小黄糯米百科全书,重庆有什么你觉得好吃的小吃

小黄糯米百科全书，重庆有什么你觉得好吃的小吃？

对于吃货而言，重庆简直就是一个天堂级的地方。可能大家知道最多的是重庆火锅，但是讲真，重庆除了火锅还有非常多的小吃，下面就推荐一些重庆小吃和地道的小吃街！

1.重庆酸辣粉

“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。

2.重庆毛血旺

重庆毛血旺起源于重庆嘉陵江畔的磁器口，是重庆市传统的汉族名菜，属于重庆菜。具有麻、辣、烫、鲜、香的特点。麻辣鲜香，汁浓味足，开胃除湿。毛血旺烹饪手法粗犷豪迈，但又暗合烹饪至理，毛血旺开创了一种新烹饪手法，是重庆渝菜江湖菜的鼻祖之一，近年来，红遍大江南北。血有补血和清热解毒作用，并有预防和缓解缺铁性贫血的效果。

3.重庆辣子鸡

重庆辣子鸡是一道色香味俱全的汉族地方风味名肴，属于川菜系或重庆菜系，是重庆江湖菜的鼻祖之一。将鸡块炸至外焦内酥，与花椒、干辣椒和指天椒一同拌炒而成.。成菜色泽红润，麻辣鲜香，酥香爽脆。 为了原汁原味的体现这道菜的特色， 做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住， 而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒。

4.重庆怪味胡豆

重庆蝶花牌怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体，堪称一绝。

5.赖桃酥

香甜酥松，有浓郁的麻油和花果料香味，无腻人感。

6.重庆过桥抄手

过桥抄手是重庆的特色小吃之一，因其独特的饮食方法而闻名，食用时将碗中抄手夹入味碟中，蘸上碟中调味后食用，犹如过桥，故名过桥抄手。“抄手”还有“牵起你的手”之意，主要原料采用新鲜的猪肉、虾仁，盐、姜末、等，其特点是细嫩爽口，因人而宜，味多变化多。

7.江津米花糖

江津米花糖，因产于重庆江津区而得名，是重庆市的著名汉族小吃之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富，有滋阴补肾、开胃健脾等功效。江津米花糖历史悠久，销往北京、广州、深圳、上海、昆明、新疆等234个城市，还远销美国、新西兰等国家和地区，深受各地消费者的喜爱。

8.瓷器口麻花

磁器口麻花又称陈麻花，是一道美味可口的汉族小吃，重庆市磁器口镇特产。磁器口麻花有10个品种：原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。作原味，香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣；麻辣麻花，重庆口味，集甜、麻、辣于一体，回味无穷；新产品蜂蜜麻花，口味纯正，含有丰富的矿物质元素。

重庆当地人经常去的八个小吃街~~大家好好收集，巅巅直说一遍哦！

一、最小资——30度街吧

这是重庆第一个街吧。三年前，它是一条以活禽屠宰、小摊小贩为主的背街小巷。如今，这里是慢生活一条街，你可享用各种传统老字号食品，也可品咖啡、喝啤酒，看车来车往，尽享小资慢生活。

推荐：扁担凉粉、米糯粽子、甲虫咖啡、王鸭子外卖店

地址：渝中区较场口(日月光广场旁)

二、最高大上——南滨路

南滨路紧靠长江南岸，是重庆夜景观赏的绝佳之处，汇集了极旺的人气，云集了大江南北各地菜系，以中餐火锅为龙头，带动休闲娱乐消费。当然，处在优质的地理位置，这里的餐厅档次相对较高，环境考究，是较为高大上的一条美食街。

推荐：渝信川菜、大蓉和、巴味堂、品亮诚烧鸡公、易老头三样菜

地址：南岸区南滨路

三、最多鸡——南山泉水鸡一条街

泉水鸡一条街位于风景秀丽的南山黄桷垭，这里大都以农家乐 形式经营，家家都以烹煮泉水鸡为长，黄桷垭也因泉水鸡而声名远播，每逢周末，便有很多市民结伴而来，品泉水鸡，闻桂花香，喝桂花酒，尝南山野菜，成了这里 常见的景象。每年这里还要举办盛大的“南山泉水鸡文化节”

