年是我们仅剩的为了学习而学习的时间。

大学四年没有人可以管你,你可以潇洒自由,爱谈恋爱就谈恋爱,爱玩游戏就玩游戏,爱泡图书馆就泡图书馆,你在大学四年的选择决定了你出社会以后的就业状态。

所以大学生活其实说轻松也不轻松,对于那些积极进取的人,他们要考证,要参加各种各样的比赛,要阅读很多的书来提升自我修养。

对于整天虚度光阴的人来说,大学生活也不算好,因为太糜烂了,生活没有目标,让他们如同行尸走肉。

所以你想要一个怎么样的大学生活,全靠你自己决定。

在下一罐豆奶,我的心愿是,让世界充满爱...

国企单位工作的人处在哪个阶层最累?

大家好,我是#活出不凡的自己#,很高兴能够回答这个问题。

很多人都觉得国企比较轻松,但实际上并不是这样的,在国企内部,有些人比较轻松,但有一部分人还是比较累的,加班也是常态,其实和在私企并没有多大区别。

我在一家央企三级单位总部工作,很多人都说最累的是中层,在我们公司并不是这样的,真正干活的还是基层,中层只负责收集基层的工作成果。

经常我们的上级单位会给我们要各种资料、报告等,我的领导就会把这些工作内容交给分公司去做,然后催分公司尽快把资料、报告提交上来,然后把各个分公司的资料、报告整合一下,交给上级单位。

平常的时候,我的领导都没有什么事,有时候还会玩玩游戏,有什么重要事情都会安排分公司去做,把权限都下到分公司,真正干活的基本上都是分公司的人。

总部基本上很少加班,绝大部分时间都可以准时下班。而分公司因为工作任务量比较大,经常加班,有时候周末也会加班,平常出差也比较频繁,可以说特别忙,如果只看工作强度,肯定认为是私企,要不然加班不会这么严重。

和我一起入职的一个小伙伴,我到了公司总部,他被分到了分公司,我在总部基本上事不多,忙碌的时间很少,大部分时间工作量很小。他在分公司,工作量很大,基本上入职一年左右,大部分时间都会加班,甚至有时候周末都会加班,当然他的直属领导也特别忙,加班也是常态。有时候和他聊天,他特别希望我去分公司感受一下分公司的工作强度,他来公司总部享受一下总部的生活。

在公司基层真的是特别累,因为不管是上级几级单位的工作,通过层层安排,最后都是基层去做,基层承担了所有的工作任务,上级单位只是收集基层单位的工作成果,然后拿那些成果去参加考核,收入也不少,基层最累,因为级别比较低,工资待遇也不会很高,真的是承担了一切。

总结:在国企,最累的并非中层,而是基层,基层要承担所有的工作任务,不仅仅上级单位的工作任务,还有上上级单位的工作任务,最后都是基层来做,基层工作量最大、加班最多、收入最少,不仅仅是身累而且还有心累,可以说是身心俱疲,中层更多的是拿出基层的工作成果然后整合一下,成为自己的成果,作为考核的依据,并不算很累。

坐异性朋友的车时?

@成长新视点,问答分享。

乘车,是一个常见的社会礼仪,很多时候,大家不知道该怎么坐车,特别是私家车。一般情况下,商务车的乘坐方法,与私家车原则雷同。

一、基本乘车礼仪。

在正常的社会交往中,不限男女,无论是公务车还是私家车,都有一个基本的、通用的乘车礼仪,也就是在社会上广泛遵守的一种乘车礼仪原则。无论是乘坐公务车,还是私家车,最核心的人物是司机,所以,以司机作为参照物,来分享乘车基本礼仪。

1、公务车,在没有司机的情况下,主人或最高职位的领导开车,担任司机的职务时,副驾驶的位置,应该是最重要的客人乘坐。这是体现身份对等,也是便于交流。其他人都坐在后面。

2、公务车,在有司机的情况下,司机的背后是主人或单位最高领导,副驾驶背后是主要客人。这是便于主人和客人交流,也是体现身份对等。而副驾驶的座位,一般是主人的秘书乘坐。

3、私家车,在都是一家人的情况下,司机无论是谁,一般副驾驶都是最可靠的人,有可以称为最亲近的人,或者是最稳妥的人。

这时,副驾驶的人,所承担的责任不只是坐着就可以,而是要保障一车的安全,做好司机的协助工作。

4、私家车,在不是一家人的情况下,副驾驶乘坐人员性别一般和司机对等,即男对男、女对女。特殊情况下,是长辈和晚辈的区别。因为,私家车开车的人多为一家之主,或家里的主要人物,而副驾驶人员也要是身份相称。

5、私家车,在日常社交的情况下,副驾驶乘坐人员,是看他与司机的关系如何。性别相同,关系最好,这样的人会坐在副驾驶。其他人员,随意乘坐。

最基本的原则就是,以司机为标准,他是主人,副驾驶就是最尊贵的客人乘坐,无论男女老幼;若有司机,那么司机和副驾驶背后的座位,则分别为主人和主宾乘坐。

主人开车当司机的时候,主要客人,正常情况下是坐在副驾驶的位置,便于交流。即使是领导,也是坐在副驾驶的位置。

二、私家车乘车怎么坐。

常规性的私家车乘车礼仪,前面已经有具体的介绍和说明,但是,私家车的乘坐毕竟和公务车不一样,因为乘车的对象不同,很多人根本就不懂乘车礼仪,甚至是不想知道,我行我素习惯了。

无论私家车的乘车礼仪有多少的说法,或者是有多少的变化和细节要求,下面最基本的几点才是核心。

1、性别相同。也就是说,司机是女的,副驾驶是女人乘坐,男人坐在后面,除非你是特殊关系的人。

2、辈分差别。司机无论是男女,而副驾驶的人辈分应比他高,其他人坐在后面。

3、单独尊重。这个地方有很多变化,主要指性别的不同,也就是问题提到的坐异性朋友的车该咋办。

第一、至亲人员,无论司机、长辈、晚辈,单独两个人坐车时,均应坐在副驾驶位置,给对方以鼓励。

第二、一般的社会朋友,出于男女有别的考虑,一个开车,一个坐在副驾驶后面的座位。

第三、关系比较好的朋友,应该坐在副驾驶的位置,主要是便于交流,也是尊重对方。

结语。

坐异性朋友的车,是不是坐在副驾驶,主要看你和对方的关系,无论男女,都可以通用。关系正常的,均应该坐在副驾驶位置,关系较远或一般的,以坐在副驾驶后面较为合适。

坐车,是一种非常重要的社交礼仪,主要取决于双方的关系变化,而和是否异性没有多大的关系。

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