晋中的特色美食百度百科（晋中有啥特色美食）

晋中美食

晋中油糕。油糕是山西晋中地区的特色美食，用独特的小杂粮黄米磨碎过晒拌水蒸熟，包裹煮熟的红枣或豆类加红糖等捏合经油炸而制成，外皮酥脆里面软糯，充满浓浓的乡情乡味乡愁，这是晋中人过年必备的年货之一。

鱼汤面是晋中地区的一种特色面食，它的汤汁味道鲜美浓郁，面条则十分劲道。鱼汤面中的鱼肉也很嫩，非常容易吃。这种美食可以在晋中城区的小摊贩或特色餐厅中找到，是当地人民最爱的美食之一。

晋中特产一：太谷饼太谷饼是山西晋中的传统美食之一，有着悠久的历史，起源于清代，距今也已有百多年的历史，主要选用有主的精白面、白糖等作为主要原料，制作出来的太谷饼甜而不腻，吃起来鲜香味美。

晋中的美食以面食和小吃为主，而其中最具代表性的莫过于馍馍了。馍馍是晋中的传统面食，有着悠久的历史和独特的制作工艺，是晋中人民饮食文化中不可或缺的一部分。

贯馅糖又称灌馅糖，山西介休特色传统糖点，介休八珍中的一珍，也是山西十大名特食品之一。是一种咬着酥脆，吃着绵甜，深受广大消费者好评的食品。

晋中榆次区好吃的饭店榆次区是晋中市的一个行政区，也是一个口味独特、风味诱人的美食聚集地。在这里，有不少好吃的饭店，让人流连忘返。第一家推荐的餐厅是“翠香苑”的炭火烤肉。

山西十大特色美食

1、山西小吃排名前十为刀削面、山西泡泡油糕、浑源凉粉、太原头脑、平遥牛肉、山西碗秃、山西石头饼、太谷饼、清徐灌肠、定襄蒸肉。

2、山西十大特色美食：平遥大碗秃、豆面饸饹、山西过油肉、黄芪煨羊肉、酱梅肉荷叶饼、刀削面、太谷饼、浑源凉粉、定襄蒸肉、莜面栲栳栳。

3、山西十大必吃小吃包括：刀削面、烧饼、过油肉、灌汤包、葱油饼、汾酒、炒肝、醋蒸肉、糖火烧和酥香扁食。

晋中十大名小吃

平遥牛肉 平遥牛肉是平遥的特产美食，肉质鲜嫩，醇香可口。色泽红艳，香味浓郁，滋味悠长，让人唇齿留香，念念不忘，十分值得品味。

贯馅糖又称灌馅糖，山西介休特色传统糖点，介休八珍中的一珍，也是山西十大名特食品之一。是一种咬着酥脆，吃着绵甜，深受广大消费者好评的食品。

山西名吃和特产介绍如下：刀削面：是山西大同市的地方特色传统面食，为中国十大面条之一，流行于北方。平遥牛肉：是山西晋中地区平遥县的特色传统名菜。是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一了。

晋中有哪些好吃的特产

1、晋中特产小吃有平遥牛肉、太谷熏鸽、龙须面、寿阳豆腐干、太谷饼、灵石荆条蜂蜜、木枣、平遥红薯、鱼羊包、平遥碗脱则、河峪酥梨、平遥豆腐脑、介休灌馅糖、莜面栲栳栳、砂子饼。平遥牛肉风味独特、久负盛名，历史悠久。

2、平遥牛肉 平遥牛肉是平遥的特产美食，肉质鲜嫩，醇香可口。色泽红艳，香味浓郁，滋味悠长，让人唇齿留香，念念不忘，十分值得品味。

3、晋中特产有：猫耳朵、介休五灵脂、荞面凉粉、吊炉烧饼、介休贯馅糖、介休鹿茸、平遥牛肉、太谷饼、寿阳茶食、珍珠粥等，其中太谷饼享有糕点之王的美称，以其香、酥、绵、软而闻名全国。

4、晋中特产一：太谷饼太谷饼是山西晋中的传统美食之一，有着悠久的历史，起源于清代，距今也已有百多年的历史，主要选用有主的精白面、白糖等作为主要原料，制作出来的太谷饼甜而不腻，吃起来鲜香味美。