推荐：南山第一庄、南山泉水鸡、木楼泉水鸡、塔宝花园

地址：南岸区南山泉水鸡一条街

四、最多外地人——解放碑好吃街

好吃街是重庆最负盛名的美食街，也是外地人最多的美食街，这里拥有重庆各式各样的名小吃，如酸辣粉、凉面、重庆担担面、山城小汤元、王鸭子等，可以说是重庆的小吃大全。每天都能见到形形色色的男女老少、外地游客在这里排队购买或坐在街边品尝。如果你是外地人，好吃街是你的必到之处，至于重庆本地人，你们懂的！

推荐：山城小汤圆、好又来酸辣粉、麦丽丝串烧

地址：渝中区解放碑八一路

五、最多样——回龙湾美食街

南岸回龙湾小区周围，各色餐馆，小吃摊分布密集，既有川渝特色的本地菜系，也有新疆、东北、广东等外地风味，既有环境优雅的酒楼，也有风味独特的小吃摊，是新一代好吃狗们非去不可的一个新型美食集中营。

推荐：干哥哥、陈佬鸽养身乳鸽馆、江津花椒鱼、韦氏鹅螺蛳、三峡铁板烧纸上烤鱼

地址：南岸区五公里回龙湾

六、最艺术——黄桷坪美食街

黄桷坪因为川美蕴育了它的艺术气息，这条艺术街让街边的美食似乎都沾染了些许艺术感。也是因为川美学生，这里的美食美味又实惠，如果你吃惯了大鱼大肉，来黄桷坪尝尝重庆小巷味道！

推荐：胡记蹄花汤、梯坎豆花、好汉烤鱼、苟味道老火锅、二娃面庄

地址：九龙坡区黄桷坪

七、最江湖——直港大道

直港大道地处九龙坡区经济中心——杨家坪，又紧靠长江边，与南岸遥遥相望。街道两边全是各种特色的餐饮铺面，中餐、火锅、西餐、休闲娱乐交叉其间，当然，地道的江湖菜在这里尤为出名，

推荐：武陵山珍 、吉友知鱼苑、烧喝喝、叮当兔风味酒楼、老院老店、懒厨渔

地址：大渡口区杨家坪直港大道

八、最多火锅——南山火锅一条街

南山作为陆派火锅发源地，目前已是陆派火锅店云集，主要集中在陆派火锅一条街上，其中单店规模大、名声响的已有多家。如果你是外地人，纠结在哪吃地道火锅，直接上南山吧，一条街的火锅店等你来翻牌！

推荐：陆派·巴倒烫、古月泉水火锅、南山怡宁火锅、鲜龙井火锅

地址：南岸区南山

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云南七子饼茶753怎么区分年限？

云南七子饼茶怎么区分年限呢，从以下几个方面：

一、看包装

1、1950年之前

1950年之前的七子饼茶被誉为“古董茶”，年限久，陈放时间长，极具收藏价值。通常在茶饼上都附有一张糯米纸，印上名称，就是“内飞”，如百年宋聘号，同兴贡饼，同庆号，同昌老号，宋聘敬号，因而又被称为“号级茶”。

2、1950年～1968年

1950年～1968年这一时期的云南七子饼茶被称为“印级茶品”，在包装纸上，“茶”字会以不同颜色作为标示，红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。

3、1968年之后

1968年之后的云南七子饼茶改由各大茶行自主生产，在茶饼包装上不再印上“中国茶叶公司”字号，而是改为：雪印青饼，73青饼，大口中小绿印，小黄印等。

二、茶叶品鉴

1、捏厚度和泡度

不同年份的七子饼茶，其茶饼的厚度与泡度都有所区别。陈放时间在5、6年以上的七子饼茶厚度和松散度明显好于较新的茶。由于长期存放使其自然陈化发酵，导致老茶会越摆越泡，甚至会把捆绑的笋叶都撑开撑烂，这是一招最简单直接的鉴别方法。

2、闻气味

闻气味也是常用的鉴别手段，细细嗅闻茶饼散发出来的气味来辨别七子饼茶的年份。对于熟茶来说，三年以内的多少都还残留冲鼻的堆子味，五年以上的则已退尽。而生茶的话，新茶清香气重，火烟味也会比老茶重，老生茶则是一种陈香。当然，如果有其他怪味和杂味的话，就说明此茶存放得不好有串味或者是带有霉味的湿仓茶。

