月饼历史百科百度网盘,上海为什么被称为魔都.

月饼历史百科百度网盘，上海为什么被称为魔都？

把上海叫做魔都这个梗都要被玩烂了。在被科普之前，曾经一度认为上海叫做魔都，是因为建筑很像指环王里的魔多。

然儿起源魔都的最早出处以一本叫做《魔都》的书。

这本书是一位叫做村松梢风的日本作家的代表作，描写了中国租界时期的上海，这也是上海第一次被称作魔都。这位日本作家在游历了上海之后，认为当时的上海由于租界与县城的互相渗透互相冲突，形成了种种奇特的现象，这使它具有了有别于其它城市的“魔性”，故而称之为“魔都”。

发展

把上海称为魔都，这一称呼真正被叫开是一部大家耳熟能详的动画片——《中华小当家》！！就是这部堪称童年回忆系列的动画片！它还叫做《食神小当家/中华一番》，这部动画片在国内曾播出，相信有很多人看过。而动画第34话的标题就是：魔都上海，黑暗料理界的宣战！！于是，魔都这一称呼在二次元等小众圈子广为流传。在这之后，就渐渐为大家所熟知。

现在，人们把上海称作魔都，更多的是区“魔力之都”的意思。一个让人着魔的城市，称之魔都。不管是高楼林立，霓虹闪烁，充满活力的上海，还是老旧的弄堂，安静的小巷，怀旧的上海，都有它独特的魅力。这是一个包容的城市，老弄堂与摩天大厦，古典园林与外国建筑，中外文化融合，历史与现代化的碰撞，你总能在这个城市找到吸引你的地方。“魔都”——上海，这是一个你待过就不想离开的城市。

衡阳有哪些特产？

麻辣肚丝

排楼汤圆

衡阳荷叶包饭

玉麟香腰

南岳素食豆

特产有：云雾茶 南岳观音笋 衡阳白糖李 衡阳滴一些好恰裹东西和地址!

⒈烧烤:

①:环城北路李记烧烤店的烤鱼

②:雁峰电影院旁边巷子易记烧烤店的烤鱿鱼和鸡翅

③:冶金的烧烤,好好恰,如果你么恰过,那你就恰亏哒

④:太平小区花园旁边一家烧烤店的玉米和鸡翅

(年青一对夫妇开的,可价格比一般店子就贵些.可味道没话说)

⑤:南华门口有个李字号,烧茄子、玉米、鱼丸子好吃

⒉早餐:

①:莲湖路老干所右边向前走一点一家鱼粉

②:紫竹林的卤粉

③:兴隆的包子、烧卖

③:城南工商局右边巷子里的碎肉粉

④:雁城宾馆的早茶

⒊火锅:

①:电厂右手边的一家叫火锅王的店子

②:红湘路和实验中学接口的"四川人火锅"

③:江东火车站货房左边巷里的鸡火锅

④:江东苗圃大树那里的火锅

⑤:雁峰区卫生防疫站那条巷里的火锅

⑥:红龙火锅城的火锅

⑦:胖胖胖的火锅

⑧:味工厂的火锅

9：小西门那边的香辣蟹很不错！不过最近涨价啦！

⒋蛇:

①:鲤鱼门的干锅蛇

②:食神的口味虾

③:新诚诚的蛇,不过太辣了

4:l两路口，石油公司旁边的潭州口味蛇不错

⒌煲仔饭:

①:劳动局巷内的一家桂林煲仔饭店

②:衡南县人民医院斜对面三家中间那家

③:柴埠门一家龙卷风网吧下面的那家煲仔饭店味道不错,那的水果沙拉好好恰.

