圣女果百科知识手抄报,圣女果图画

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圣女果(也就是小蕃茄)可以煮熟吃吗?

小番茄又叫圣女果，中文名被称为樱桃番茄，是属于番茄家族的一员，既可以生吃也可以熟吃，营养价值丰富远超一般的番茄，不仅色泽鲜艳、外形灵巧美观，还酸甜可口，美味多汁，深受广大人民群众的喜爱。

小西红柿生吃时，能保证多种维生素的摄入，特别是维生素C。但煮熟后，虽然破坏了维生素成份，但会产生一种番茄红素，此物质具有抗氧化功能，也有样有宜于身体健康。这两种吃法对身体都有好处，可以根据自己的喜好选择。

圣女果生吃与熟吃圣女果功效好作用：“圣女果”又有人称之为小番茄，根据中医理论，性微寒，味甘酸，入肺胃、肝经，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒的作用。

可以的，大小西红柿营养是一样的。西红柿和圣女果生吃有营养. 加热破坏维生素. 与一般的蔬菜相比，西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C外，还含有番茄红素。维生素C大家都非常熟悉，它可以预防感冒、治疗坏血病。

小番茄，别称葡萄番茄、樱桃番茄、小西红柿等，既可把它当作蔬菜，又能作为水果食用，色泽红艳碧透、体态优美可人、味道嫩滑可口、营养非常丰富，而且其中的维生素含量很丰富，位于众果蔬之首，是深受广大女性欢迎的水果之一。

把圣女果洗净，可用淡盐水浸泡以用来去除农药残留。锅中注入适量清水，大火烧开，放入圣女果略煮一下表皮起皱后捞出，逐个去掉表皮。再将去皮的圣女果、冰糖放入锅中，加入适量的清水，煮至5分钟，晾凉即可食用。

为什么小西红柿用水一泡洗就全裂了?泡了15分钟.

呵呵，这个我知道，原因有一下几点：一：西红柿的组织细胞内的细胞液的浓度要大于水的浓度，根据生物学的原理，浓度小的要想浓度大的方向扩散，称为扩散原理。也就是，组织细胞要吸收水分，降低浓度。

吸水裂开的原理如下：西红柿放到水里后会主动吸收水分，越吸越多，导致外皮不能承受内部的巨大的水分压力，从而涨破。题外话：一些番茄经销商在销售番茄之前都会给番茄适当的泡泡水，以增加分量。

洗过的小番茄表面上有水~由于细胞的渗透现象(就是水作为熔剂，会从溶质浓度低的地方流向浓度高的地方，小番茄里有糖分，会吸水)，自然就会涨破。要不就是太熟了个人分析，不知对不对。

有番茄木栓化硬皮果。主要是土壤有机肥用量少，土壤酸化或者使用过量石灰，还有大量使用钾肥，温度异常等等引起的缺硼造成的生理性问题。只能预防，无法治愈。建议重视有机肥的使用，包括有机叶面肥有机冲施肥。

红色番茄,橙色番茄,粉色番茄有什么区别?

橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。粉红色的含有少量番茄红素，但胡萝卜素很少。

橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。粉红色的含有少量番茄红素，但胡萝卜素很少。浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。

橙色：橙色的番茄中番茄红素含量较少，但胡萝卜素含量较高。

橙色西红柿：果皮颜色为橙色，富含胡萝卜素，因为它吃起来比较甜，获得了许多人的喜爱。黄色西红柿：其中不含有番茄红素，但果实色泽鲜亮，口感有点酸，会爆浆。

黑番茄一般是黑紫色或者黑红色，番茄红素的含量比红番茄还要高很多，而且含有大量的花青素，是番茄家族中的珍品。绿番茄分为两种。一种是普通其他番茄未成熟时的颜色，这种未成熟的绿番茄有毒，不能吃。

圣女果是水果还是蔬菜

圣女果既是水果也是蔬菜。樱桃番茄俗称很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一员。

圣女果是茄科、番茄属植物。又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果，其中维生素含量是普通番茄的7倍。

小番茄既是水果也是蔬菜。小番茄又叫做小西红柿、圣女果，属于茄科、番茄属植物，是一种含有极高营养价值的果蔬型食物，既是蔬菜类番茄的一员，又是香甜爽口的水果，被联合国粮农组织列为优先推广四大水果之一。

圣女果又叫做小西红柿，它是既可以当水果，又可以当做蔬菜的，它在一年四季均能种植，且外表小巧，营养价值非常高，含糖量约7-8度，多在9-10月份成熟上市。

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