生活小常识做奶酪,烘培的那些入门知识你们知道多少

生活小常识做奶酪，烘培的那些入门知识你们知道多少？

我是烘焙爱好者，给你几个重要的建议，其他细节等你上手了就知道如果分辨和操作。

1，烤箱，不需要很贵的，但最好是烘焙师推荐的，45升是很有必要的，太小的话，做不了什么东西，而且温度不好调整。再说价格也相差不多。我目前用的是柏翠3050是45L的，可以叉烤鸡，烤肉，可以烤10寸的水浴古早，可以烤1个8寸加1个6寸的戚风蛋糕，2个450克的吐司盒，烤蛋挞就不在话下了。

2，厨师机，如果想做面包，千万别买傻瓜式面包机，我退过一个，这么说吧，宁可买个几百块钱的厨师机，也不要买等价的面包机，不要相信什么多功能，实际上你不会用那些。目前我的厨师机是君焙G1，是不算便宜，但很实用，可以每天用，值得！揉面是13分钟出膜，做大蛋糕打蛋清靠它了。

3，关于那些林林总总的小工具，面粉材料，不急，想想自己想做什么好吃的，给谁做，为什么做，就可以买了，不怕买错，有需要可以问我，虽然我不是资深烘焙师，经验还是有的。

超市有芝士碎卖吗？

超市有芝士碎卖。

扩展知识:

芝士碎超市一般在冷藏区域里有卖，因为芝士碎是不能在常温里保存的，不然它会粘在一起，可以去酸奶专区找一下。

在酸奶旁边就会看到芝士碎的，因为他们都属于奶类，是把放在一个区域内的，而且是放在冰箱里的，它非常容易化掉，所以直接去酸奶内找就可以了。

如何将收纳做到极致？

现在正值换季的时候，宿舍、小户型、出租屋的收纳整理最令人头疼了，相信不少朋友都有觉得家里的东西太杂太乱，房间面积太小转不过身，甚至想要分分钟暴走的时刻。但这也正是买买买的力量啊，既然无法做到断舍离，才更要学会合理收纳。

当然收纳并不意味着要把东西丢掉，而是能将它们分门别类放到合适的地方去。今天这篇文章，就为大家盘点了一些适用于各个场景的收纳神器，相信有了它们助你一臂之力，就算你只是住在一个10平米的小房间，都会觉得房间好像大了一倍！（p.s本次推荐满满干货，所以文章较长，建议大家收藏起来慢慢看哈～）

目录

衣物收纳

桌面收纳

居家杂物收纳

厨卫收纳

衣物收纳

收纳抽屉

有很多当季要穿的衣服，感觉衣柜里挂不开，就可以选择用收纳抽屉把它们装起来。这里就要再一次向大家安利日本TENMA天马的Fits收纳抽屉系列，实用到爆棚！有各种各样的型号来配合使用场景，材质为PP塑料，很结实。抽屉盒子部分是半透明的设计，可以大略看到里面装的是啥方便取物。

这个收纳盒的好处是把衣柜衣橱里的大空间分割为小空间，方便分类，一类一个抽屉，后续使用很省心。尤其对于住在宿舍或者出租屋条件简陋没有衣柜的同学，它可以独立摞在那里自成一个衣柜，甚至摞在床边当床头柜，非常好用，身边的同事们家里都有这种盒子，还是雪姨在无限回购清单上力推的单品呢～

天马fits塑料透明抽屉式储物箱柜 ￥25起

床底收纳盒

衣服除了能放在衣柜里，其实床底也是一个非常好的空间。如果你家的床是那种床底带柜子的，那么恭喜你凭空增加了好多立方米的有效空间。如果没有的话，试试床底收纳盒，把这种不好利用的空间利用起来，才是收纳的最高境界。

这款日本JEJ的收纳箱子非常灵活，可以放进大部分的床下。底部带有滚轮，从床底下往外拖的时候也很方便。

JEJ床底收纳箱 ￥125

压缩袋

能大大节省空间的压缩袋在换季收纳的过程中是不可或缺的利器！尤其对于储物空间有限的同学，格外需要它。把反季的衣物收进去抽掉空气，然后收起来就好了。对于被子羽绒服之类的蓬松大件儿有奇效，体积能小3/4。

当然这个东西早就不是稀罕物啦，所以选购时需要注意的就是要挑选质量比较过硬的品牌，袋子配比合理的套装。这里推荐一下收纳博士家的这款，用料厚实不易破，尺寸包括能装下棉被的大号、适合装外套羽绒服之类的中号，适合放小件及夏天衣服的小号。

收纳博士真空压缩袋 加厚9丝 ￥50起

内衣袜子收纳盒

整理衣柜另一个难题就是内衣袜子这种，小而零碎很容易就被压在不知道什么地方去了。于是就有了这种内部有分割板的布艺收纳盒，可以整齐归置，拿取也非常方便。

这款收纳盒采用优质牛津布，可水洗，让收纳更加干净卫生。十五小格与一个大通格的二合一设计，可一次性收纳大量内衣内裤袜子等，尤其是内衣，再也不用担心因为没有收纳好而变形了。