⒍茶油王的茶油鸡

⒎衡南县人民医院斜对面的一家正骨医院门口的一家排挡的水煮鸡

⒏进步巷的臭豆腐(这是大家都公认的)

⒐进步巷的妈妈菜馆的店菜妈妈鱼头,米豆腐烧排骨，宫廷鱼片，手撕兰包等菜都不错,价钱也蛮实惠的

⒑江东苗圃大树下有家夜宵摊的黄瓜榨炒田鸡肚皮,味道非常好

⒒小小洞天的水煮鸡和清炒黄沙沽

⒓劳动局旁边巷子里的馄饨

⒔晶珠广场三楼美食城的木瓜炖雪蛤、叉烧包和虾饺

⒕南华大学门口百姓餐馆的水煮肉片和铁板牛肉

⒖一兴的筒子骨粉好好恰

⒗苏眼井春城火锅店的削骨肉和酱闷鱼

⒘师院后门山西饺子馆里的饺子

⒙正源粥铺果粥还有南华大学门口那家农业银行边边那家粥铺也不错

⒚冶金的菠萝烧排骨

⒛雁峰那边有一家卖鸭架子的店也好恰

21.186饭店的店菜"明炉鱼"

22."九嶷酒家",那的血鸭不是一般的不错,虽然价格比其他地方的要稍贵一些,但美味也值了....