3、看颜色

打开茶饼的包装纸，仔细察看茶叶的内质和颜色来识别饼茶的年份。老的熟茶饼会略微退为棕红色；生茶饼年份越久颜色越深，由绿色逐渐转变为黄色乃至棕色。

4、汤色口感

从茶汤上，越老的七子饼茶冲泡出来的汤色越透亮，三年内的饼茶汤色较为浑浊；而熟茶饼越来越由棕变红；生茶越来越由绿变黄，十多年以上则由黄变红。口感上越陈越香，越老越醇厚。老茶比新茶耐泡，10年以上的出汤次数可以在20甚至50次以上。

应该怎么做营销活动呢？

答案来源|活动盒子运营社（ID：huodongheziyys）

中秋临近，月饼和热点齐驾到。毫不夸张地说，“凡是节日皆热点”，因为每逢佳节都会伴随着欢乐的气氛，受众的情感共鸣也是固定的，选择在这个时候做营销活动，往往能达到事半功倍的效果。所以品牌方很热衷在节日时做营销活动，但在搭乘节日营销这趟便车也有讲究，若运用不当，也是会翻车的情况。

那么，品牌方该怎么做好节日营销呢？在万众瞩目的“中秋”热点到来之际，盒子菌就和大家聊聊中秋借势的常规营销玩法，并从中提炼下节日借势营销的几点技巧。

一、中秋常规套路

1、短小精悍的文案

文案这种营销形式，对于品牌来说，是比较节省时间的，一般是发布一组节日文案海报即可。不过不能因为它省事就敷衍了事，在文案创作上要深思熟虑，怎么通过短短几句话戳中用户的同理心，这样才能一击即中。纵然当下营销形式多样化，文案仍有力量！

（1）杜蕾斯：但愿人长久

（2）百雀羚：月饼，月亮，团圆饭

2、脑洞大开的H5

H5广告新颖的宣传方式比较契合年轻人的心态，能吸引很多人的眼球；搭载动画、视频、文案、音乐等多重元素的H5，好玩有趣，更利于传播，因此成为很多品牌营销的宠儿。

故宫食品：《朕收到一条来自你妈的微信》

去年中秋很多人都被《朕收到一条来自你妈的微信》H5刷屏了吧。你以为故宫只会卖萌，万万没想到它还会卖月饼呢，而且还是以皇帝的名义对外宣传，用幽默搞笑的形式向用户进行推广，这波操作真的厉害死skr故宫了。

3、恰到好处的视频广告

视频广告的模式已经成为营销活动的主流方式之一。通过几分钟有故事有情节的广告内容来不断推进品牌与节日的联系，更容易让用户记住，而且极易传播和刷屏。因为特色鲜明，视频广告经常被运用到节日营销中，搭配相应的促销活动，会吸引很多用户点击观看。但视频的制作周期较长，成本也比较高，不适用于时间不足、经费不足的品牌方。

天猫X新世相：#新团圆观#

团圆一定是归乡吗？团圆一定要有月饼吗？现在我们需要重新定义团圆观了，天猫携手新世相通过一段“儿子接父亲来北京团圆”的故事，在中秋前夕绝大多数人还未能享受团圆的背景下，唤起受众对#新团圆观#的理解，对归乡和团圆的渴望。

此次中秋节，天猫从故事到观念，多维度打造#新团圆观#价值体系，从情感上，对受众来了一次大洗礼。

视频链接：

https://v.qq.com/x/page/f0552h2j8nc.html

视频系列海报：

二、中秋借势的五点小技巧

1、提前做好活动准备

节日营销需要提前布局，方能在执行时成功抢占流量高地。像节日借势是可预知的，在借势时机上不再强调品牌有多快、多迅速，而是合理安排活动每一阶段的时间：什么时候开始发布预热的内容？在哪个时间段集中宣传？活动正式上线的时间？制定一个恰当的活动方案，使活动有条不紊的进行，活动的成功几率也会越大。

2、建立品牌与节日的契合点

“尬聊”大家都知道吧，意思是两个人明明很尴尬，还是要聊下去。

这种情景也出现在很品牌借势上，一些品牌在做营销活动的时候，本身品牌的定位和节日毫无契合点，还非要“碰瓷”，强行把节日和品牌形象结合在一起，这种为了营销而营销的往往不能C位出道，反而要被diss。