懒角落 内衣内裤袜子 布艺分格子收纳盒 ￥35

落地衣帽架

回到家随手放置脱下来的衣帽是很多人的习惯，往往会导致叠了厚厚的一摞衣服，找起来也特别费劲。这种时候，就需要这样一个衣帽架，来解救埋在乱糟糟衣帽堆中的你。

这款衣帽架由竹藤材质制成，不仅防虫防霉，样子也简洁大方，能很好的融入各种家居风格中。更有六种不同款式，完全可以根据户型大小、衣帽多少和所需功能来随心选择。

RUICHANG 衣帽架 ￥98起

多层衣架

有一部分衣服因为材质的特殊性不适合折叠，更适合挂起来收纳。这时如果你的挂衣杆不够长或者是要挂的衣服太多了……那么你需要好好学习“垂直收纳”啦！开发垂直空间并且最大限度的利用它，这种多层衣架就能很好的实现。

开衫帽衫，长袖短袖，大可肆无忌惮地往三层衣架上挂。

实拍图

对于不那么厚的衣服来说，十分实用，挂好后，衣柜的位置多了不少。另外，衣架做工不错，很结实。这款衣架也是我调琛哥自己在用的，他说一年多的时间里，陆陆续续买了20个三层衣架，没有一个出现过问题，由此可见质量还是非常可以的！

实拍图

三层衣架 ￥10

透明防尘收纳鞋盒

这个鞋盒是有调同事们极力推荐的，也出现在雪姨的无限回购清单中。上下的盒子间是有槽卡在一起的，摞着很稳定。透明的可以看到里面是什么鞋子，侧开门方便取用，也不会额外占用空间。

实拍图

店里有厚薄两种可选，不过强烈建议大家别买薄款，跟厚款简直是两种使用体验，唯一的不足可能就是高跟鞋和运动鞋要躺着放。

实拍图

迈辉 加厚翻盖鞋子收纳盒 ￥33起

除了前面介绍的鞋盒外，这里还想给广大sneaker一个终极解决方案，来自Circleclean的球鞋收纳盒。对于球鞋来说，抗菌防潮真的是很重要的一点，你一定也不想看着你自己心爱的球鞋慢慢被腐蚀氧化。并且它底部的承重条均匀分布，可承重200kg左右，整体为日本工艺，不易氧化断裂，可以长期使用。

当然对于球鞋爱好者来说，还有很大一部分原因就是，它能帮你完成一面鞋墙的梦想，因为质量过关，下面的鞋盒也不会挤压变形，并且前置翻盖的设计也能让你可以更好地取出和存放球鞋。

circle storage高端鞋盒透明储物收纳 ￥331起桌面收纳

自由组合小抽屉

很多随手用的零碎放在办公桌、书桌的大抽屉里既不能分类又常常会找不到。这种桌面小抽屉，放个剪刀便利帖，或是U盘数据线，按类别分好抽屉，再也不会找不到，取用也极为方便。

其次抽屉内的分区隔板可以自由调整，可以按照你的需求私人定制，不用担心买回来因为尺寸问题而无法使用。

除了上面小抽屉的款式之外，还有这种自由组合式的。这款最特别的地方就在于它的用法非常多样，自由拼装，更加方便灵活。从能放下吹风机的带提手大盒，到专门收纳化妆刷的分区小盒，再到可以直接当做首饰盘使用的小盒盖，各种你能用到的尺寸应有尽有。

纳川抽屉式储物整理盒 ￥65起纳川磨砂塑料桌面整理收纳盒 ￥20起

花瓣收纳盒

这个花瓣形状的收纳盒，就像它的名字Flower一样，设计师并不希望它成为一个简单的收纳用具，而是期待产品通过生动的外形和灵动的色彩，为我们的生活空间增添生机与活力。

不同于一般硬质塑料的器物，花瓣收纳盒采用创新的弹性材料制成。特别的外观设计，不仅能起到分类收纳的作用，还能利用花瓣与花瓣之间的夹缝来固定手机或杂志。

台湾Artiart 桌面遥控器收纳盒 ￥69

硅胶收纳挂袋

其实有些时候把东西有序的规整起来，不是因为有多勤快，恰恰就是因为懒，把东西放到自己伸手就能够到的地方，不需要浪费“找”的力气啦。这款收纳袋，只要有一个小小的平面，哪怕只是一点点桌面，它都能为你再创造出一个储物空间。

这个袋子的创意之处在于它哪儿都能贴！不只是桌面，只要是光滑表面，冰箱门、厨房浴室的瓷砖墙壁、柜子隔板……统统可以贴上去。而且这个贴是完全自贴，取下来也不会有痕迹，你所需要做的仅仅是把要粘贴的表面和魔术贴的背面擦干净。