23.旺旺酒店的粉丝蒸蛤哩

24.食惠饭店---- 往手表厂的马路旁,锡纸鱼、水煮活鱼、铁板墨鱼仔和响肚

25.山姆大叔的日式乌东面、咸鱼鸡粒炒饭

26.头塘新华酒家的土头碗

27.解放路麦当劳旁边的绝味鸭脖店的鸭脖子、毛豆等等

28.进步电影院门口的神农板栗

29.吉鑫园的千丝万缕豆腐汤

30.圆梦园的青椒焖鱼

31.天马立交桥头的狗肉

32.丹茗居的衡东狗肉

33.衡南县电影院斜对面南海天酒家的鱼杂、羊杂、牛杂

34.同心居酱鸭

35.乡巴佬的盐菜排骨

36.便宜菜馆的炒捆鸡

37.王府的鹧鸪饭

38.新诚诚的泥蛙

39.财埠门的鱼头王饭店

40.食为天白灼腰花

41.江东浮桥处活水鱼

42.师院河上的沙鳖

43.进步巷青青小吃店

44.进步巷东方快餐店

45.衡阳县的假羊肉、渣江粉

46.南岳的石蛙、野生菌

47.衡东蛋烧肉、生炒驴肉

48.衡南向阳桥烧角鱼、鸡火锅

49.耒阳牌楼下的白卤猪脚、徐记叫鸡公、寡妇店烧猪脚

50.常宁夫子肉、米粉螺蛳

51.祁东菊花鱼

52.旺旺酒店的粉丝蒸蛤

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11 2019-06-30

湖南衡阳有什么特产？

美食： 衡阳为湘菜两大中心之一，美食都以辣味为主， 兴建中的立新开发区特别讲究调味，尤重酸辣、咸香、清香、浓鲜。夏天炎热，其味重清淡、香鲜。冬天湿冷，味重热辣、浓鲜。 衡阳唆螺 又名“喝螺”。制法为：选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆中，滴茶油小许，使之吐出杂质污物。二、三天后，用冷水洗净，将瘦猪肉泥掺水拌匀，倒入盆中，使螺饱食，再钳去螺尾，加盐少许反复搓洗干净，置炒锅内旺火翻炒，待水分稍干，加茶油再炒，至香味四溢，螺口掩皮脱落，再加盐和绍酒复炒，起锅后，与生姜、辣椒、酱油。葱蒜、味精等佐料一道入骨清汤锅中 盖煮。食时舀出，手持将螺口对住嘴，吸气唆（喝）取，螺肉即人，故名“唆（喝）螺”。本品汤鲜味美，清香脆嫩，清火开胃，爽口宜人。 鱼头豆腐 制法为：花鲢鱼头带半片鱼肉（今大多用额鱼头），洗净斩去吻部，间隔划几刀 ，正面抹上酱油，剖面抹上豆瓣酱，入锅茶油煎至两面金黄色，加入酱油、糖及清水运量，烧鱼片刻，再放人豆腐块、香菇、生姜末等煮至 烂熟入味，撒入葱花、味精，浇上熟猪油，一起锅碗盛，即成。乘热食之，汤鲜味美，爽口宜人。 特产： 张飞酒 三国时张飞巡视耒阳，县令庞统恐张性烈，饮酒误码率事，下令县城禁卖烧酒10天，用糯米酿制的湖酒招待张飞。湖酒浓度低，香甜可口，得张飞赞赏。耒阳酒厂对传统酿酒技术加以改进，酿制的张飞酒香气浓郁，酒味醇厚绵甜，并含有多种葡萄糖和人体所需的18个氨基酸，常饮能延年益寿，还可作药用、菜肴调味及解腥。该酒于1985年评为衡阳市黄酒第一名，1990年获首届中国酒文化博览会“长城杯奖“、珠海市中国旅游产品评比会”优质奖“。产品行销国各省市、供不应求。1995年，组成张飞酒业有限公司，建有张飞酒生产专线，生产张飞酒系列产品。 精品喜雁四件宝 即衡东中国藤茶、映武黄花菜、喜雁黄菌干、鸽来香乳鸽，在衡阳最具特色和代表性。产品一上市便供不应求，是最具亲情的馈赠礼品。由衡阳最早从事特产营销行业的衡阳喜雁四件宝特产食品连锁店做总经销。喜雁四件宝连锁特产店有售。 石鼓酥薄月饼 在衡阳生产已有140余年的历史。衡阳市南北特食品厂对传统酥薄月的配料、制作进行了详细研究，创造出配料考究。做工精细、风味独特、松酥可口的新一代石鼓牌酥薄月，受到海内外食客喜爱。石鼓牌酥薄月用高精白糖、饴糖、精粉、奶油、动植物油、玫瑰、桂花、乔饼、麻仁麻蓉等12种原料配方，经14道传统工艺与现代技术相结合精制而成。面呈金黄色，底呈米黄色，形圆如月，厚薄均匀，约10个为0.5公斤。1981年获国家银质奖，1988年获首届中国食品博览会金奖。 衡东黄椒子 衡东特产黄椒子有剁辣椒和干辣椒两种，黄椒子产于本土三樟乡，他地处南岳衡山之麓，湘江之滨，汲天地之灵气，所产黄椒向以细长、色艳、肉质厚、口味佳、椒形好、耐贮藏而名满天下。剁椒更是选用上等黄椒，采用传统方法泡制而成，其色黄、灿然若金，晶莹剔透，其香雅，淡似幽兰，清雅绵长；其味美，脆辣可口，食之有开胃健脾之功效。 衡东县三樟乡种植黄辣椒已有1800年历史，由湘江泥沙淤积形成的特殊沙质土壤，赋予了三樟黄辣椒独特的风味，肉厚、皮薄、爽脆、香甜、色艳、椒形小，为辣椒中的极品。相传清朝嘉庆年间，衡东状元彭浚把黄辣椒带到宫廷，皇帝品尝后，龙心大悦，钦点三樟黄辣椒为贡椒；并要求年年进贡。黄辣椒对环境要求较高，在无污染的环境下才会有其独特风味，是真正的绿色食品。 耒阳坛子菜 坛子菜：顾名思义，坛子菜就是用坛子腌制的咸菜，它是耒阳一种古老的特产，脆、咸、辣、酸、甜，营养丰富，极易刺激食欲。 耒阳坛子菜起源于远古时代，那时候人们食物不多，为渡过饥荒，就选用陶罐封存鲜菜，以备应急用。经过数千年的口传心授，推陈出新，耒阳坛子菜发展为一种风味独特、品种多样的地方特产。 耒阳坛子菜不同于泡菜、酱菜等腌菜，它突出的是坛子，坛子越老菜越香。新置的坛子，只有经过严格的技术处理后才能使用。在耒阳农村，几乎家家户户都有几个甚至十几个坛子，有的坛子传了好几代人。而坛子菜的制作技术更是每个家庭主妇都会，不但所有蔬菜能制成坛子菜，而且花样百出。以萝卜为例，就有酒浸萝卜、豆腐乳萝卜、盐水萝卜、甜酸萝卜，达数十个品类。每一个品类风味不一，却是佐粥、拌饭、下酒的佳品。

