咖喱含铁高吗百科知识讲解,有什么简单好吃的家常饭

咖喱含铁高吗百科知识讲解，有什么简单好吃的家常饭？

我是在家带两岁多的宝宝，孩子吃辅食开始研究各种宝宝餐，每天自己吃的也是宝宝餐，感觉清淡饮食也很好

得了冠心病不能吃什么食物？

你好，我是知心蓝医生。

冠心病患者非常多，很多人认为冠心病是吃出来的，目前研究认为冠心病发病与高血压、高血糖、高血脂、吸烟、肥胖、缺乏体育锻炼、遗传因素等有关。对于已经患有冠心病的患者来说，就要从以上这些方面来控制，治疗效果才会好。那我们就谈谈一些饮食注意事项，并不是说哪一种食物一定不能吃，那就言过了。

1、高胆固醇食物

研究认为人体内胆固醇尤其是低密度脂蛋白胆固醇，是造成动脉粥样硬化的罪魁祸首，而冠心病的本质就是动脉粥样硬化，所以，对于冠心病的人来说控制胆固醇是很重要的。冠心病患者服用他汀类药物，并且要将胆固醇控制在1.8mmol/l一下，就是这个道理。

胆固醇的升高确实和饮食有关，人体内胆固醇30%是通过食物摄入的，剩余70%由自身合成，饮食控制就是减少这30%的胆固醇。常见的高胆固醇食物如动物内脏(肝、肠、肾、肺等)、脑(特别高)、蟹黄、鱼籽、蛋黄等，这些食物胆固醇高尽量少吃或者不吃。

2、高脂肪、高不饱和脂肪酸食物

甘油三酯虽然不会直接引起动脉粥样硬化，但它也是心血管疾病高危因素，它的分解产物会加重动脉粥样硬化，因此也应该控制，常见的食物比如肥肉、猪油、油炸食品、蛋糕、奶油、各种酥都尽量少吃。烹调油改成植物油，少吃动物油；少吃红肉(猪、牛、羊等)，改成鱼肉、禽肉(如去皮肌肉)等。

3、高热量、糖分食物

蛋糕、月饼、巧克力、甜点、糖果、蜂蜜、果脯、含糖饮料等，含糖量高、热量高，也尽量少吃些。

4、戒烟

香烟虽然不算食物，但还是要强调，长期吸烟是引起动脉粥样硬化的重要因素，尽早戒烟有利健康。

5、其他一些建议

老年人消化功能差，应该少吃生硬食物，软一点好，便于消化；不要吃太饱，饱餐也是诱发心肌缺血发作的一个因素，吃个7分饱就行；保持达标通畅很重要，多吃当季的新鲜果蔬，纤维素多，有利于肠蠕动，排便通畅。

总之，冠心病患者在饮食方面是要适当的注意的，上面提到的这些引起不利影响的食物要少吃；您要是问偶尔吃一点行不行？当然，这些食物也不是毒药，偶尔嘴馋吃一点也不至于太大影响，长期这样可不行。

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肝病患者通过食疗可以进行治疗吗？

肝硬化患者营养素的缺乏与紊乱是普遍存在的。经过治疗后，临床症状好转，患者食欲好，加之饮食调配得当，结果越吃越想吃。此时重要的是必须注意限制食量，绝不能不加限量的吃，否则会因饮食不当引起上消化道出血或急性胃扩张而造成不良后果，甚至死亡。恰当的做法是：

（1）选择新鲜、细嫩及易消化食品，如去刺去骨鱼类、奶类、蛋类及豆制品类，以及纤维少的蔬菜与水果。禁食一切硬的和粗糙难消化的食物, 如油煎炸的花生、核桃、瓜子等食物。不要吃葱头、韭菜、炒黄豆等易胀气食物，禁用辣椒、芥末、胡椒、咖喱等有剧烈刺激的调味品。

