低碳生活小知识食,长期低碳水高蛋白的饮食对人体有什么危害

低碳生活小知识食，长期低碳水高蛋白的饮食对人体有什么危害？

长期高蛋白饮食对身体的影响

1、长期高蛋白饮食的量级划分

a、普通人（不怎么爱运动者）每日必需的蛋白质量约为0.8-1g/公斤体重。

b、健身或有体育锻炼者，依据活动和训练情况，每日对蛋白质的摄入需求有所不同，约在1-1.7g/公斤体重之间。

c、优秀的耐力运动员，每日约需1.6g/公斤体重的蛋白质。

d、优秀的抗阻运动员，在训练初期（肌肉肥大期），每日约需1.5-1.7g/公斤体重的蛋白质。

e、抗阻运动员进入稳定状态后，对蛋白质的需求就降低到每日约需1.0-1.2g/公斤体重。

对所有普通人而言（包括运动员和非运动员），小于2.0g/公斤体重的蛋白质摄入，似乎没有问题（尚没有观测到确切的有害证据）。在这个标准的基础上，饮食中长期摄入蛋白质量超出身体所需的1.6倍，就被认为是过度高蛋白质饮食。

2、对免疫系统的影响

1、蛋白质不足时，免疫系统所需的营养不足，会对免疫系统构成负面影响。

2、蛋白质过多时，高蛋白质会导致蛋白质代谢紊乱，降低免疫活性和细胞吞噬率，从而形成免疫抑制，降低免疫力。

3、对血糖和胰岛细胞的影响

a、对普通人而言，高蛋白质饮食由于糖异生加强（蛋白质利用不了，需要转化或消耗掉），会形成更高的血糖负荷，从而导致胰岛素分泌增加，使糖尿病的风险增加。另外氨基酸本身也可以刺激胰岛素分泌，加重胰岛细胞负荷。但如果在饮食中相应调低碳水化合物的比例，其对血糖的负面影响会被削弱。

b、对肥胖人群而言，高蛋白质饮食可改善血糖和胰岛素敏感性，其负面影响并不明显。

4、对肝脏、肾脏的影响

尿素在肝脏内形成，蛋白质过多时，会对肝脏造成额外负荷。对于慢性肾病患者，高蛋白质会加重肾小球灌注和过滤，导致小管间质受损，使小管扩张，输尿管中形成尿酸盐结晶，从而引起肾脏肿大，形成肾脏功能障碍。对健康人而言，高蛋白质饮食会使肾脏负荷增加，但并无更确切的功能性影响和疾病影响。

5、对钙代谢的影响

过量的蛋白质摄入会影响钙代谢，在代谢中高蛋白质形成高草酸尿，从而增加草酸钙的形成风险。因而，高蛋白质饮食与肾结石正相关。另一方面，过量的蛋白质产生的酸性产物经尿排出，会抑制钙在远曲小管的重吸收。过量蛋白质还会增加含硫氨基酸，代谢为铵离子和硫酸盐，引起骨骼中的碳酸盐流失（为中和蛋白质代谢酸性产物），从而增加尿钙。

争议：由于适宜或略高的蛋白质摄入对钙的代谢和骨骼有保护作用，因而关于过量蛋白质摄入影响钙的代谢的相关研究仍有争议。

6、对氧化应激的影响

这也是一个尚有争议的话题。多项试验证实，过量蛋白质摄入，会形成更多的自由基，从而导致氧化损伤。但又有一些实验表明，长期的高蛋白质饮食并未引起氧化应激。

7、对消化系统的影响

蛋白质摄入后并不能完全消化，它会按一定的摄入比例进入大肠，与消化道分泌物，肠内源蛋白质一起，被肠道菌群利用分解。其代谢产物中包含多种毒性物质，可对肠细胞造成直接毒害或对人体产生间接毒害（如致癌性）。由此可引起肠道通透性变化，从而引起肠-肝轴负反馈，导致人体代谢紊乱。

8、对人类衰老的影响

过量摄入蛋白质，特别是胶原蛋白和血清蛋白，还会加剧美德拉反应，产生过多的蛋白质糖基化反应终产物（AGEs）。这种产物能干扰人体机能，加速人体老化。

长期低碳水化合物饮食的影响

对于低碳水化合物饮食的界定，一般指碳水化合物供能比20%-40%间，如一个每日摄入1800千卡热量的人，每日摄入碳水化合物为90-180g之间。极低碳水饮食，通常指碳水化合物能量占比10%-20%，日摄入1800千卡者，每日碳水化合物摄入45-90g。生酮饮食，通常指0碳水化合物摄入，或10%以下供能比。

按营养供能比的标准而言，通常中长期的低碳水化合物对人体几乎没有负面影响。更严格一点地说，一般我们认为每日摄入碳水化合物130g以上者，为碳水化合物基本满足需求，对额外的蛋白质需求较少，长期如此饮食对身体几乎没有危害。而每日摄入碳水化合物低于130g者，会额外需要消耗蛋白质。

这里我可能想问的是10%左右的超低碳水化合物饮食的长期影响。这类问题也才有讨论价值，我们按这一设定来讨论。碳水化合物不足引起的主要问题包括：体能不足、酮症、抗毒力下降、免疫力下降、精神不振、代谢失衡、容易便秘等，贯穿碳水化合物作用的各个环节。

