第一部农业百科全书动画,蔬菜的定义是什么呢

第一部农业百科全书动画，蔬菜的定义是什么呢？

蔬菜是可供佐餐的草本植物的总称。早在1800多年前的中国第一部字书《说文解字》（许慎撰）中，就将“菜”字解释为“草之可食者”。

然而，蔬菜中有少数木本的嫩茎嫩芽（如竹笋、香椿、枸杞的嫩茎叶等）、部分真菌、藻类植物也可作为蔬菜食用。

蔬菜的食用器官有根、茎、叶和幼嫩的花、果和种子等。在蔬菜生长和繁衍的过程中，经过人们长期的耕耘和选择，形成了丰富多样的变态器官，如肉质根、块根、根茎、块茎、球茎、鳞茎、叶球、花球等，供人们食用（《中国农业百科全书蔬菜卷》，1990）。

农政全书是谁写的？

答:农政全书的作者是徐光启。

徐光启（1562年－1633年），字子先，号玄扈，谥文定，上海人，万历进士，官至崇祯朝礼部尚书兼文渊阁大学士、内阁次辅。

徐光启在天文历法方面的成就，主要集中于《崇祯历书》的编译和为改革历法所写的各种疏奏之中。在历书中，他引进了圆形地球的概念，介绍了经度和纬度的概念。他根据第谷星表和中国传统星表，提供了第一个全天性星图，成为清代星表的基础。在计算方法上，引进了球面和平面三角学的准确公式，并首先作了视差、蒙气差和时差的订正。除《崇祯历书》全书的总编工作外，徐光启还参加了《测天约说》《大测》《日缠历指》《测量全义》《日缠表》等书的具体编译工作。

天工开物是哪一期？

《天工开物》在典籍里的中国是第二期，初刊于1637年（明崇祯十年）。《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作，作者是明朝科学家宋应星。外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。作者在书中强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。是中国科技史料中保留最为丰富的一部，它更多地着眼于手工业，反映了中国明代末年出现资本主义萌芽时期的生产力状况。

世界第一本科技书籍？

《天工开物》。

《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代一部综合性的科技著作，有人也称它是一部百科全书式的著作，作者是明朝科学家宋应星。外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。

《天工开物》由宋应星初刊于1637年（明崇祯十年丁丑），共三卷十八篇，全书收录了农业、手工业，诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术。

作者在书中强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。是中国科技史料中保留最为丰富的一部，它更多地着眼于手工业，反映了中国明代末年出现资本主义萌芽时期的生产力状况。

中国古代五大农书怎么记忆？

中国古代的《氾胜之书》、《齐民要术》、《陈敷农书》、《王祯农书》、《农政全书》统称五大农书，这五大农书是中国现存的古代农学专著中的杰作。

《氾胜之书》：西汉氾胜之著。是我国历史上最早的农业科学著作。

《齐民要术》：北魏贾思勰著。是一部系统完整的农业科学著作。书中对农、林、牧、副、渔各方面都有详尽论述，被誉为农业百科全书。

《陈敷农书》：宋代陈敷著。是我国古代第一部谈论水稻栽培种植方法的农书。书中以有关水稻生产技术为核心，但也总结了南方旱地作物的生产经验。

《王祯农书》：元代王祯著，是中国第一次兼论了南北农业生产技术的农书。分为《农桑通诀》、《百谷谱》、《农器图谱》三个部分，是当时农业生产技术的总结。

《农政全书》：明代徐光启著。是一部传统农业科学的百科全书，主要包括农政思想和农业生产技术两大内容。