茶叶百科常识积累大全视频（茶百科知识）

有关茶的资料

茶，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或最初短柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花瓣有时稍长；萼片宽卵形到圆形，无毛，宿存。

茶属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，植株高达1-6米。茶树喜欢湿润的气候，在我国长江流域以南地区有广泛栽培。茶树叶子制成茶叶，泡水后使用，有强心、利尿的功效。茶树种植3年就可以采叶子。

茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。

茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶诗、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。

(一)龙井茶与虎跑泉的传说 传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天 ，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。

茶叶的种类及特点

品茶也是一个人文化涵养、个人魅力的体现，以下是我为大家精心整理的茶叶的种类，欢迎大家参考！ 绿茶： 茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。

茶的品种及特点 茶的品种及特点，在现在的生活中，很多人都喜欢喝茶，特别是中老年人，喜欢在闲暇时候来上一杯茶，喝茶是对人体有好处的，茶也是分很多品种的，下面是茶的品种及特点。

清初就远销欧美及南洋诸国。目下最受日本游客的欢迎。白茶：白茶是一种不经发酵，亦不经揉捻的茶。具有天然香味，茶分大白、水仙白、山白等类，故名白茶。

茶叶小常识

茶叶是一种经济作物，茶在中国已有4700年的历史，原产于中国（云贵高原），主要产地是长江中下游省区。茶叶的原料主要采摘于茶树新梢，一般有一芽、一芽一叶、一芽二叶至五叶。

发酵茶要注重泡法像绿茶冲调的办法就很简单，直接拿玻璃茶杯添加茶叶再放入沸水冲调三五分钟就可以。

茶必备知识：青茶也叫做乌龙茶。乌龙茶是一个大的茶类，不是某一种茶。

茶叶的基本知识大全如下：绿茶。未发酵茶，工艺步骤主要为杀青、揉捻、干燥。具有绿茶绿汤，香气高，味道略苦涩的品质特点。绿茶的知名品种有黄山毛峰、庐山云雾、西湖龙井、峨眉雪芽、洞庭碧螺春等。白茶。

贮存绿茶可用块状未潮解的石灰，红茶和花茶可以用干燥木炭，有条件的也可用变色硅胶。罐、坛口盖多层草纸并压紧，以防潮湿空气进入。