生活中和蛋白质有关的知识,肉类进入人体后转化为什么

生活中和蛋白质有关的知识，肉类进入人体后转化为什么？

食物进入人体后，消化过程是一样的，并不是吃肉有肉特殊的消化途径，或者吃菜有菜的特殊的消化途径。食物并非以直接的方式对身体产生影响，吃块肥肉，咽进去并不会直接变成肚子或者大腿的一块肥膘。

食物的吸收是营养的吸收，人体的吸收不是针对不同食物的，而是针对各种营养成分的。

食物消化的第一步是在口腔内咀嚼，牙齿把食物嚼碎，唾液帮助食物分解。

消化的第二步是在胃部，靠胃酸和消化酶，先消化碳水化合物，后消化蛋白质和脂肪。食物会在胃内停留3-5小时，各种营养成分都会得到充分的消化。

肉类在胃部消化时比其他食物需要更多的胃酸和胃蛋白酶。

食物吸收在小肠发生，营养成分经过小肠壁，然后进入血液，到了这时候，吸收的是营养成分，不是食物了。吃进去的营养成分被吸收的比例大约在10-70%。

肉类在小肠吸收靠胰蛋白酶，将肉的蛋白质完全分解成氨基酸，然后被吸收入血。

肉越瘦，吸收得越快，肥肉吸收得慢一点，但几个小时内所有食物的吸收都会完成。

至于吸收入血的营养成分是提供身体所需的能量，还是作为多余的能量储存起来，则要看身体的能量供给和需求了。

女生有哪些必须懂得的生理知识？

首先要破除女子无才便是德的思想障碍，有勇气去了解自己。

你知道得太多了。这句话通常都不是夸奖。作为女性，非常有必要多一点才，多一点各方各面的知识，而生理知识对于正确的了解自己，了解女性和男性的基本差异，是至关重要的。因此，要克服文化传统中的偏见，要有勇气去了解它们并有足够的耐心学习它们。因为，再没有比这些知识更有用的知识了，但它们可以直接间接的决定了你的人生命运。

No.1 你的性别是由你父亲的精子决定的，而不是你母亲的卵细胞No.2 男女两性的大脑有所不同，但在基本智力层面并无任何系统性的差别。有聪明的男人也有聪明的女人，有愚笨的女人同时也有愚笨的男人。

没有任何可靠的证据证明，男女两性在基本的智力层面有任何差异，虽然个体之间当然存在各种差异，但这些差异并非因为性别的不同所引起，而是和个体自身的遗传以及环境更密切一些。泛泛的说，能够和性别差异挂钩的男女差异主要是集中在女性可能更擅长处理语言，而男性在寻找道路上更有优势，这大概和人类历史上漫长的采集狩猎分工也有一定关系。

但在人类历史上，当新柏拉图主义学派领袖希帕提亚被残忍的基督徒们杀害之后，东西方女性的智慧从此被拒绝进入人类至高的精神领域，而只是作为生育的工具而存在。这样的迫害虽然已经停止，但是强大的文化惯性依然持续。

《城市广场》，如果世间真有女神，那么希帕提娅就是女神之首。

NO.3 性欲是人类的正常欲望，无论男女

性欲本身无关道德，关乎道德的是如何满足自己的欲望。而这一点在不同的时代和不同的文化中差异甚大。今天的中国，大城市与中小城市之间已经刻下了越来越深的鸿沟。

这张图演示男女两性生殖器官的对应关系，它们是从基本上一样的原初组织经不同方式发育而来的。

No.4 避孕套（安全套）的作用不仅仅是避孕，而且可以极大的降低性病的传播

拒绝承担避孕责任的男性在当今社会是不道德的，因为避孕套不仅仅有避孕的作用，更重要的是阻断性病的传播。

No.5 围绕在女性身边的各种奇怪的禁忌，几乎全都是错的，而它们通常还摆出一副我是为你好的嘴脸。重点词汇：宫寒；经期禁忌；坐月子；换肚

是科学和技术的进步，让女性的健康得到了极大的保障，平均寿命得以极大的延长，而不是各种莫名其妙的禁忌。这些禁忌除了各种毫无证据的恐吓之外，没有任何具体的实验数据和说得过去的能够自圆其说的理论。同样也是科学和技术的进步，让女性的解放成为一种可能。任何反智的观点和行为，最终必然指向对妇女的压迫和恐吓。

这张图显示在过去的一百年间女性平均寿命的增长，这些实实在在的巨大功劳，都依赖于现代科学技术的进步，对女性的呵护和保护。而如各种巫术般的各种禁忌，自古以来何曾真正有用过，反倒加深了对女性的歧视和轻视。而对现代药物的抗拒，让许多经受痛经的女性不愿意服用如布诺芬一类的药物，来缓解甚至消除这种疼痛，反倒听信一堆毫无用处甚至有害的各种神话鬼话来试图对抗。