（2）给予软食。肉类食品必须充分煮烂，与蔬菜、水果一样，必须细嚼慢咽。总之，食物一定要嚼碎、嚼烂，尤其是患有食管或胃底静脉曲张的患者，更应如此。

（3）下咽的食物团一定要小，尽可能小到10g 以下为好，切勿狼吞虎咽。

（4）禁忌烟洒，特别是高浓度烈性洒。

（5）正常的进食体位。尽量避免卧位进食，以免发生食管内食物贮留而导致食管过度扩张，以至发生食管静脉曲张破裂出血。

（6）凝血机制差、脾功能亢进者，可多吃些富含胶质的肉皮冻、炖蹄筋、海参等食物。

（7）患有贫血者，可选用肝泥、菜泥、枣泥、桂圆、小豆粥等含铁多的食物。

（8）经常吃鲫鱼或泥鳅汤、羊奶、西瓜水、冬瓜等有利于利尿排水、消肿。

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如何做早餐饼？

大家好，我是丹姐。今天给大家分享一个简单快手的早餐饼做法。手不沾面，筷子一搅，晚上把面糊调好，第二天早晨起来直接做，简单快速，10分钟就可以做好早餐。

从我上学开始每天早晨醒来餐桌上都已经准备好了暖暖的早餐，不管春夏秋冬、严寒酷暑。妈妈从来没有间断过一天。我们小的时候没有面包、牛奶，在那个年代方便面、火腿肠对我们来说简直就是奢侈品。我记得隔壁有一个孩子和我一样大，每天我们一起上学，他的早餐就是剩饭、偶尔来顿方便面给我羡慕的啊……我曾经和妈妈说不用那么辛苦，给我买包方便面泡一下就可以了，可是都遭到了拒绝！当时还很生气的，心里在想妈妈好抠。大了才知道妈妈的早餐装着满满的爱。

如今我也为人母，孩子也到了上学的年纪，也要早起给孩子做饭，这也切让我切实实地体会到了妈妈的不易，真的所谓不养儿不知父母心啊！我每天都要绞尽脑汁去想既要让孩子吃好还要简单营养快手的早餐，最重要的是孩子能领情多吃一些，真的不知道伤了多少脑细胞啊！

胡萝卜素有小人参之称，它是一种营养丰富的食材，它不但含有大量的糖类和脂肪，还含有挥发油和多种维生素，据说每一百克胡萝卜中就含有蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖粉则高达八克，除此以外，果胶，淀粉以及无机盐和氨基酸等物质，也是胡萝卜中最重要的存在。它们都是对人体有益的营养 物质，对维持身体正常机能有很大的好处。

胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症，其中的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义，同时可以增强机体的免疫力。

今天就给大家分享的这款营养美味快手的早餐饼。

【食材】

面粉200克 鸡蛋2颗 酵母2克 白糖3克 清水适量 小葱2根 胡萝卜半根 盐1勺 鸡粉半勺 胡椒粉半勺

【步骤】

1.面粉中加入鸡蛋、酵母、白糖（没有甜味只是起到促进发酵的作用）搅拌均匀。加入适量的温水（37度左右，这个温度酵母的活性最强）边加边搅拌。调成浓稠一点的面糊，这个面糊的稀稠可以自己来调节，如果喜欢吃薄一点的面糊就调稀一点

2.盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵一晚。不用怀疑，肯定能发的起来的，但是发酵的时间最长不要超过14小时。

3.第二天早晨起来面已经发好了。加入事先切好的胡萝卜丁、葱花、盐、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀即可。