8 浏览1295 2017-09-07

湖南衡阳有什么特产？

1、渣江“假羊肉” 渣江“假羊肉”，“假羊肉”它并非羊肉做成，更不是假冒伪劣的羊肉。而是用猪头肉、猪瘦肉与荷折皮烹制出来的一道羹汤。大冬天来一碗，辣的浑身冒汗，比吃火锅还舒坦。 2、衡阳坛子菜 衡阳坛子菜也极具特色，脆、咸、辣、酸、甜，营养丰富，极易刺激食欲。 3、耒阳谷香肥肠 耒阳谷香肥肠，其最大的特色是选用耒阳农家的新鲜肥肠为原料，放入当地产的谷壳中，再用大火炒制加工而成，与传统的熏制或风干的制作方法完全不同。制作好的肥肠，做菜时先炒后煨，味道十分独特。 4、衡阳卤粉 衡阳卤粉脱胎于桂林米粉，在桂林卤粉的基础上不断的改进，可以说衡阳卤粉与桂林卤粉同宗不同工。衡阳卤粉的味道可以称的上是中华一绝，其精髓全在那一锅神秘的卤水中。 5、“杨桥麸子肉” “杨桥麸子肉”是传承于衡东县杨桥地区的一道农家特色菜，也是衡东土菜的一道金牌菜。它因浓香、肥而不腻而深受食客的欢迎。加上制作主原料之一的红曲米粉的调配而更显喜庆，故有“东方红云”的美誉。

3 浏览646 2018-11-11

衡阳有哪些特产?

1、玉麟香腰 玉麟香腰是湖南衡阳地方传统名菜，是酒席中的定席头碗菜品。清代衡阳名宦彭玉麟家厨在鱼丸、黄雀丸、锅烧丸等地方风味小吃基础上创制，故名。又名宝塔香腰、管堆子香腰。主料猪腰、芋艿、荸荠、猪瘦肉、猪肥膘肉、净桂鱼肉、水发香菇、水发玉兰片。 配料面粉、鸡蛋、鸡蛋清、干淀粉、湿淀粉、肉清汤、芝麻油、熟猪油。调料葱段、姜片、绍酒、精盐、酱油、味精、八角粉、胡椒粉。此菜集众多小吃品种于一碗，层层堆砌，形似宝塔，味道多样。 2、鱼头豆腐 鱼头豆腐是由鱼头、豆腐等主要食材做成的一道菜品，属于苏菜。沙锅鱼头豆腐是浙江杭州著名的菜肴之一。鱼头豆腐，味道鲜美，营养价值非常丰富。 3、张飞酒 张飞酒为湖南耒阳市酒厂生产。相传三国时庞统任耒阳县令，蜀五虎大将之一的张飞奉命考察庞统政绩。庞统用民间陈酿美酒招待张飞，张飞发现庞统雄才大略，回成都后举荐庞统为军师，后人因张飞在耒阳畅饮此酒称为张飞酒。 4、乌莲 衡阳地方名特产品。主产于衡阳县台源、杉桥等地。因表面呈灰棕色或灰黑色而得名。 5、南岳云雾茶 南岳云雾茶产于湖南省中部的南岳衡山。衡山巍峨秀丽，共有72座山峰，逶迤绵延800余华里。这里古木参天，翠竹灌林，山巅峪谷终年云雾缭绕，茶树生长茂盛。 参考资料来源：百度百科-衡阳

