清蒸虾仁百科知识图片视频,清蒸虾仁好吃吗

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清蒸虾应该怎样做?

1、取适量的生姜切片，小葱打一个葱结，将大虾清洗干净之后放入一个干净的碗中，再向碗中加入适量的黄酒、姜片和葱结，用手抓匀之后放到一旁腌制大约10分钟左右。

2、虾洗净，用牙签挑出下线。姜切丝备用。虾放入料酒腌制10分钟，摆入盘中。上面撒上姜丝。锅中烧开水，放入大虾蒸15分钟左右。

3、清蒸虾的制作，河虾洗净，去头，去虾线。用盐和料酒腌制后，入锅蒸熟，蘸取料汁食用。主料：河虾200克、蒜瓣4个 辅料：盐3克、鲜点蘸鲜露10毫升 河虾去头部，用牙签挑出虾线。

4、大虾洗净。将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。

5、清蒸虾的做法如下：工具/原料：新鲜大虾500克、生姜5片、小葱2根、大蒜2瓣、陈醋适量、生抽适量、葱花适量、辣椒面、温水、菜刀、蒸锅、小碗。选取新鲜的虾。用温水泡10分钟左右， 捞出，洗干净，沥干水分。

虾蒸几分钟熟

1、虾开锅以后大火蒸六分钟可以熟。具体操作如下：虾洗干净，去除虾线备用，葱分别切成葱花和葱段，姜切丝，蒜拍碎和切末备用。把葱段、姜丝、蒜头、盐、料酒放入虾中抓匀腌制半小时。

2、虾蒸5分钟最好吃。具体时间要根据器皿大小以及虾的数量决定。若虾为整只蒸，一般需水开上锅蒸5分钟即熟。蒸制时间需控制在5分钟虾肉更加鲜嫩，不老；若虾为去头蒸，一般需水开上锅蒸4分钟即熟。

3、分钟。虾蒸的时间久了，会破坏里面的营养成分，只要虾变红就代表熟了。

清蒸虾需要蒸多长时间?

1、鲜虾的做法多种多样，最简单的还是清蒸，而且这种方法能够吃到虾本身的鲜美。一般情况下，水烧开后把虾直接放入锅内蒸7~8分钟左右，如果用的是带孔的蒸笼，6分钟左右就足够了。

2、大火蒸7分钟左右。(太长时间不好，虾肉硬，可以蒸5分钟左右开锅看看）。调料：3勺蒸鱼豉油、3勺生抽，蒜切丁，小米辣切丁，拌匀。

3、清蒸虾一般需要蒸10分钟左右。清蒸虾时，需要控制好温度和时间，因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，所以在蒸制的时候要避免蒸制时间过长，否则会导致虾肉软糯，口感变差。

4、清蒸虾一般需要3-5分钟。清蒸虾时，需要控制好温度和时间，因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，所以在蒸制的时候要避免蒸制时间过长，否则会导致虾肉软糯，口感变差。

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