整理生活自贴收纳挂袋 ￥36起

旋转化妆品收纳柜

对于广大女生来说，在梳妆台上有这样一个神器，简直不要太方便！可以用来收纳各种化妆品和护肤品，如果有地方还能装些小物件。最厉害的是这款底座是可以旋转的，360度不停歇。

它的收纳盒格子设置大小不一，高低不同，搞定各种不同的瓶瓶罐罐的收纳。摆在桌上能节省好多空间，收纳的整整齐齐，旋转找物的同时也给桌面增添了不少趣味性。

不喜欢PC材质的也有这种木质的，一样的功能，质感却提升了不少，也更加耐看了，还有放刷子的小孔。当然方便归方便，还是要勤快一些定期清理哟～

360度旋转式储物架 ￥36木制360度旋转化妆品收纳盒 ￥95起

桌面小书架

书多的同学有了这个桌面小书架就方便多了，光看颜值比起我们常见的那些书挡大气有逼格的多！还解决了书籍收纳当中很多麻烦的问题：容易倒、不好搬、无法随意到处摆放……

采用了传统的燕尾卯榫结构，小坡度和侧边挡板的设计使得放上去的书都会自然的靠拢在一边，不会乱倒。直角造型可以叠加摞在一起的，垂直收纳，更加节约空间。

材质有黑胡桃木、樱桃木、白橡木三种可选，各有各的韵味，大家可以搭配着家里的装修来。

还有一个小心思，底部板有一个小蝴蝶结是可以活动的，翻过来就是一个手机支架，简直不能再贴心。

海乐居here原创纯实木多功能桌面书架 ￥89起

集线盒

不管是家里还是公司，最难整理也最容易凌乱的地方莫过于插排周围，每个插排上都插着一堆充电器，各种电线如蜘蛛网一样乱缠在一起，还很容易招灰，看着就心烦。

这款集线盒最大的特点就是进线和出线的开口比较多，它的左右两面、前面和上面都设有进线、出线口，即使你的插排上插着一堆充电器，也不会互相乱缠。

更贴心的是它的盖子边缘为凹槽式设计，充电的同时还能作为手机或着平板的支架，这样你就可以一边充电一边看剧，连支架都省了。

QIC 集线器收纳盒 ￥39起居家杂物收纳

宜家拉斯克手推车

宜家的这款手推车相信大家都非常熟悉了吧，凭借极高的颜值和强大的功能性，一经推出就爆红网络。它有上下三个储物篮，每个都可以放不同种类的杂物，自动分隔，而且它底部有四个轮子，一个人也可以轻松移动。

这款手推车同样适用于狭小的空间，可随心推到任何你需要的地方，客厅、卧室、厨房和卫生间都可以。用它作为额外储物空间，不仅实用，貌美的造型也会成为家里的空间亮点。

宜家拉斯克置物架 ￥249

墙角收纳架

大家都知道窄缝隙和墙角的空间利用是比较困难的，而Creatwo收纳架的设计正好适合放在墙角，能大大节省空间。把它放在客厅或卧室的角落里，能收纳很多杂物，还不会占用很多空间。

收纳层架由原木纹厚木板和白色铁管搭配而成，不仅有很好的承重力，而且也兼顾了美观。层间间距设计合理，无论大小物件，都可以放置。

收纳架转角架搁物架 ￥199起

可折叠收纳箱

这只收纳盒来自知名的日本家居品牌ISETO，平时它可以矗立在任何你想要它在的地方，为你盛放杂物。若是某一刻你不需要它了，它便折叠压缩成一张薄薄的平板，被轻松地搬运到你看不见的地方去。

它有专为收纳设计的收纳滑动锁扣，能在折叠后锁紧筐体两侧板面，始终保持压缩形状不动，收纳简单，节省空间。

ISETO可折叠收纳箱 ￥169

夹缝收纳架

也许你从来没有注意到橱柜与冰箱间的缝隙，更没想到夹缝间存在的收纳可能。Fudogiken的夹缝收纳架，或许能够为你在收纳空间的利用上，带来更多启发。

这款夹缝收纳架，整体为简单的象牙白色，采用聚丙烯材质，轻便且易清洁。由于是专门针对夹缝设计，所以对垂直空间有了充分的利用。

收纳架分三层和四层两种款式，每种款式还有三种不同的大小型号可选。每一层可根据需要摆放你所需要的物品。

收纳架的底部还配置了四个小轮，非常方便移动。不用的时候就推进去，完全不占地方，好像什么东西都没有一样。

FUDOGIKEN厨房间隙收纳架 ￥104起

布艺收纳筐

这款家居混纺布艺收纳筐，用于收纳衣物、床品、杂物等等都没问题。外层是天然纤维混纺棉，编织细密，柔韧耐用。内层为涤棉，防潮透气性很好。

收纳筐的边口是用钢丝固定，造型挺阔，不易变形。提手部分为加粗的纯棉线旋拧而成，仿麻绳的装饰效果不仅颜值高，质感上也更加柔软亲肤。柔和的大地配色，可以很好地融入各种家居风格中，框体可以随意折叠，节省空间又易于收放，非常方便。