12 浏览16736 2018-11-04

衡阳有些什么特产

衡阳特产 界牌瓷器 乌莲 槟榔芋 衡山白糖李 湖之酒 南岳云雾茶 酥薄月饼 黄花莱 草席和张飞酒

11 浏览3646

湖南衡阳的特产是什么?都包括哪些？

雁城四件宝:南岳云雾茶、西渡湖之酒（黄龙玉液）、衡南鸽来香、南岳雁鹅菌,黄花菜等本地具有特色风味的土特产 衡阳湘莲 湘莲是衡阳名产之一。其莲子粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜，营养丰富，可直接煮食，也可加工成糕点、罐头、蜜饯等，是衡阳宴席上的必需品。 祁东黄花莱 又名金针菜。古时称“忘忧”或“谖（谖音［xuān］）草”，属百合科萱草属多年生草本植物，每年能生叶两次。当黄花含苞欲放时，就采摘其花蕾经过蒸制晒干，叶干黄花，便于收藏。黄花菜营养丰富、经济实惠，干湿可食，味道鲜美，还有医药价值，具有养血平肝、利尿、健胃、生津等功效。 南岳云雾茶 因产于南岳的高山云雾之中而得名，古称岳山茶。从唐代以来就作为向皇帝朝贡的“贡品”。主要生长在海拔800－1100米高度的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地。这里气候温和、湿润，土壤含有丰富的有机质，适宜茶叶生长。唐代陆羽的《茶经》说：“茶出山南者，生衡山县山谷”可见南岳云雾茶早负盛名。云雾茶，外形紧细，卷曲秀丽，开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。在湖南省名茶评比中被评为优质茶，在国内外享有声誉。 衡阳棕骨扇 该扇起源于清代中叶，产于武水河畔的关市、长乐一带。系以楠竹作骨、以纸为面制成的折扇。 盖牌瓷器 南岳后山脚下界牌，生产一种瓷质细腻、色泽鲜艳、图案新颖的瓷器--盖牌瓷。它选用白龙山的瓷泥，按色泽分有花白泥、纯白泥、猪肝泥、走沙泥等。瓷泥的突出特点是乳白细腻，纯净无杂，光润柔和，尤其是纯白泥，就像过滤后的藕粉似的。

有什么电动牙刷可以推荐？

现代生活节奏变得越来越快，早出、晚归，加班、熬夜，已经成为年轻人的生活常态。对于很多小伙伴而言，大多时候，甚至连洗漱也成了简单的流程作业，尤其是刷牙，每次刷完自己都不知道刷没刷干净，久而久之，口气、牙渍总伴随我们左右。为此，我决定给自己添置一个电动牙刷，一方面可以节省刷牙时间，另一方面能够高效清洁牙齿。

目前，市面上的电动牙刷琳琅满目，品牌众多，产品参差不齐，一时间真不知道该如何挑选。

在此之前，我也是没少做功课，最后，综合刷丝材质、磨圆率、振动频率、防水、续航，以及是否为共振刷头和空心杯等方面，锁定了一款同同家电动牙刷T9U。

在此之前，我们先来说说这些参数都是怎么回事，应该注意什么。

不同的牙刷刷丝，对清洁口腔的能力也有着一定的区别，现在市面上主流的材质有：尼龙刷毛、PBT刷毛、PP刷丝等，而比较受欢迎的杜邦丝，就是高品质的尼龙丝，其毛丝强韧、耐磨、弹性好，清洁能力强，刷丝还是建议选这种材质的。

磨圆率是一种刷毛末端的特殊处理方式，主要是磨接触牙齿的刷毛末端，是为了让刷毛更加圆润，减少对口腔软组织、牙齿和牙龈的损伤。这方面，国标明确规定过，牙刷刷毛必须经过磨圆处理，磨圆率要达到60%才为合格。

很多人普遍认为振动频率越高越好，其实不然，毕竟每个人的牙齿不一样，牙龈承受能力也不同，高振动频率有时候也容易造成牙龈出血，或者是损伤牙齿、口腔组织。因此，牙刷振动频率，合适自己的牙齿才最重要。所以，我们尽量还是要选择拥有不同清洁模式、不同振动频率的电动牙刷。

至于防水、续航能力，就不用多说了，自然是防水效果越好、续航时间越长越好。

接下来，就来带大家感受下我手上这款同同家电动牙刷T9U。

同同家电动牙刷T9U有简约白、典雅黑、樱花粉、薄荷绿4种时尚高颜值配色，不管是优雅高贵的简约白，沉稳奢华的典雅黑，还是少女心满满的樱花粉，又或者是清新淡雅的薄荷绿，都能让人眼前一亮。我这款是典雅黑版本，入眼便是一见倾心的感觉，拿在手中也更显高级质感。

包装也是全新的烫银礼盒，拿来送礼物也非常合适，眼下中秋佳节将至，不管是送另一半，还是长辈亲友，既拿得出手，又别具新意，势必能够在一众月饼礼盒中脱颖而出，赢得对方的欢心。

这款电动牙刷不仅配有亮白型、敏感型4个牙刷刷头，还附带了漱口水、牙线棒、旅行收纳盒等丰富周边，为用户考虑得相当全面，实在是诚意满满。

这款牙刷采用的是3.5代磁悬浮马达，拥有更大扭力、更强动力，力度直达每一根刷毛尖，且能够瞬间产生大量洁流气泡，深入牙齿缝隙，淡化牙渍、牙菌斑，达到360度无死角清洁效果，让我明显能够感觉到，每次刷完牙都很干净、彻底。