4.平底锅刷油，全程小火，锅微微热放入一勺面糊，小火盖上锅盖煎2分钟后翻面，再盖上锅盖烙2分钟，要不断的翻面防止烙糊。烙制两面金黄即可出锅，全程大概5分钟左右。

这样做出来的小饼弹性十足，柔软劲道，营养美味，简单快手喜欢的就赶紧试试吧！

做这个饼需要注意以下几点：

1.做这个饼就用我们家里的普通面粉就可以了。

2.烙饼时要全程保持小火，不断翻面防止烙糊。

3.面糊的稀稠度根据自己的喜好来调节。

4.里面加的胡萝卜、小葱可以自己随意挑换的。

5.吃不完的装在保鲜袋里放冰箱冷藏保存，吃的时候再热一下就可以了。

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有没有孕妈整个孕期都没有忌口？

我是咕咚健康咨询师，已专业解答上千条健康问答。

怀孕是件喜悦的事，但各位准妈妈们，为了你们自身和宝宝的健康，有些食物可要暂时戒口咯！

香料及辛辣类：

八角茴香、桂皮、五香粉等热性香料：香料是很多妈妈做饭菜里调味的制胜法宝，香香的味道能够引起孕期恹恹的食欲。然而热性香料具有刺激性，容易造成肠道干燥、便秘。建议孕妈咪偶尔调剂下胃口可以，但不要多食哦。

芥末、辣椒、花椒、胡椒、咖喱等辛辣的食品：怀孕后妈妈似乎特别喜欢吃酸酸辣辣的东西。不过，为了肚里的宝宝，喜欢吃辣的妈妈可要有所收敛哦。吃多了会刺激肠胃，特别严重的还可能流产、早产，如果肾脏欠佳，或者血压偏高就更应该注意啰。

饮料类

咖啡：咖啡中的咖啡因是危害胎宝宝健康的隐形“杀手”，它容易引起流产或早产，而且还有可能使细胞发生变异，引起畸形。所以孕妈咪尽量不喝哦。

红茶：红茶不仅含对胎宝宝不利的咖啡因，还含大量的鞣酸，与铁结合很难被吸收，孕妈妈若过多地饮用浓茶，可能引起缺铁性贫血，给胎宝宝留下先天缺铁性贫血遗患。

可乐型饮料、酒及含酒精的饮料：酒的害处大家都知道，当然它对孕妈妈以及肚里的宝宝的害处更无庸置疑了。

滋补药膳类

蜂王浆和人参蜂王浆：蜂王浆和人参蜂王浆等口服液因为含有激素物质会刺激子宫；还会使胎宝宝体内激素增加，引起产后假性早熟；而过多的激素也会使胎儿过大，给妈妈的分娩造成痛苦。

人参：人参有“抗凝”作用，临产及分娩时服用可能导致产后出血。而且热性的食物过多食用也会扰动胎宝宝，妈妈们要食之有道哦。

桂圆：桂圆也是热性食物，服用过多，孕妈妈也易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。

大麦芽：据中医说法，怀孕期间也不可多吃大麦芽，它有催生落胎的作用，孕妈咪还是谨慎为宜。

水产类

螃蟹：中医认为，螃蟹性寒，吃多了会伤脾胃，而螃蟹有活血祛瘀作用，对胎宝宝不利。

生鱼片：由于缺少加温烹饪过程，它里面的寄生虫和病菌可能会给胎宝宝带来伤害。而鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼、金枪鱼、方头鱼等几种鱼中的汞含量可能会影响宝宝的大脑生长发育。

生田螺、生蚝等：与生鱼片一样，没有煮的田螺或生蚝里面的寄生虫与细菌会影响胎宝宝的发育。

肉类

咸肉、咸鱼、咸蛋等：过高的盐分会使你体内驻留更多的水分，容易导致孕妈咪身体水肿，还可能引起妊娠高血压综合症。

烤牛羊肉：烤焦的外表中含有致癌物质；而里面鲜嫩的牛羊肉可能含有弓形虫，孕妇一旦感染会严重损害宝宝，甚至引起流产、死胎或畸形。

蔬菜水果类

菠菜：以前人们一直认为其含有丰富的铁质，具有补血功能，其实，菠菜中含铁不多，而其中大量的草酸会影响锌、钙的吸收，从而妨碍胎宝宝的生长发育。码字不易，如果你觉得回答对你有帮助，请关注我吧。欢迎评论、转发；头条关注我或者"咕咚健康"，持续为您提供专业的健康知识和运动饮食干货！

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