居家布艺折叠大号收纳筐 脏衣篮 整理箱储物筐 ￥16起

铁艺收纳筐

铁艺风格的收纳筐特别容易突显逼格，甚至可以作为摆拍道具，随手一拍就是一张票圈大片。

极简的风格，钛金色调带着特有的轻奢感，平衡了铁艺的冰冷，硬朗又不失柔和。可以放在茶几上，装一些水果零食，也可以放置在卫生间收纳洗护用品等。

北欧铁艺金属置物收纳篮 ￥40起

装饰性铁艺收纳架

如果你考虑美观装饰性的话，墙面同样也可以变成收纳的好地方，网格收纳架就是集美貌与实用于一身的墙面装饰品。

经典的金属网格款式，无论是放在工作台前面做一面创意灵感墙，还是放在玄关处做一个照片杂物架都很美丽。当然，除了标准的方形网格，现在还衍生出很多更有个性、更具有观赏性的收纳架，感觉挂在哪里都自成一道风景。

这款装饰性杂志收纳架，可单双层叠加放置。有磨砂黑、浅灰、米白三色可选，除了可以放置杂志书之外，也能悬挂钥匙之类的小物件。

北欧创意铁艺网格架子 ￥78起JFdesign 黄铜圈挂件DIY手作套装 创意家居装饰照片墙 ￥78起JFdesign金属挂环 创意墙面收纳 ￥48起铁艺杂志架 收纳置物架 客厅壁挂 ￥39起

置物毛毡板

除了铁艺的网格架之外，毛毡板也是一个很好的墙面收纳工具。

Thehaki的置物毛毡板，安装十分简单，可以利用小圆孔固定收纳盒、大小收纳盘、绑带等等。钥匙、交通卡、笔这些经常用的小东西都可以放在上面。这个毛毡版不仅收纳东西方便，而且很好看，有好多种颜色可以搭配。

Thehaki 创意毛毡多功能置物墙贴 ￥58起

布艺挂袋

这种布艺挂袋非常实用，尤其适合在宿舍或是出租房中使用。可以挂墙面也可以挂在门后，图案朴素简单，配色温馨。

布艺挂袋适合收纳重量较轻的物品，比如小件饰品、生活必备小工具、发圈、文具、数据线等必需品。在使用的过程中，大家可根据个人需求选择不同的空间放置，做个小标记，找起来也是很方便。

奇居良品 多功能收纳挂袋 ￥24起厨卫收纳

可折叠收纳筐

这是来自日本inomata的可折叠收纳筐，主要用来放置蔬菜水果等厨房内的物品。这款收纳筐的材质为聚丙烯树脂，用料很实在，没有其他购物篮或塑料筐拿在手上弱不禁风的感觉。

筐底也有十分巧妙的设计，底部的小滚轮便于移动，而如果你抽出隐藏的卡扣，就能将多个收纳筐搭成一摞、合为一体，盛放更多的东西。

除了用于厨房收纳，还可以用来囤零食，是不是想想就很爽呢！

inomata叠加式收纳筐 ￥30起

真空储物罐

很多家庭都没有储存食物的习惯，尤其是年轻人，一般都直接扔在冰箱里，变坏了就扔掉，时间久了就会造成很多浪费，其实这些问题都可以通过储物罐来解决。

这款储物罐外表看上去并不显眼，但是它可是一款通过自体按压达到真空状态的储存罐，神奇之处就在于盖子。盖子上有一个抽气钮，在盖好食物之后按压这个按钮就能够对罐内进行抽气，等到感觉按压明显困难时就表明内部的空气已经被抽出来了（当然不是完全真空啦，可减少10%—20%的空气）。

储物罐采用缜密防漏设计，密封性能很好，不会漏水或者漏气，所以薯片干果等食物不容易受潮，蔬菜水果等也不容易丧失水分。内部隔绝空气的状态还能抑制细菌滋生，食物也不容易变质腐败，可将食物的保鲜期延长至原来的3倍！

网易严选按压式真空储物罐 ￥58起

抽屉整理器

大家平时是如何在抽屉中摆放物品的？由于抽屉中空间有限，很难整理，因此好多人一般都是乱扔进去的。Joseph Joseph这个品牌旗下的很多厨房用品都非常好用。他们面对厨房橱柜的抽屉收纳问题研制出了这样一款抽屉整理器。

这款抽屉整理器分为“隐蔽版”、“百宝箱版”、“餐具版”三种，分别可以解决不同类型物品的摆放。隐蔽版更适合放购物袋、卷装锡纸、保鲜膜和垃圾袋等；百宝箱版可以放日常的文具、杂物；餐具版更适合各式叉勺餐具。