而且其支持IPX7级防水，可以随意浸泡冲洗，使用方便。

同同家电动牙刷T9U亲和度也非常友好，使用过程中可以个性化定制刷牙方案，清洁、净白、磨光、护龈、轻柔多种工作模式，并且几种模式间可以自由组合，多维度呵护口腔健康。

在我看来，日常使用，清洁模式就足够了。

想要清除牙斑菌，让牙齿洁白光滑，可以切换到拥有脉冲式清洁的净白模式，以及可以高频细腻抛光的磨光模式。

而如果是为了保护牙龈，则可以使用护龈模式，通过按摩舒缓牙龈，有效延缓牙龈萎缩。

此外，我们还可以通过轻柔模式，进行三档强度切换，选择适合自己牙齿的振动频率。

当然，同同家电动牙刷T9U的刷头、刷毛入口都比较舒服。刷头通体采用的是食品级TPE奶嘴软胶材质，完全不用担心磕牙，背部还设计了舌苔刷，贴心又实用。刷毛则是选用的杜邦软毛，软硬适中，密度也高，并且磨圆率达到了99.8%，舒适度相当好，比起之前用的普通牙刷，体验度妥妥质的提升。

而在续航方面，按照一天2次的刷牙频率，其充满电后，可以持续使用100天左右。自打我入手近一个月以来，还没有充过电，依旧动力十足。此外，除了usb充电的版本，他们家还有感应充电的版本，价格稍贵一点，看你如何选择。

写在最后

整体而言，同同家电动牙刷T9U实实在在给我带来了太多超出预期的体验，好看的外观，不俗的手感，舒适且功能多样的口感，让刷牙这件事也成了一种享受。而且每天早上都能快速搞定，清洁效果好又省时间，每次刷牙都让我有种买了值的感觉。在我看来，其不仅仅是一个牙刷，更是一种生活美学。

有哪些好的美食网站？

不会做菜烹饪的人可以下载几个菜谱网站，通过浏览别人的做菜步骤进行学习，网上的菜谱网站有很多，比如常见的有下厨房、豆果美食和好豆网等等美食平台。下面，我们来看看教美食烹饪的网站有哪些吧。

操作方法

01

美食天下

美食天下的菜谱也很多，网站的导航分类明确，菜谱内容丰富，堪称是美食的百科全书，对于不会做菜的人也可以在美食天下中找到一些比较简单的菜谱。美食天下网站还有社区模块，有时间可以逛一逛社区。

02

豆果美食

豆果美食也是一个优秀的美食平台。豆果美食网站的色调偏向清新淡雅，不过反倒能够给人留下印象。豆果美食也有自己的APP，用户可以在电脑或手机上下载该APP。美食爱好者可以通过注册账号去上传自己的菜谱。豆果美食还有“商城”模块给用户推荐一些工具和食品等，底部还有购买者的评论。

03

下厨房

应该会有很多人知道下厨房这个网站吧，下厨房的主页色调以白色为主，看起来舒适简约，主页的导航清晰明了，收录了很多的菜谱，有“家常菜、下饭菜、孕妇餐、儿童餐等模块。用户注册账号之后就可以上传自己的菜谱与美食达人交流分享。

04

心食谱

心食谱的主界面简约但不太美观，不过里面也有很多的菜谱可供学习，美食爱好者也可以注册一个账号上传自己的菜谱到心食谱中，会有一些美食达人来点评。

05

贝太厨房

贝太厨房是中国厨艺社区平台，包含了很多的菜谱，不仅有图文解说的菜谱，也有视频讲解类菜谱，其中还有线下课题，对于想要成为美食达人者可以去报名参加，不过价格小贵。

06

美食杰

美食杰网站也收录了很多的菜谱，菜谱中记载了详细的步骤，美食爱好者可以搜索相应的菜谱学着做菜。美食杰中的菜谱不仅有中国菜、中国各地小吃，还有外国菜谱等等，另外还有教用户如何选购食品的。登陆成功的用户可以在美食杰网上发布菜谱，同时可以获得网站的奖励，比如可以获得积分，待积分多了后就可以兑换商品。

