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绿豆汤是喝汤去火还是和豆子一起吃去火?

绿豆粥可以去火，绿豆汤功效更甚一筹。绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。清热：绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。

绿豆汤汤和绿豆一起服用去火最好，但是有的绿豆难煮，不一定在短时间内煮熟，所以没有煮熟绿豆的绿豆汤就只能喝汤了。绿豆有强力解毒功效，可以排除多种毒素，但这都是对生绿豆而言。

如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

当然是豆子了，熬汤只是使你觉得更清凉，而以。夏季常喝绿豆汤可以消除暑热。

绿豆的清热之力在皮，解毒这功在豆肉。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。

喝完绿豆汤之后，剩下的豆子可以加点水煮成绿豆稀喝，虽然去火效果减弱了，但是还有其营养价值的，不要浪费了。

绿豆汤煮多长时间最好

绿豆汤要煮20-60分钟，具体要看有没有泡豆子，以及用高压锅还是平时的锅。泡过的豆子用高压锅最多20分钟即可。如果没有怎么泡开用普通的锅，则需要60分钟。

将绿豆用清水泡制两个小时。将泡好的绿豆放入锅中，大火烧开转小火煮5分钟，关火焖制10分钟，第二次开火煮5分钟，关火焖制10分钟，第三次开火煮5分钟，焖制10分钟，千滚不如一焖，省时、省火、省力、还省钱。

绿豆汤大概要30-40分钟。用料：绿豆适量、冰糖适量、水。绿豆用凉水泡半个小时这样，然后洗干净。锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2-3公分为好。

绿豆汤的作用与功效,绿豆汤的作用与功效1

1、绿豆汤平时饮用可以消暑止咳，具有利尿下气的功效，还能够起到排除体内毒素的作用，对于热肿、热咳、痢疾、痈疽、疮毒或者是斑毒，都有一定的辅助治疗作用。

2、绿豆汤的主要功效是消暑解毒。长期喝绿豆汤可以明目，但无法治疗近视。

3、绿豆汤具有清热、消暑、利水、解毒的功效。作用是治疗暑热烦渴、感冒发热、霍乱吐泻、痰热哮喘、头痛目赤、口舌生疮、水肿尿少、疮疡痈肿、风疹丹毒、药物及食物中毒等。绿豆汤是以绿豆为原料熬制而成的汤。

4、解毒 绿豆中含有丰富的蛋白质，绿豆汤的蛋白含量颇高，可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。

绿豆汤怎么熬去火

绿豆洗干净，用开水泡半小时后，放入锅中大火煮沸，煮个10分钟左右即可。一定不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈，降火最佳。因为绿豆的清热之效在其皮，所以不要把绿豆皮都煮烂。

绿豆泡一会，洗干净。浸泡大约10分钟左右。锅内加纯净水适量，接着把绿豆倒入。盖盖。先用旺火烧开，再改用小火，大概熬煮10分钟即可。

绿豆加水煮开后再煮3分钟关火，直接饮用这种方法煮的绿豆水可去火。