1、酮症影响

停止碳水化合物摄入，人体的肝糖原逐渐消耗完后，体内会由低血糖而引发一系列新的反应，主要作用是引起脂肪加速分解，在肝脏内生成酮体为大脑供能，加速糖异生，保持血糖浓度。一般停止进食碳水化合物40小时，体内的酮体就会由0.01涨到2.9，七天后，会涨到4.5，随后血液中的酮体会保持在较稳定的浓度，多余的酮体会随尿排出体外。

但长期的高酮体浓度，不是人体的常规状态，其代谢比较容易出问题（因人而异），酮体堆积过多，血液中的酸性增强，就会出现酮血症（出现恶心，呕吐，呼吸变缓，呼出气体中可能有烂苹果味等症状，血液酸中毒（有些人代谢能力不足，无法达成平衡，甚至会危及生命）。酮症有较多比较多的潜在危险，包括高脂血症、噬中性粒细胞供能受损、视神经病变和骨质酥松等等。酮症酸中毒曾是胰岛素应用于临床前糖尿病人最大的死亡原因。

2、抗毒性降低，免疫力下降

肝脏内合成抗毒物质的材料不足，机体的抗毒能力减弱，免疫力下降。

3、精神不振，容易疲倦

对神经的影响，酮体增多、胰岛素活动降低、血糖浓度降低，都会使神经元的兴奋性受抑制，人变得精神不振，容易疲倦。

4、体力不足

由于体内肝糖原耗尽，肌糖原补充不足，随着人体的活动肌糖原逐渐减少，运动一下（比如嘿咻一下紧急时逃个命）会很快没有体能。

5、肠道菌群恶化

碳水化合物低量摄入通常意味着膳食纤维的低量摄入，这对肠道菌群环境会造成不良后果，双歧杆菌等有益菌群因此大幅减少，随之可能带来肠道通透性增强，更多的毒素和本不该吸收的营养物质被吸收。由此可诱发新的代谢综合症，引起肝－肠轴恶性循环演化，从而导致脂肪肝等相关疾病。

6、消耗更多蛋白质和瘦体重

由于缺少碳水化合物，体内对糖的需求会降低，但血糖平衡必需基本维持，因而强化的糖异生，会引起蛋白质的需求攀升，可超出平时蛋白质需求的1倍，如生酮饮食的蛋白质补充不足，会明显地引起瘦体重降低，每少摄入约200g蛋白质，可减少1kg体重，看起来是体重降低了，实际上减少的是肌肉。

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低碳生活的国家政策？

1.践行绿色低碳出行。科学用车、定期保养，减少车况不良引致的能源浪费。

2. 养成低碳居家习惯。惜物善用，闲置物品巧回收利用，做好垃圾分类，节约水电气，空调温度夏季不低于26℃，冬季不高于20℃，家庭器具用后及时停止运行.

3. 打造低碳简约家装。装修设计风格宜简约，使用节能环保装修材料。

4.选购低碳环保器具。尽量购买能效2级及以上的家用电器和用水效率2级及以上的用水器具，优先选择碳排放量低的“碳标签”产品。

5.优选天然面料衣物。按需添置衣物，尽量购买麻、棉、丝等天然面料制成的衣物。

6.少用一次性消费品。

7.选择耐用简装产品。不盲目购买更新换代快的电子产品，选择简装产品，拒绝过度包装。

8.推行健康低碳饮食。尽量购买当季本地食材，注重荤素营养搭配，珍惜粮食，践行光盘行动，饮品适度，远离烟草。

9.倡导文明低碳风俗。 提倡婚事新办、丧事俭办、喜事简办，倡导文明新风。

10. 积极参与低碳活动。积极学习低碳知识，主动参与“地球一小时”、植树节、低碳日、浙江生态日等主题活动，爱护山水林田湖草生态系统。

2021年世界低碳日的主题是什么？

2021年世界低碳日的主题是“节能降碳，绿色发展，低碳生活，绿建未来。”

各级住房和城乡建设主管部门要积极宣传建筑节能和绿色建筑工作取得的成效，倡导绿色低碳生活方式。开展城乡建设领域碳达峰、碳中和工作宣传。

宣传城乡建设领域节能减碳工作成效，展超低能耗建筑宣传，加强媒体宣传和科普报道，加大优秀项目、典型案例的宣传力度，向公众传播超低能耗建筑理念。组织绿色建筑开放日活动，选择实施效果较好的典型绿色建筑向社会开放，使社会公众置身其中体验绿色建筑技术作用效果。

引导群众用好各类绿色设施，合理控制室内采暖空调温度，倡导居民行为节能，使绿色建筑发挥实际效益。

开展建筑节能与绿色建筑科技宣传活动，利用宣传栏、微博、微信等平台，以及线下互动体验等方式，宣传建筑节能和绿色建筑政策法规、技术产品与相关生活常识，提高社会公众绿色意识。通过有奖知识问答等方式，引导鼓励社会公众学习相关知识。

用唯物论的知识分析人类倡导低碳减排绿色生活所蕴含的哲学道理？

1物质决定意识。

要坚持一切从实际出发。

由于我国的经济发展出现的环境问题严重影响人类可持续发展，所以人们开始树立节能减排的意识。

2意识具有能动作用。

我们要重视意识的作用，树立正确的意识。

节能减排的正确意识能够反作用于物质，促进我国的可持续发展