07

好豆网

好豆网中的菜谱主要是用户上传分享的，每道菜谱具有很详细的步骤做法可供学习。在好豆网中注册一个账号，你也可以在上面发布菜谱与其他美食爱好者交流学习。好豆网里面的菜谱大多比较容易学习，加上每道菜的做法步骤比较详细，因此吸引了比较多的用户，用户可以对自己喜欢的菜谱进行收藏和点赞。不过好豆网的广告有点多，影响阅读。

08

香哈网

香哈网也是一个专注美食的网站，具有非常丰富的菜谱，不仅有图文解说的菜谱，还有视频分享的菜谱。香哈网的主页清新简约，对于喜欢做菜烹饪的人可以去香哈网搜一搜菜谱学习学习。在香哈网中还有一些健康养生和美食相关的知识。

为什么有人会去喜茶排长队？

我打算用投资学的理论，来回答题主的问题。

在上海生活的那几年，我算是彻底见识了当地的排队文化。王家沙青团、光明邨月饼、喜茶、鲍师傅、Lady M，队伍的长度加起来不知道能环绕地球几圈。

这些网红餐饮的发展路径出奇地一致：媒体爆炒，店门口大排长龙。等顾客拔草之后，发现其产品也不外如是，人流也便渐渐散去。

好玩的是，这种现象在股票投资里头也屡见不鲜。

前段时间，以前曾合作过的一家公司在香港上市。作为一个很帅的投资客，除了找在里头工作的朋友蹭饭之余，我自然也在想着要不要认购一些股票。

作为港股的「金融科技第一股」，它自然具备了「网红」特性，除了吸引了媒体铺天盖地的报道，我所在的投资群几乎每天都在热议（上次这种情形好像是顺丰借壳上市）。这些都给其股价带来了正面效应——上市没几天，股价就从 60 块左右暴涨至接近 100 块。

之后它也复制了大多数「网红股」的上市历程——两个月下来，其股价跌回 70 块。

上述现象是因为，不少投资者在「网红股」上市时买入股票前，并没有对公司进行深入调研便贸然入场。等媒体热度过去后，股价自然便回归理性。

加州大学 Barber 教授和 Odean 教授有个研究发现，投资者们会跟着新闻去选股——媒体关注度越高，就会有越多投资者交易。

用行为金融学来解释的话，这是因为我们犯下了「可得性捷思」（availability heuristic）的逻辑谬误。我们在决策时，只把那些最容易接触到的、最容易想到的信息当作决策依据，换句话说，我们并没有看到事实的全部。

我们在处理社会新闻时亦是如此。

我们曾无数次提到过的 Daniel Kahneman 教授和他的语言学小伙伴 Amos Tversky 在 1974 年做了个实验，他们让实验参与者回答：

「英文单词里头，是以 R 开头的单词多？还是第三个字母为 R 的单词多？」

大部分实验参与者都觉得以 R 开头的单词数量会更多。然而事实是，第三个字母为 R 的单词数量，有前者 3 倍之多。这种误判是因为，我们要想起 R 开头的单词要相对简单很多。

同样的，我们也喜欢选媒体曝光较多的推荐的「网红店」、「网红股」，因为它们最容易被想到。

所以也不难理解为什么不少企业家们都喜欢跟汪峰抢头条。比如常在机场书店演讲的马云爸爸、喜欢唱英文歌的雷军、热衷在微博发红包的陈欧等等。除了蹭蹭媒体流量给自己的品牌多点免费曝光外，对自家股票股价也起到推波助澜作用。

我们之所以在决策时看不到事实的全部，往往是因为我们「穷」，所以「做不到」。

这种「穷」往往还不是指没钱，更多的是指注意力和时间等其他资源的匮乏。

同样是诺贝尔经济学奖得主的 Robert Merton 在1987 年提出过一个模型，他指出，每个人的注意力（attention）是有限的。我们随便找一个炒股散户的股票 APP，TA 关注的股票数量一般会在 30 ~ 50 只。而我们只会选择关注的那些股票进行交易。