每个抽屉整理器都由固定的几个模块组成，可以自由组合按照自己的习惯摆放。有了这款抽屉整理器，再打开抽屉就不会再杂乱无章了，更方便找东西，打开后也能有一个好心情呢~

Joseph Joseph 收纳盒 约￥128起

厨房免打孔收纳

说到厨房免打孔收纳神器，想要美观、整洁、大方，甚至做到台面无物，第一时间想到的就是山崎实业的磁吸式Tosca收纳系列。整个磁吸式Tosca收纳系列都是利用“白色粉末涂装铁艺+天然木+背面的磁性贴”的组合。

这款调料架能让那些没规矩的调料瓶重返整齐，而且能随时随地一手拎！目测可以装下2-3个大的酱油瓶醋瓶，和3-4个小的胡椒瓶盐瓶牙签盒果酱瓶，整个架子承重2kg，何况常用的调料就是那几样，也够用啦～

可贴在冰箱上的收纳架，让常用的厨房用品一目了然地排列开来架，感觉特别方便。收纳架共有四层，顶层可以放保鲜膜、铝箔纸、调味料和食谱书。二层挂一卷厨房用纸，三层挂一块抹布、一瓶清洁喷雾、擦手巾或者将圆木棍的垫圈取出再往里挂一卷垃圾袋都是可以的。下层一共6个挂钩，可以挂隔热手套、开瓶器、剪刀、开罐头刀等有挂耳的小物件。

日本山崎実業YAMAZAKI tosca调味瓶置物架 ￥175起日本YAMAZAKI Tosca厨房用壁挂式磁性收纳架 ￥198日本 YAMAZAKI Tosca厨房冰箱收纳置物架 ￥62起

碗筷收纳沥水架

这款沥水架设计简约大方，透着浓浓的北欧风，铁艺与原木结合，表面做了亚光磨砂处理，触感更好。

碗筷碟分类放置，取用更方便。镂空底部设计，可快速沥干水分，外置托盘，收集积水不会弄湿台面，扶手处还可晾放毛巾，也是非常人性化了。

树可 北欧风铁艺碗架沥水篮 ￥119

壁挂式漱口杯牙刷架

一款集挤牙膏器、牙刷架、漱口杯、置物架于一体的多功能创意挂架，不仅方便日常使用，而且利用垂直空间收纳日常洗漱物品也能让卫生间更整洁，体验感更愉悦！

顶部置物凹槽，可以收纳梳子、剃须刀、洗面奶等常用物品；自动挤牙膏器每次会定量流出，避免浪费也会减少交叉感染，更加便捷卫生；防尘牙刷架能有效阻挡外来灰尘污染，可同时收纳一家四口的牙刷；水杯倒置，磁性吸附设计，防积水防水垢，减少细菌生成。

而且可以随时变换位置，真·贴心好物。

懒角落浴室牙刷挂壁式置物架 ￥38起

壁挂式简易鞋架

日常生活中，很多朋友都会在浴室放置一双凉拖，方便洗澡。而浴室里常年有水渍，拖鞋里也是，这样其实很不卫生。

这款鞋架就能解决这个问题，它可以让拖鞋垂直挂立，使拖鞋保持干燥。不仅如此，它还能收纳各类家居鞋，美观实用，有效节省居家空间。不过，由于3m胶粘贴力较强，易造成墙体脱落，所以它不适用于石灰墙等粗糙墙面。

懒角落挂壁式简易鞋架 ￥13

拖把扫把收纳架

家里的扫把、拖把、马桶刷这种带长棍的收纳也特别麻烦，放墙角稍不注意就倒了总要去扶。

有了这个卡槽之后就再也不用担心了，它们自己就可以排排站好。卡槽采用ABS材质，有双排钩和三排钩两种可选，轻松收纳拖把、扫把、马桶刷等。

居家家 粘胶拖把架浴 ￥7起

写在最后

以上就是本次为大家汇总的收纳好物啦，希望能给到大家切实有效的帮助，告别东翻西找、混乱不堪的日子。当然如果你也有一些好用的收纳神器推荐，也欢迎在评论区分享哦～新的一年让居住环境来个大改造吧！

如果你觉得这个回答不错，快来点个赞！想要更多的时尚好物推荐和专业测评，快前往有调App！

遇到过最尴尬最害羞的事情是什么？

我曾经借宿在游牧朋友的蒙古包里，实在太尴尬了，我竟然不小心弄乱了女主人绑在床头的“红绳”，第二天，男主人竟然急了！

随着人们生活品质的提高，旅游已经不是一件新鲜事，很多人看过了大江大河，跨过了丛山峻岭之后，也会选择来草原旅游，尤其是内蒙古的大草原：以草原为床，以星空为被，数着星星看月亮，这种浪漫的体验十分受欢迎！