实际上，一个优秀的营销活动应该站在用户的角度考虑，挖掘节日和产品的共同点，引导用户由节日联想到我们的产品，强化用户认知。让目标用户能够以更低的成本，通过我们的产品或服务，更快更方便地获得节日参与感，我们就能获得用户发自内心的认可和正向的传播力。举个栗子：

（1）汤臣倍健:《中秋奇幻漂流》

随着漂流瓶、父母书信、灯塔、孔明灯等诸多大众熟知的怀旧元素逐一展现，加上感人至深的故事内核以及戳中泪点的走心文案，在“团圆”的基础上，勾起了大众更多的回忆与情绪，平滑地植入“送健康礼”的品牌理念。

不同于大喊促销的各类营养品广告，汤臣倍健这则视频广告前半段都在描述中秋、讲情怀，而产品则在最后和祝福语一起出现，巧妙的将产品同中秋佳节亲朋好友间送礼的传统结合。不仅不会尴尬，还深化了一个理念：中秋送礼不只有月饼，还有健康。

（2）欧派丨狼人的中秋烦恼怎么破？

欧派趁着中秋拍了一支画风清奇的广告，月圆之日，狼人变身。巧妙化用家喻户晓的狼人月夜变身的故事，将欧派“全屋定制”的新概念以一种有趣的方式呈现，流畅引出欧派全屋定制的诉求点，打破“欧派=橱柜”的固有印象，吸引一大批年轻人的目光。也让“有家有爱有欧派”的品牌理念更加深入人心。

视频链接：

http://market.meihua.info/works/30597798

视频系列海报：

3、明确活动人群，击中痛点

从经典的二八定律来看，20%的关键人群，可能产生80%的传播效果。所以活动最主要的就是瞄准目标人群，这是整个活动的基础，只有找到活动传播中的关键人群，有的放矢地发力，才能够产生惊人的效果。

品牌方可根据节日的特点，找到主要的目标受众群体，剖析这个群体的心理属性和喜好，在活动的时间、形式、奖品、文案上密切贴合，做出让目标人群喜欢的活动。否则再精彩、再热闹的活动，最后也没有人愿意买单。中秋是属于一个全民性的节日，大家的节日情结也大致相同，这时候就看哪个品牌方更能唤起人们的情感共鸣，击中他们的痛点了，只要品牌不作死基本是放之四海皆准。

4、制造差异化

中秋通常都是赏月、吃月饼、合家团聚，但是根据白皮书的调研结果"每年都能与家人中秋团聚的只占22%"，尤其是"一线漂"们，相当一部分人无法中秋回家团聚，即便团聚，因为时间紧凑节日的质量也不是很高。部分品牌方会觉察到，这是受众心中可以深挖的共鸣点。在这个“不回家”的点上做文章，既与中秋阖家团圆的概念背道而驰，也以此标榜自己的不一样。

（1）美团点评：中秋不回家，各有各的说法

（2）奔驰：回家，出去浪的借口

美团和奔驰接地气的文案构思并不算很新颖，但赢在对各种人群“不回家过中秋”的精准提炼，易让人产生共鸣。

5、数据反馈，效果分析

活动结束后，品牌活动人员可以通过活动数据反馈，进行缜密的思考，从中分析活动的营销效果，做好经验总结并将其作为下次品牌活动的指导，会让今后的营销活动更为有效。

三、创意为王，节日营销该怎么做？

中秋快到了，为了顺利团圆不加班，现在就开始追热点吧。如果你还没有活动方案，赶紧去活动盒子挖掘你想要的活动玩法。活动盒子平台为用户提供丰富的节日营销活动模板，将营销活动规范化、数据化、效果最大化。利用活动盒子活动模板，用户能够设计制作多种类型的交互内容，且后台操作简单，就算是技术小白也能在10分钟内轻松上手哦。感兴趣的小伙伴可登录活动盒子官网（http://www.huodonghezi.com/）了解更多相关信息！

四、写在结尾

品牌在做营销活动时，要放下对于节日的执念。在挖掘品牌产品卖点的基础上，深刻理解自身产品特性和目标人群需求，传递品牌价值观，以此赢得用户口碑和信任，这样的营销才是可持续的、良性的。