同样的，我们的胃口也不可能吃得完全国所有餐厅。

看不到事实的全部的另一个原因，是因为「懒」，所以「不想做」。

举个例子，逢年过节想要给爸妈送东西时，如果你不知道他们的偏好和需求，第一个想到的很可能是——脑白金。

虽然你可以提前几个月准备，每天挤些时间，详尽调研他们的偏好和需求，但你没这么做。这是因为你「懒」得研究，将「送礼就送脑白金」这一国民广告当作你所有的决策依据。（当然这不是因为你不爱他们，我后面会解释为什么）

看不到事实全部的两个原因

既然可得性捷思的产生是因为我们又「穷」又「懒」，我们便来一分为二地考量。

「穷」的本质是资源有限，那么最直接的做法自然是增加资源，比如我们可以通过众筹、众包的方式募集资金（经济资源）和团队（时间和人力资源）。

给爸妈挑礼物时，我可以找我弟弟合计看看买啥礼物，说不定他比我更了解爸妈的偏好。

选择餐厅时，我可以通过众筹众包的方式请别人帮我测评整个城市的餐厅，看看哪家最好吃（这就是你会去米芝莲餐厅、或是使用点评类 APP 的原因）。

另一个方式是提高资源利用率，这在我的另一篇文章「我都这么努力了，为什么却得不到回报？你可能陷入了“努力的陷阱”」中有比较详细的介绍，在此不再赘述。

至于「懒」的问题，其实我们不一定要将其克服——你之所以懒，往往只是因为这件事情，还没有重要到你愿意穷尽所有资源。

回到给爸妈送礼的例子，你们关系紧密，不大可能因为「送礼不妥当」而受到重大影响，加之可能你平时不跟他们一起生活，要知道他们的偏好需求，可能需要付出不少资源。

换句话说，因为你和爸妈的感情足够好，所以送礼是件试错成本很低的事情。于是，可得性捷思在这时候发挥了「快捷方式」的作用，让你有容错的空间。

当然，虽然理论上你可以把对爸妈的不重视归因，但就像我们在「越亲密越伤害？如何避免和亲密的人的冲突？」一文提到的亦舒那段话——

「人们日常所犯的最大的错误，是对陌生人太客气，而对最亲密的人太苛刻，把这个坏习惯改过来，天下太平。」

不过话说回来，网红店的顾客对网红店趋之若鹜，究竟是因为「穷」还是「懒」呢？

既然花了那么多时间排队，他们的时间资源自然不匮乏，我们似乎不能说他们「穷」。

他们的试错成本也不低（几个小时），我们似乎也不能说他们「懒」。

其实在网红店排队的人分两种。

一是黄牛，实际消费者是出N倍价格的人，这群消费者不缺钱，他们愿意花 100 块买 1 杯喜茶，不过他们特别缺时间和注意力。因而他们的问题归根到底还是「穷」。

二是普通消费者。时间成本因人而异，这些消费者的时间成本通常较低，所以其试错成本并没有很高（排大半天队也没有损失很多）。因而他们的问题归根到底，是「懒」得去研究排队到底值不值得。

参考材料/推荐阅读

[1] Barber, B. M., & Odean, T. All that glitters: The effect of attention and news on the buying behavior of individual and institutional investors [J]. The Review of Financial Studies, 2008, 21(2): 785-818.

[2] Laura Liu Xiaolei, Ann Sherman, Yong Zhang. The Long-Run Role of the Media: Evidence from Initial Public Offerings [J]. Management Science. 2014, Issue 8: V60.

[3] Merton, Robert C. A Simple Model of Capital Market Equilibrium with Incomplete Information [J]. Journal of Finance. 1987, 42(3): 483-510.

[4] 伍治坚. 聚美优品陈欧：莫顿模型大师？[OL]. (2017-11-14)[2017-11-30].

[5] Daniel Kahneman, Paul Slovic, Amos Tversky. Judgment under Uncertainty Heuristics and Biases. Cambridge University Press. 1982

本文作者肖璟（@狐狸君raphael），前麦肯锡金融机构组分析师，自媒体「解题者」「很帅的投资客」创始人，写过畅销书，创过几次业。致力于传播投资思维的理财教育者。Linkedin、36氪、南方周末等一线媒体专栏作家。

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