齐民要术工艺百科全书,齐民要术的含义是什么

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齐民要术的主要内容

《齐民要术》的内容包括农、林、牧、副、渔各个方面，对几乎所有的农业生产活动都作了比较详细的论述。

《齐民要术》除“序”和卷首的“杂说”外，共分10卷，92篇，全书约11万字。

《齐民要术》内容包括粮食、油料、纤维、染料、饲料、蔬菜、果树、林木的种植，以及蚕桑、畜牧、养鱼和农副产品的加工，以至烹调等。诸如作者所说，它“起自耕农，终于醯(醋)醢(肉酱)，资生之业，靡不毕书”。

为什么说《齐民要术》是我国最早的一部农业百科全书?

贾思勰所著《齐民要术》是我国现存的最早的一部完整的农业百科全书。

南北朝时期，北魏贾思勰的《齐民要术》是我国现存最早、最完整的一部农书，它系统地总结了六世纪以前我国的农学成就，也为后来农学的发展奠定了墓础。

中国第一部农业百科全书是《齐民要术》。《齐民要术》是北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书，也是世界农学史上最早的专著之一。书名中的“齐民”，指平民百姓。“要术”指谋生方法。

天工开物、齐民要术、农政全书关于农业的区别

《齐民要术》是北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书，也是世界农学史上最早的专著之一。是中国现存的最完整的农书。《天工开物》初刊于1637年（明崇祯十年）。

按内容大致上可分为农政措施和农业技术两部分。前者是全书的纲，后者是实现纲领的技术措施。后世影响不同 《齐民要术》该书自出版后，长期受中国历朝政府重视，传遍海外后亦被常成为研究古物种变化的经典。

可以说是纯技术性的农书，三本书对后世的影响也有很大不同。《梦溪笔谈》《天工开物》《农政全书》的作者不同。《梦溪笔谈》作者是沈括（1031—1095），号梦溪丈人，汉族，浙江杭州钱塘县人，北宋政治家、科学家。

写的内容不一样，《天工开物》涉及的是农业与手工业，被誉为“中国17世纪的工艺百科全书” 。《农政全书》涉及的是农学理论技术，是一部集我国古代传统农学之大的著作。

全面介绍了衣食住行用各方面的知识。《本草纲目》：主要介绍了医药方面的知识。《农全政书》：主要介绍农也方面的知识。

前代农书，无论是北魏贾思勰的《齐民要术》，还是元代王祯的《农书》，虽然也都是以农本观念为中心思想，但重点在生产技术和知识，可以说是纯技术性的农书。

中国第一部农业百科全书齐民要术介绍

1、《齐民要术》是中国北魏的贾思勰所著的一部综合性农书，也是世界农学史上最早的专著之一。是中国现存的最早最完整的农书。书义：书名中的“齐民”，指平民百姓。“要术”指谋生方法。

2、《齐民要术》是中国第一本古代农业百科全书。

3、《齐民要术》大约成书于北魏末年（公元533年-544年），是北朝北魏时期，南朝宋至梁时期，中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，也是世界农学史上最早的专著之一，是中国现存最早的一部完整的农书。

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