在内蒙古大草原上旅游，一年四季都可以：

春季，万物复苏，满眼葱绿，漫山遍野的杜鹃花，美不胜收；

夏季，水草丰美，碧空万里，广袤无垠的绿草地，令人神往；

秋季，林海秋色，萧瑟壮美，亭亭玉立的白桦林，壮美无比；

冬季，银装素裹，冰雕玉砌，满是白色的林雪原，心旷神怡！

来到大草原旅游，一定要体验住宿蒙古包，但是，很少有人能够有机会留宿在牧民自己的蒙古包里，遇到女主人绑红绳的概率更是微乎其微，这到底是怎么回事呢？

大草原上的游牧民族

内蒙古，是中华民族的发祥地之一，也是中国古代北方少数民族主要的活动舞台，尤其以游牧民族出现的身影居多，所谓的游牧民族，指的是以“游牧”为主要生活方式的民族，具体指的是：逐水草而居！

俗话说：一方水土养一方人，居住在大草原上历代的游牧民族因面临着与农耕区域相比较高的维度，冬季严寒，夏季较短，降水量少，所以是不适合传统的农耕生产的，所以，生活在大草原的人们便过上了捕猎和放牧牲畜的生活，而这类生产生活想要持续性的发展下去，唯一的办法就是：珍惜脆弱的草原生态！

为了保障草原植被的可再生，游牧民族不得不在一个地方放牧一段时间之后，就赶紧转场赶去下一个放牧地！

游牧民族热情好客以及特色住宿--蒙古包

在古代，游牧民族由于医疗条件、食物供给的不稳定，人口极少，而家族单位，也是零星分布。因此，两个人或者两个家庭，想要谋面是一件比较难的事情。

毕竟，在以往的恶劣生存条件下，客人在行进途中穷困潦倒，即便出发的时候背着风干肉，风餐露宿，也是十分危险的，遇到赶着牛羊群的主人家，被接济一下，生存几率就会变高，一个人的单枪匹马，对比一群牛羊的主人家，显然，主人家获取食物更容易！

另外，考虑到精神慰藉，古代牧区除了牛羊群，就是老婆和孩子围在身边，每天就是干不完的农活，要是有家族聚集，几个兄弟出去驰骋草原、意气风发倒也不失为一个打发时间的趣事，此时遇到一个远道而来的客人，有需要借宿在主人家里，主人必然会好吃好喝的招待，彻夜长谈，聊的天南地北，你给我讲讲故事，我给你讲讲见闻，彼此分享，精神上获得巨大满足，而主人家为了多留客人住几晚，也会以酒水招待，牛羊肉管够！

也就是说，游牧民族的热情好客是有历史渊源的！

谈到游牧民族，就不得不提起大草原的特色住宿--蒙古包！

蒙古包的出现，跟游牧民族的生活特征有紧密关联，由于需要经常搬家，房子就不能在一个地方固定存在，这种外观圆形，顶部圆锥形，围墙圆柱形的蒙古包应运而生，极其适合牧业生产和游牧生活！

普通的蒙古包，顶高10-15尺，围墙长约50尺，门朝南或者东南开放，蒙古包构成主要有四个部分：哈那（围墙支架）、天窗（蒙语套脑）、椽子和门。哈那越多，蒙古包越大，通常有4个、6个、8个、10个、12个哈那规格，尤其是最后的12个哈那的规格极其罕见，室内面积要达到几百平米，一般以4-8个哈那居多！

作为游牧民族，需要考虑长途迁徙，蒙古包应运而生，在搭建的时候，不管什么季节，什么地方，只要周围地面平整，水草质地良好即可，不仅安装容易，拆卸也比较简单，一个人三个小时就能搭建起来一个蒙古包，而且蒙古高原有的是山林，木材不用发愁，每个蒙古包的部分组成，都可以拆卸，哪个部分坏了、旧了，随时都可以替换掉，想要缩小还是放大都可以。

床头绑红绳，代表着人品检测线

对于大多数人来说，住蒙古包是一件很稀奇的事情，来到草原就是为了体验烤全羊、欣赏草原美景、住宿蒙古包，蒙古包的保暖性很好，能够抵抗风雪和严寒的天气，但是住在蒙古包里面要面临一个尴尬的事情，那就是：一家人需要挨着睡！

有朋自远方来，不亦乐乎，游牧民族热情好客，碰到远道而来的客人当然要热情招待，肉管够，酒管饱，主人家热情好客，十分健谈，劝酒也很厉害，他们性格粗犷，不拘一格，如果对方觉得你是一个十分谈得来的朋友，那么就会好酒好肉的招待你，一杯接着一杯，热情的让你忘乎所以，喝醉了也不用担心，住宿一晚，第二天再走！

到了晚上，喝多了自然要安排住宿，住哪里呢？蒙古包里面只有一个炕，只能挨着睡！

但是，毕竟身份有别，一家人倒是无所谓，客人来了还是要进行区别对待的，特殊风俗在于：一般是女主人挨着客人睡，为了防止发生其他事件，女主人家会在彼此之间放上一条红绳，或是将红绳绑在床头，表示异性之间的“红线”不可逾越！