No.6 疫苗不仅保护你的健康也保护你孩子的健康，远离反智言论和别有用心的“良心专家”

HPV疫苗也许将让女性的宫颈癌彻底成为历史，这是人类对抗癌症的一次伟大胜利。

No.7 烟草会危害女性的健康，同时还会伤及下一代，你应该知道这一点之后，再做决定

这张图示意女性中肺癌发生率的变化，在历史上与女性中的烟民数量的增长成严格的正比关系。在上世纪九十年代突破乳腺癌的发病率成为威胁女性健康和生命的第一大肿瘤。今日之中国正如昨日之美国，但前车之覆正可为后车之鉴。希望我国女性能远离烟草。

No.8 学会乳腺癌自我检查，尤其当家族近亲中有人患上乳腺癌

乳腺自查的方法就是一看二摸。

看：乳房的对称性，以及乳头是否在同一水平上。仔细观察乳房的形状、乳头、乳晕表皮有无凹陷、乳头有无分泌物。

摸：就是检查有无细小的肿块，除了检查乳房之外还要摸腋下和锁骨，因为这两处是乳腺癌初始转移最常见的落脚处。

如果自查后有任何疑虑，应迅速就医，万万不要讳疾忌医。

Ｎo.9 处女膜的名字只是历史的误会，它的另一个名称是阴道瓣

无论你是否有性行为都应该远离那些把阴道瓣（处女膜）与是否处女相关联的的男人，因为智商中存在严重硬伤的男人，将会危害下一代的生存和发展的机会。

在发育的过程中，阴道瓣是将阴道与尿道隔离开的一小块组织没有完全彻底消失的遗迹，多数情况下对以后的性生活没有影响，但少数女性这块瓣膜过度坚韧可能导致性生活困难，可以去做一个小手术切除。除人类之外，还有另外两种灵长类动物用类似的方式发育出阴道，也同样存在有残留瓣膜的现象，而无论如何这些动物中是不存在什么处女教的。因此，传说中的远古处女崇拜导致人类女性保留了处女膜的论点是完全占不住脚的，即便在人类文化中，也同样站不住脚，历史上汉武帝的亲妈都是再嫁才生出他的。在汉朝连皇帝都不在乎处女还是非处女，更不用说其它男人了。中国历史上大概是从唐朝才有文化上的处女需求，对女性贞洁的极端看重是明清两朝才开始泛滥。

Ｎo.10 东亚女性罩杯超过八成非A即B，是因为我们大多数人都是某位东亚老祖母的后代。

三万五千年前，天生一位非常牛逼的女性，不妨称为东亚老祖母，我们大多数人都是她的后代的后代的后代.......她的一个基因突变，使其女儿或孙女的乳房变小，乳腺组织分支增加但乳房脂肪量变少，小乳房但乳量反而增加，同时还让后代拥有更多的汗腺，以适应东亚潮热的气候。科学家通过计算机建模分析，她后代的存活率高于其他女性至少10%，于是在经历短短几万年的时间，A和B罩杯席卷了东亚，成为绝对主流。上图是将这一突变的基因转入实验动物中的研究结果。因为人类和老鼠都是哺乳动物，受相似的基因影响。

所以，胸小是历史的选择，而数万年的进化选择与流行难超百年的审美潮流之间，谁才是大智慧，这个问题见仁见智。

药店里的蛋白质管用吗？

药店卖的那叫蛋白质粉，不叫蛋白质！

本来不打算回答的，但看了一下其他人的回答，我感觉有必要回答一下这个问题。

蛋白质有没有用？那是肯定有用的，它是人体必需的营养物质，与碳水化合物、脂类合称为三大产能营养素。蛋白质有着极其重要的生理功能，如构成人体组织动物的肌肉、毛发、皮肤等都是由蛋白质构成的。蛋白质还参与多种生理功能，如调节免疫力的免疫球蛋白、参与脂质代谢的脂蛋白和参与氧气运输的血红蛋白等。另外，蛋白质在血管里能够使血管里的液体不至于渗出血管进入细胞。当人体严重蛋白质摄入不足的时候就会出现水肿，这就是常说的水肿型营养不良。

当然蛋白质多了也不行，首先它经肾脏排出会增加肾脏的负担，其次富含蛋白质的食物基本上也含有较多的脂肪和胆固醇，所以过多进食蛋白质也是不利于健康的。每天摄入多少合适呢？中国营养学会推荐的成人蛋白质摄入量应占每日总能量的10%~15%，其中应保证30%~50%的优质蛋白如瘦肉、鸡肉、鱼肉、豆制品、奶蛋类等，而猪皮等含的胶原蛋白是一种劣质蛋白质，所以生病恢复期就不要再用炖猪蹄汤来补充营养啦！