以上，有关中秋营销活动的话题盒子菌就分享到这里了，希望能够给大家本次营销活动带来一些启发。最后也预祝各位中秋快乐！

作者：活动盒子运营社，APP活动运营工具，助力APP运营，提升用户活跃、留存和转化

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长沙十大美食是什么？

没去长沙之前，其实我对长沙的印象不深，也许就是湖南的省会，也许是湖南卫视，其他寥寥无几；从《快乐大本营》到雷阵雨等自制偶像剧，从快男超女，我是歌手……大概想着会很晚才会去了解她，幸好，在我年轻的时候没有错过，一个丰富多彩的城市。这是一篇盘点长沙若干美食的攻略。请收藏。

这两天正好带着学校的孩子去了次长沙比赛，总算找到了机会去了这座本不会出现在我旅行版图里的地方。

与我去过的其他城市一般，公车始终破破烂烂的，天始终灰蒙蒙的，人始终简单粗暴，群起而挤车大步流星抢座位。城小，但是，大修地铁，频繁的道路、地下水管修缮，让人觉得城市是个大工地。车辆被林立的围挡隔开，在有限的车道上逶迤缓行。这时候的大工地，更像是车祸现场。道口有交警还好，如果没有，那就全乱套了。衣衫不整的交通协管员要么在路旁装模作样，对乱成一团的机动车辆熟视无睹，要么对着乱局一筹莫展，听之任之。

但是，发展中的城市不都是这样么？初到长沙的我对着这样一个陌生的期待值并不高的城市并不抱太大的希望，加之因为带了一罐定型喷雾而被拒绝坐地铁甚至一度吐槽：什么鬼城市。但是，好在，这个城市有一样东西没让我失望 —— 吃。有句话说“在长沙，吃，是一种美德”……一个美食家说过：“调料改变的是味道，记忆赋予的是真情，对于高大上，我更愿意开一家接地气的小店，尽管人烟稀少，喜悦也尽在一筷之间”！

在长沙寻找传统小吃，有一条最便捷的道路，那就是沿着黄兴北路转蔡锷路，基本沿着2路公共汽车的线路穿行于长沙老城区，星城的著名传统小吃基本由这条线可以一网打尽。

糖油粑粑

先来介绍下糖油粑粑，这个食物在快乐大本营中有听何老师提过呢。走在长沙的大街小巷上，随时能闻到沁人心脾的糖油粑粑香味，看到炸糖油粑粑的摊点。一个火炉，一个锅子，一个小推车、一个木支架，做糖油粑粑的设施再简单不过，但就是这样简易的摊点炸出的糖油粑粑却似人间美味，喜煞爱吃、会吃、讲究吃的长沙人。

吃糖油粑粑急不得，新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开，使人恨不得一口气就全部吞下。但刚出锅的粑粑，正入火候，热气腾腾，一不小心就会烫着舌头，伤着嘴。因此吃糖油粑粑时不能狼吞虎咽，一扫而光，而要慢条斯理，悠着乐着地一点点吃，一点点品尝。

据说长沙最正宗的糖油粑粑在南门口，那里有一个卖糖油粑粑的老婆婆，老婆婆一生靠糖油粑粑过日子，她做糖油粑粑做出了味道，做出了情感，做出了日子的甜美和幸福。

和记粉馆的辣米粉

长沙本地米粉是扁平的那种， 形状跟广州的沙河粉有点像。但是长沙河粉有点透明， 而本地米粉是不透明的那种洁净的米白色。长沙有一家百年老店，叫“和记米粉”。“ 和记” 的米粉皮特别韧，不会滋溜一吸就断掉， 而且附着汤汁也不会甩得太离谱。白色的米粉匀净地躺在高边的白色汤碗里， 微带红色的汤水上漂着翠绿的葱花。带着原汤的颜色，不复洁白。这里人不是很多， 一点都不闹腾。店堂里是深红色的大木桌， 深红色的高背木椅， 椅子面上都挖出了两个凹陷， 人往那上面一坐， 舒坦极了。本地人吃米粉或者喝清粥， 来一小碟剁辣椒调味， 是很常见的吃法。

邵氏梅干菜扣肉饼

邵氏梅菜扣肉饼曾经因为烤饼的师傅长相非常神似习大大而上过新闻头条，这家老店就是经常排队到对面马路的麓山南路店，梅干菜的香味沉淀下来，加上500℃高温火炉的烤制，刷上你喜爱的酱，口感香脆，5元一个，一定要趁！热！吃！