一般的客人都会遵守这条不成文的规矩，是不敢逾越这条红线的，毕竟主人家好吃好喝的招待，晚上还留宿你，怎么敢做出其他举动呢？

不过，也有特殊情况存在，要是喝多了或者是睡觉不老实，容易翻身，误碰了这条红线，倒也是情有可原，只不过，第二天如果被主人家发现了，那就说不清了，甚至会受到惩罚！

弄乱红绳，会有哪些后果？

如果第二天早上，主人家发现这条红绳安然无恙，还是原封不动，那么恭喜你，主人家会觉得你是一个值得交往的朋友，是一个可靠的人，会接着拿出更丰盛的食物招待你！

但若是被主人家发现，这条红绳的位置有变化，或者变乱了，那么主人家便会不高兴，不管你昨晚是有心，还是无意，红绳弄乱了是事实，因为主人家根本不知道，你是不是故意的，也不知道你到底做了什么出格的事情！

如果发现这种情况，主人家会认为你并不是一个值得交往的朋友，会对你产生不信任，解释也解释不清，脾气好的可能会冷漠对待，脾气不好的甚至直接进行驱赶，根本不会给你继续留宿的机会！

要是遇到脾气暴躁的主人家，发现你弄乱了红绳，便会拉你起来，劝你喝下三大碗烈酒，你要是心中有鬼就不好意思不喝，你心中没鬼，迫于对方的压力也是不得不喝，三碗烈酒，这一天你都甭想干什么了！

不要以为这种惩罚力度很轻，主人家实际上是借喝三碗酒的做法让你知道他不高兴了，这是对你的惩罚，一方面让你心里有愧，一方面让你醉倒，怎么说，都足以让你刻骨铭心！

去大草原旅游，还有哪些风俗习惯需要注意？

来到一个陌生的地方旅游，要尊重当地的风俗习惯，三里不同风，十里不同俗，内蒙古大草原同样如此，来到大草原旅游，与当地游牧民族打交道的时候，一定要注意礼节，尊重当地的少数民族文化，若是因为我们的不自知，惹怒了对方，或者让对方觉得我们无礼，就会很尴尬！

那么，来到内蒙古大草原旅游，除了住宿时不能随便碰红绳之外，还需要注意哪些事情呢？

一、对火要保持敬畏之心

在内蒙古旅游的时候，住在蒙古包里，不要在火炉上烤湿衣服、湿鞋子，也不能跨过炉灶，或者用脚踢炉灶。因为当地人认为火是纯洁、力量、财富的象征。

二、不要在流动水中洗手、沐浴

内蒙古大草原水资源匮乏，逐水草放牧，水资源是十分珍贵的，无水则无法生存，游牧民族十分在意水资源的纯净，所以来到大草原旅游，不要随便在流动水种洗澡、沐浴、洗衣服。

三、病人所在的蒙古包有标识，勿闯

牧民家中有人生病了或者病危的时候，会在蒙古包左侧挂一根绳子，并将绳子的一段埋在东侧，这就说明家中有病患，不宜待客，看到这样的情况，不能随便闯入。

四、不能踩踏牧民家的门槛

到牧民家中做客出入蒙古包的时候，绝对不能踩门槛，这个习俗不仅在蒙古包实行，在许多农村区域都有流行，如果踩了是代表不敬，是不礼貌的行为。

五、落座顺序要长辈为先

到蒙古包里面做客的时候，对着座位有着严格的划分，而且讲究座次分明，长辈先入座，晚辈后入座，这是礼数。

六、不要随便进入私人牧场

虽然说蒙古族人热情好客，但是作为客人也不能随便闯入对方的私人牧场，这是非常不礼貌的行为，除非得到主人家的允许，不然开车或者徒步都会侵犯到主人家的利益。

七、不能随便踩踏敖 包

在草原上经常能看到以石堆砌起来的敖 包，对蒙古族人来说这是非常神圣的地方，不能随意地踩踏。

八、不能开车的时候鸣笛催赶牛羊群

在自驾的途中，遇到牛羊群不可以鸣笛催促，尤其是羊胆子很小，遇到了尽可能的降低速度，不然刺激到羊群，会惹得牧主人不高兴！

写在最后

游牧民族热情好客，对远方客人的到来表示热烈欢迎，如果主人家喜欢你，相谈甚欢的话，便会让你留宿一晚，能够借宿在牧民自己家的帐篷中，而且让女主人或挨着客人，这是极大的信任，当然了，中间绑着红绳的话，一定要注意自己的言行举止，切莫因为自己的冲动，破坏了主人家对你的信任，逾越红线，不仅是不尊重主人家，也是对自己的不负责！