说完了蛋白质再来说说蛋白粉。

蛋白粉其实就是把蛋白质制成粉末以供食用，其原料来源主要有两种，一种是大豆蛋白一种是乳清蛋白。市面上的蛋白粉一般都是这两种蛋白质按一定比例配制而成的，其蛋白质含量一般为80%左右。

看到有人说大豆蛋白是粗蛋白不利于吸收简直是瞎说！大豆蛋白是一种公认的优质蛋白，它的蛋白质含量相当高，达到了35%左右，而一般瘦肉类的蛋白质含量为20%左右，蛋类的蛋白质含量大约为13%，奶类的蛋白质含量一般为3%左右。（根据国家规定，含量低于2.5%的奶不能称作奶，最多算乳饮料，所以那些爱给孩子买“牛奶”喝的宝妈们要注意了）

蛋白粉的蛋白质含量很高，但是一般推荐服用量为10g/天，就是说我们按照推荐量服用每天只能通过蛋白粉摄入8克蛋白质（相当于半两瘦肉的蛋白质含量），约占成人一天蛋白质摄入量的1/10。所以通过这个来增加多少蛋白质摄入很显然是不现实的！而蛋白粉的售价一般不便宜，所以正常人补充这个其实是没有什么必要的。

什么样的人群需要补充蛋白粉呢？

1.肾功能不好的。蛋白粉是一种优质蛋白，能够最大限度地被人体消化吸收，所以在控制总的蛋白质摄入量的前提下，可以通过补充蛋白粉来增加优质蛋白的摄入比例；

2.绝对素食主义者。一般来讲，动物蛋白要优于植物蛋白，所以很多严格素食主义者是很难补充到优质蛋白的，长期下来就会造成蛋白质缺乏，所以建议通过蛋白粉来补充优质蛋白；

3.长期营养缺乏的人，如因为某些疾病需要严格限制饮食的人，理由同第二点。我外婆前几年因为做了胆囊炎手术，结果回家后啥也不敢吃，每天只敢吃点水煮面条和稀饭。后来有一次我回家看到她脸明显胖了很多，用手一按就是个凹坑，我明白她是因为营养不良导致的水肿，就拿了两桶蛋白粉给她吃，结果一个礼拜后我再去看她，水肿都已经全部消了。所以家里老年人因为某些原因不能正常进食的可以进行补充！

4.免疫力不好的人。蛋白质参与维持人体免疫力，如果饮食不能摄入充足的优质蛋白，可以考虑用蛋白粉补充。

买蛋白粉需要注意什么？

1.到正规场所购买蛋白粉，先查看蛋白粉是否具有“蓝帽子”的标识，再仔细查看蛋白粉的生产日期、有效期等信息，防止买到过期产品。

2.查看蛋白粉的配料信息，一般蛋白粉的配料为大豆蛋白和乳清蛋白，也有纯乳清蛋白粉，但后者较贵，对豆类和奶类蛋白过敏的不能选用。

3.一般不要购买蛋白质含量低于80%的蛋白粉，这样没有什么太大意义，浪费钱！

喝蛋白粉的最佳时间是什么时候？

好多怀孕的孕妇都喝蛋白粉。这个估计500块钱一听左右吧。

蛋白粉的好处：蛋白粉主要是营养品，蛋白粉的作用是低胆固醇、低脂肪、无糖优质蛋白，有利于防止热量过剩和脂肪合成增加，降低血压，在怀孕期间是可以适当吃的，有利于高血脂症降低血脂与胆固醇，减少并发症发生。蛋白质富含亮氨酸，有刺激胰分泌的突出作用，可有效减低血糖。

蛋白粉的危害性：蛋白粉属于高营养的物质，本身对身体是无害的，但是一味的使用健身蛋白粉而不去训练就会产生危害，健身蛋白粉的主要作用是将人体中的蛋白质和碳水化合物快速吸收，而吸收掉的蛋白质和碳水化合物会快速的变成脂肪，储存在人体当中，不去锻炼，这些脂肪就无法被消耗掉变成肌肉，从而起不到增肌的作用，而且还会使人变得肥胖。

在抖音看了一个杜坎减肥法？

我用六个月时间从190斤减到145斤分享一下我的个人饮食经验！

1⃣️摄入膳食纤维，膳食纤维有极强的饱腹感，促进肠道蠕动排出毒素和油脂，豆类，蔬菜，水果，粗粮都含有丰富的膳食纤维！

2⃣️摄入蛋白质，蛋白质的饱腹感也非常强，而且减肥期间肌肉和瘦体重非常容易流失，摄入足量蛋白质可以减少瘦体重和肌肉流失，肉类，蛋类，鱼类，豆类等都含有丰富的蛋白质！

3⃣️烹饪方式采用炖煮蒸，尽量避免煎炸炒菜，煎炸炒菜在烹饪过程中非常容易加入过多的油脂，造成热量超标，且食物经过高温加热营养流失严重！炖蒸煮的烹饪方式可以很好的避免！