胡嗲单车烧烤

听说这位胡嗲在长沙做烧烤做了将近有36个年头，从最初的东塘到洪家井再到坡子街，都是赫赫有名的烧烤店。据说长沙的烤排骨和烤牛蛙就是胡嗲最先发明的，他家的烤排骨是招牌主打，用每日新鲜的仔排穿到单车签上，上炭火烧烤，外焦里嫩，满口肉香，再配上啤酒，绝味不过！牛蛙的肉细嫩带点筋道，烤得带点焦香，一大只下肚足以撑到！

太平街老担馄饨

长沙唯一还在放油萝卜的刮凉粉，用的是传统的花生碎而不是整颗花生米，用葱花取代香菜。粉条冰凉可口，老式红漆笼子。把盖在笼子上的纱布掀开，打开尖顶一边的窗子，麻利的从奶油果冻般的凉粉剁子上用锼子刮出一条细长、滑嫩的粉条，一顺一反折到小碗里。酱油、醋、猫鱼水、大蒜水、香麻油、油萝卜、姜米子、辣椒都是用一个像极了挖耳勺的小勺挑到碗里，最后放点花生碎。

从舌尖到胃里的冰凉和酸爽可以让人起鸡皮疙瘩，好像制造了一个防护罩，把躁热阻挡在身体之外。

长沙臭豆腐

知道你们等了很久的臭豆腐。长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。用人话来说便是：臭豆腐外层炸得酥脆，内部保持嫩滑，闻起来臭，吃起来香！酱汁是酱油泡碎干红椒，辣味够足！

这种似臭实香的奇异食品，在长沙街头的酒楼茶馆、大街小巷、食摊零担，几乎举目皆是。臭豆腐也算是长沙的名小吃了，几乎在全城大街小巷、大店小店都可以看得到卖臭豆腐的小摊。炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料，口味上乘。长沙的臭豆腐胜在汤汁，绝对的鲜香，辣味、香味、鲜味都层次鲜明，入口难忘，所以排队绝对是值得的！

新鲜出炉的油炸臭豆腐浇上汤汁，配以香菜提香，再撒上炒豌豆。夹开臭豆腐后香气四溢（真的不是臭味哦是香味！），蘸着汤汁放入口中，外皮酥脆筋道，豆腐软糯鲜香，一点点臭味都没有，反而是一种异香。再吃几颗小豌豆，一道小小的小吃口感就瞬间丰富起来。真的是我吃过最好吃的臭豆腐了！

关于长沙的臭豆腐，大森特地写了一篇测评报告，你可以点击超链接阅读：

老长沙油炸社

来长沙，定不能错过油炸社！店在太平老街的一个巷子里面，不是迎街的还是有点不显眼的。

门头很小，不过进去以后还挺大的，一楼买单和油炸坐的位置不多，二楼的位置还挺多的。墙上各种老贴画，装修和桌椅都是复古风，桌子很矮，个子高的坐起来不太舒服。这里都是长沙人儿时的油炸回忆。

有里脊肉、土豆、藕片、大明虾（推荐）等点餐后装成一大盘，十分重口味。还有招牌的自制酱油炒饭，再来一瓶解辣的豆奶，一个字，爽！

重点是，这里的蔬菜拼盘感觉孜然是不要钱的呀，端上来一盘蔬菜后，尽看到的是孜然，但是大森最爱孜然，所以深得我心。

文和友老长沙龙虾馆

来这家店，不想排队的话，你只有一个选择，那就是5点一定要来吃饭了。因为之后的十分钟-二十分钟，四层楼外加外场就全部满了。之后的就乖乖拿号排队吧。生意火爆得一塌糊涂！像中了六合彩似的~

走进里面，熟悉的旧社会老长沙的布置摆设，亲切之至的邻桌氛围，仿佛又回到了小时候。

长板凳，一个人坐太大，两个人坐需要挤一下，搭讪专用，四方木桌，大家围坐于此，有说有笑，店小二到处串场，别致怀旧的包厢，里面摆放着陈旧的缝纫机等家具，桌边点一炉小火...唤醒着童年最温暖的记忆。

你会惊讶于店内铺天盖地的龙虾碎壳，古老的木质小餐桌上堆得老高的小瓷碗，当你在蒸虾和虾尾面前停不下嘴，猪油拌饭吃完一碗再叫一碗也不过瘾时，你也便融入了老长沙风景中，被门口的吃货收入眼里。