如今，内蒙古大草原的旅游模式已经趋于商业化，蒙古包里也大多装修成了城市宾馆的格局，里面有床、沙发、独立卫浴，想要感受蒙古包的独特风情，是需要深入内蒙古大草原腹地的，如果有机会入住牧民自己家的蒙古包里，一定要懂得尊重对方的风俗习惯，切莫因一时冲动或者以不懂的借口，造成双方的嫌隙，记住：尊重对方，就是尊重自己！

电饼铛除了烙饼还能做什么？

电饼铛能做的美食太多了，可远远不止烙饼，从面食到肉食到蔬果，从烙到煎到烤，从中餐到西餐，几乎无所不能，而且火力均匀，用起来非常方便。我家的电饼铛几乎天天不闲着，除了烙各种饼，还做其他面食及菜品，分享几种我家常用电饼铛能做的美食。

一、面食类

除了各种烙饼，电饼铛还可以做很多其他面食。

1、煎饺、水煎包或者春卷。酥脆可口或表皮暄软底面酥脆，虽然都是面皮包着馅儿，但跟蒸出来煮出来的风味却完全不同。

另外，上一顿剩下的煮好的水饺，下次吃的时候放到电饼铛里煎一下，就变成了酥脆的煎饺，方便快捷。

2、煎米饭。将剩米饭里面打入一颗鸡蛋，放点盐跟葱花，放到电饼铛里煎成两面金黄，焦香酥脆，方便又好吃。

3、各种蔬菜鸡蛋饼。几乎任何蔬菜都可以切丝或者切碎了拌入蛋液和面粉，煎成菜饼，做早餐营养健康又快手方便。比如胡萝卜鸡蛋饼、莲藕饼等等。

4、煎馒头片、烤馒头片、烤面包片。二者区别在于是否放油。嫌叫的油腻的话，不放油直接放进去烤至两面金黄，也非常好吃，很像烧烤的时候那种烤馒头片。

另外那种切片面包也可以蘸点蛋液或者直接放入电饼铛中烤一下当早餐，蘸了蛋液会比较软，直接烤就是外脆里软的。

二、煎各种肉。

1、煎牛排、煎五花肉、煎小肉饼。各种肉，都可以切片腌制一下，然后放入电饼铛中煎熟。或者肉馅打入一颗鸡蛋并调好味，放入电饼铛中整成一个个小肉饼的形状，煎熟。比炒炖更方便，味道也好，很适合做早餐。

2、煎鸡翅。鸡翅提前腌好了，放入电饼铛中煎至两面金黄。焦香无比，而且做起来不能更省事了。

3、煎鱼、煎大虾。将鱼虾收拾干净，腌至入味，放入电饼铛中煎熟且表面金黄酥脆。比如香煎鲅鱼，我一般都是放在电饼铛里煎的，省事啊，不用在一直跟前看着生怕粘锅糊锅，而且煎出来的鱼虾一点都不腥，且非常焦香，尤其大虾，连皮都酥了。

三、煎其他。

1、煎火腿肠、煎鸡蛋。方便快捷的早餐哦。

2、煎豆腐。豆腐切薄片撒点盐当电饼铛里煎至两面金黄，直接吃也可以，再二次加工炖一下也可以，比用锅在炉子上煎方便太多，也不用担心会糊。

3、油煎花生米、烤花生米。区别在于前者放油后者不放油。放油煎出来就跟在锅里炒出来的油炸花生米一样，但是火力均匀不用担心会糊。烤的不放油，直接烤熟，不油腻，可以当零食吃。

四、煎各种蔬果。

1、煎茄盒。我们这边一般喜欢煎韭菜豆腐馅的茄盒，既当菜又当饭。

2、煎茄子片儿。把茄子切稍厚的片，表面摸少许盐，放电饼铛里煎至变软，清甜软糯非常好吃。也可以再放点花椒蒜片入锅炒一下，比直接炒更加方便、软糯入味。

3、煎青椒。电饼铛擦油预热好以后将青椒丢进去，煎至两面起虎皮、青椒变软，撒点盐，就是一盘简单的虎皮青椒了，很下饭。再如入锅加掉生抽、醋、白糖等勾芡一下，那就是标准的虎皮青椒啦！

4、煎红薯、煎老南瓜。红薯好吃，可是用烤箱烤或者煮都很费时间，老南瓜也一样。将红薯或老南瓜切厚片，放入电饼铛中煎，五六分钟就熟了，没有多余的水分，又年又甜，而且方便快捷，中间只需要翻面一两次就可以。

另外有道著名的香煎小土豆相信大家都知道，用电饼铛来煎也是事半功倍。

注意，不论煎还是烤，电饼铛都需要提前预热的，预热好了再放入食材。另外所谓煎肯定都要放油的，预热前用刷子薄薄的刷一层油即可。

另外，电饼铛还可以做披萨，不过这个我没做过，就不多说了。

除此之外，我感觉电饼铛除了因为浅不能放太多油炸菜，不能放太多水炖菜，几乎是无所不能做的，文章中列举的是我常做的，除此之外，还有很多很多电饼铛美食，欢迎大家留言分享。