谢霆锋在老长沙拍摄《十二道锋味》

据说老板最开始是推着小货车沿街售卖炸炸炸，他放弃了年薪20W的汽车大区销售经理的职位，后情场失意，摆摊失败，87年生的他（我靠，和大森一样大啊！），与朋友开启了老长沙油炸社。长沙餐饮界谁是最牛逼的传播里手，当属文和友老长沙，节假日、电视节目、热点新闻、名人明星都是为之传播的亮点。

老长沙上《天天向上》节目

油爆虾：来之必点，龙虾经过高温油爆香后，蘸上秘制调配的酱料，口感Q弹有韧性，香辣可口；作为长沙经典小吃臭豆腐怎能不吃！外焦里嫩，浇上韵味的剁辣椒汤汁，片片入味，满口脆香。

老长沙口味虾：口味虾和虾尾很抢眼，红彤彤闪着油光，煞是诱人。非常入味，有点小辣，弗兰人的专属，白里透红的虾肉香嫩可口；

蒜泥白肉：浓浓的蒜香与肉泥搭配在一起，伴着饭吃，很入味；

酱油拌饭：精致小碗，散发着猪油的香气，又有酱油的甘甜，顿时勾起儿时回忆，不吃个十几碗，感觉都对不起自己的胃。

烤香蕉：独居一格，刚开始都被眼睛欺骗了，外形太像烤茄子，表皮黝黑，果肉金黄，汁水丰富，又软又甜；孜然捆鸡：色泽明丽，保持食材原味，微辣且香，孜然味与辣椒浑然天成；

炒牛蛙：菜品干净，放有蒜头、青辣椒，牛蛙肉滑嫩，慢慢咀嚼，口有余香；

冰镇毛豆：我不知道是长沙特有的做法还是什么，反正上海是直接放在糟卤里的。而这里的冰镇毛豆放了麻油、酱油、撒上花椒和干辣椒一起腌制，卤水透过缝隙印入毛豆里，香糯的很。

另外还有小炒肉、霜糖番茄、豆奶都很不错，点滴之间，重温童年趣味与那一股老长沙的味道。

化龙池店：人民西路与蔡锷路交汇处

杜甫江阁店：湘江中路二段72号

吃饱喝足总得来点喝的调节一下被辣椒浸润太久的肠胃：

茶颜悦色

那天吃问文和友，小黄童鞋说给你推荐一个茶吧：茶颜悦色。这个好像只有长沙有哦！是长沙非常好喝的一家饮品店，当时抱持着想说饮料不就是那样，能有多厉害？

第二天口渴就在太平街找了一家店，还巧，正好是他们旗舰店。点了一杯声声乌龙，再三叮嘱不准给我加糖。搞得店员花容失色，连问了十几遍，先生你确定？你确定？估计是怕我因为喝了无糖的就诋毁他们家吧。后来在我一再坚持下，总算喝到了估计这家店第一杯无糖的声声乌龙。喝下去的瞬间感觉不错，彷佛有种恋爱的感觉。用比较流行的话来说，是街边饮品店的一股清流！

他们家主打都是各种清茶+奶泡，分茶味重和奶为重两种，茶味清香喝后真是口齿留香的感觉！奶泡很淡不腻，反而有股很清爽的感觉！于是，在长沙的几天，我几乎以每天2杯的形式品尝了他们家红茶、绿茶、奶茶…当然，据说幽兰奶绿非常好喝，就是上面这张图，不过我看到满满的一杯奶油，大森就退缩了…奶油啊！瘦子才配吃。

长沙人以嗜辣独步天下，如果说长沙是“红色大本营”无关政治指涉的话，那就食物来说，长沙的餐桌上汪洋恣肆的也绝对是一片“红色海洋”。臭豆腐红烧肉红烧猪脚红烧鱼等红烧系辣椒炒肉香干炒肉洋葱炒肉胡萝卜炒肉等炒肉系口味蛇口味香干等口味系，血酱鸭孜然排骨香干回锅肉老干妈猪肝等等，更别说那些公然冠以辣名的剁椒鸡蛋野山椒牛肉酸辣鸡杂酸辣土豆丝剁椒鱼头擂辣椒皮蛋等菜了，就连小小一碗面，翻开所见，也是触目惊心的一片红。

橘子洲头每周六晚上会燃放烟花，据说是亚洲最大的

只能感叹长沙人真有钱啊

毕竟，要拉住一个男人的心，那就先锁住他的胃。这句话，用在长沙身上一点都不假。这是第一个城市用吃让我直接底谷反超回味这座城市的。坐在回家的班机上，我已经开始想念空气里的臭豆腐味道了。

福建龙岩有什么好吃的特产？

福建龙岩好吃的特产很多，有闻名的龙岩花生和闽西八大干，或称"汀州八大干"。即现福建龙岩五县与三明三县的原汀州八大客家县的传统地方名吃，属于客家菜系。包括长汀豆腐干、宁化老鼠干、清流笋干、明溪肉脯干、连城地瓜干、上杭萝卜干、武平猪胆干、永定菜干等闽西八大干。此外，还有永定柿子干等，都方便快递邮寄。

龙岩花生

长汀豆腐干

长汀豆腐干，历史悠久，相传早在明代就已大量生产制作。长汀五香豆腐干以优质黄豆加以十几种香料、药材科学配制而成，呈酱色半透明状，柔韧，咸中带甜，甘香无比，制作精细，风味独特，远销海内外。

宁化老鼠干

宁化老鼠干，实为田鼠干，系由人工捕捉的田鼠加工制成。据《辞海》载:"田鼠，哺乳纲，仓鼠科。毛一般为暗灰褐色，有的呈沙黄色。营掘土生活，对农作物有害。"宁化属山区农业县，田野宽广，故田鼠多。 美味可口，而且含蛋白质高，营养丰富。尤有补肾之功，对尿频或小孩尿床症具有显著疗效，故有一定的药用价值。 由于当地群众普遍爱吃老鼠干，因此历来就有"老鼠干猪肉价"之说。冬季来到，人们几乎都把吃老鼠干作为一种享受。烹饪方法多数是配以猪肉、冬笋，佐以大蒜、生姜、水酒，炒而食之。尤其是爱喝酒的人，更把它视为配酒之上品。

清流笋干

清流明笋干，俗称"闽笋"，色泽金黄，呈半透明状，片宽节短，肉厚嫩脆，畅销国内外。很早以来，"闽笋"就被列为十番素物、百味山珍。传统烹调技术中，闽笋是久负盛名的佐料。

明溪肉脯干

明溪肉脯干，风味独特、工艺古老，讲究色、香、味、形一体。色，具有特有的红褐色、油润均匀有光泽，略带透明感;香，它散发出的是猪肉烘烤的自然香气;味，具有特有的红曲醇味、咸中微甜带植物香辛，耐咀嚼有韧性感，回甘留香;形，厚薄均匀，纤维完整。

连城地瓜干

连城地瓜干，早在二三百年前，就驰名中外，成为清代贡品。清宫御厨曾把连城红心地瓜干制成宫廷宴席的上乘名点--片如金，博得"老佛爷"慈禧太后的喜爱。连城红心地瓜干，以当地所产红心地瓜制成，不加任何色素，保持天然品质，色泽鲜红，味道甜美，质地软韧，营养丰富，是老幼皆宜的食品，也是馈赠亲友的佳品和宴客的美食。

上杭萝卜干

上杭萝卜干，采用新鲜萝卜和盐合理配制，经日晒、揉搓、腌制、密封收藏，半年后即成。色泽金黄，皮嫩肉脆，醇香甘甜，开胃消食，清凉解毒，既为上等冷盘，又为客家宴席名菜。

武平猪胆干

武平猪胆干，清朝时就负有盛名，精选新鲜无破损带胆猪肝，浸泡在适量盐、五香料、白糖、甘草和烧酒配制成的溶液中，使其透味及胆汁渗透猪肝后，撑平吊晒并整形;制作时，淋以烧酒、香油，置锅中蒸30分钟，取出晾凉，切片即成。具有生津健胃、清热降火之功能，是宴请并馈赠亲友的珍品，深受港澳同胞和海外侨胞所喜爱。

永定菜干

永定菜干，已有400多年历史，深受海外侨胞喜爱。分甜菜干和酸菜干两种。甜菜干，色泽乌黑油亮，香味浓郁，味道香甜可口;酸菜干，色黄褐，酸中带甜。制作精细，便于贮存，既可清蒸、干炒，亦可泡汤。用永定菜干做的永定菜干扣肉是闽西名菜之一。

永定柿子干