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三沙跨境电商招商怎么发货,海南和广东湛江相隔不足30公里?

admin2023-12-13游戏26 ℃0 评论

三沙跨境电商招商怎么发货,海南和广东湛江相隔不足30公里?

海南岛,我国陆地面积第二大岛屿,3.5万平方公里,海洋面积约200万平方千米,人口935万,GDP生产总值5308.94亿,海域面积200多万平方公里,省会海口,简称琼。海南省位于中国最南端,北以琼州海峡与广东省划界,西临北部湾与越南相对,东濒南海与台湾省相望,东南和南边在南海中与菲律宾、文莱和马来西亚为邻。海南岛地理位置介于东经108°37′—111°03′,北纬18°10′—20°10′之间。海南省的管辖范围包括海南岛和西沙群岛、南沙群岛、中沙群岛的岛礁及其海域。属热带季风性气候,素来有“天然大温室”的美称,气候湿润,景色宜人,著名景点有天涯海角、万绿园、铜鼓岭、日月湾、五指山、分界洲岛等等。海南省矿产资源种类较多,以旅游业为支柱产业,2019年海南省旅游业收入1057.8亿元,全年全省接待游客8311.20万人次,比上年增长9.0%。 地理位置的特殊性,以及国家大力的扶持,打造国际型世界级旅游岛屿。

广东省湛江市,地级市一枚, 是广东省副中心城市,是粤西和北部湾城市群中心城市,旧称“广州湾”,别称“港城”,位于中国大陆南端、广东省西南部,介于东经109°31′~110°55′,北纬20°12′~21°35′之间,总面积13225.44平方公里。湛江属于热带北缘季风气候,终年受海洋气候的调节,冬无严寒,夏无酷暑,亚热带作物及海产资源丰富。2019年,湛江市生产总值3064.72亿元,常驻人口736万,海岸线总长1555.7公里,著名景点有:湖光岩、观海长廊、寸金桥公园、广州湾法国公使署旧址等等。2018年,湛江接待旅游总人数5172.41万人次,比上年增长18.9%;旅游总收入511.19亿元,比上年增长21.3%。

那么湛江位于雷州半岛之上,与海南相隔不足30公里,仅隔雷州海峡,为何一个旅游火爆,一个冷清?什么原因呢?

第一、行政等级问题

海南省面积随小,但是是我国三十个行政区域之一,与北京、上海、重庆等平级,属中央直接领导。1978年十一届三中全会后,国家的工作重心转移到经济建设上,但国家没有忘记海南,针对海南的建设,国家准备走一步大棋。于1988年4月26号,海南脱离广东,成为中国最年轻的一个省。

广东省湛江市,只是广东省的一个地级市,副中心城市,在北部湾可能湛江有名,但湛江周围大中型城市林立,有广州、甚至、东莞、佛山等城市,还有“购物天堂”香港和澳门,因此湛江稍显逊色些,知名度一般。

第二、国家扶持力度问题

为了扶持海南旅游业的发展,国家对海南旅游基础设施建设和入境政策方面分别给予了一系列的优惠政策和资金投入。 近年来随着旅游基础设施不断的加强与完善,旅游产业规模不断扩大,旅游业带要以“健康岛”品牌吸引更多的国内外游客。目前,海南省是中国的经济特区、自由贸易试验区(港),亚洲博鳌论坛永久会址所在地,国家大的方针政策都是促进海南经济快速发展,吸引世界的投资者,提升自己的地位,将海南建大建强,成为又一个仅次于香港和深圳的国际中心,在金融、经济、战略层面提升一个更高的档次,树立又一个“世界之窗”。国家的大力扶持,地方政府的支持,宣传力度的到位,就连海南卫生都改成了旅游卫生,看见海南对旅游业的重视程度。为了发展海南经济发展,海南正在筹划三沙市岛屿旅游项目的开发建设,打造中国的“马尔代夫”,“巴厘岛”。

至于广东湛江,虽然海岸线总长1555.7公里,有著名景点有:湖光岩、观海长廊、寸金桥公园、广州湾法国公使署旧址等等。拥有良好滨海自然资源的湛江旅游业先天优势巨大,但是如今的广东省湛江旅游业无法合理利用先天资源,出现“有游无旅,有项目无娱乐,有产品无产业”、市场竞争力不足等现象。导致该现象的原因可归结如下:政府对旅游业的财政投入力度不足,给予的财政政策有限;社会基础建设不完善及旅游游玩设施落后单一;对旅游景点宣传力度不足,缺乏旅游品牌效应,在需求市场上的知名度有限;竞争力落后于临近的阳江、茂名等其他粤西地区;旅游资源缺乏合理利用,战略规划不合理,难以形成具有当地特色的旅游产业,对游客的吸引力有限;众多重工业项目落户湛江,会污染环境,造成自然资源的破坏等,都是影响湛江旅游业发展的原因。

第三、交通问题

湛江旅游业发展缓慢,可能跟湛江交通不便有很大关系,虽然湛江也有机场,也有高速,但是湛江机场航班有些,高速沈海高速堵车严重,还没有高铁通车 。为了发展湛江经济,秉持“要先付先修路”的思想,解决湛江交通不便问题,湛江大力规划形成“双环九射三支线”的高速公路网总体格局,和形成“六横六纵八射线”的干线性主干路网格局,但是机会分三步走,短时间对旅游业发展成效不大。

而海南省虽然是个岛屿,没有桥梁与大陆项链,但是轮渡和航班解决了来自世界各地游客问题。包括民用机场有国际海口美兰机场、国际三亚凤凰机场和在建的国际琼海博鳌机场;而且海南还拥有自己的航空集团-海航集团(国内第四大航空集团),而且建有环岛高铁和高速、中线高速,交通便利。

第四、发展方向定位问题

海南致力于打造“健康岛”、“旅游岛”为目标,旅游业是海南省第一大支柱产业,海南省矿产资源种类较多,以旅游业为支柱产业,2019年海南省旅游业收入1057.8亿元,全年全省接待游客8311.20万人次。为了发展旅游业,海南更注重旅游产业配套设施发展,比如酒店、宾馆、交通、纪念品等行业发展。

广东省湛江市,近些年提出的是“以港兴区,工业立区”的战略思想,比如,宝钢等重工业项目转移到湛江,会促进湛江第二产业经济的大力快速发展。湛江一直以经济发展为重点,以制造业为主,包括钢铁、饮品、制糖等领域。而2018年湛江旅游总收入仅511.19亿元,占湛江生产总值的六分之一不到,发展方向定位不同,成为了阻碍湛江旅游业发展的障碍。

第五、气候问题

海南属于属热带季风性气候,地理位置介于东经108°37′—111°03′,北纬18°10′—20°10′之间,海南岛地处热带北缘,素来有“天然大温室”的美称,这里长夏无冬,年平均气温22~27℃,海南岛入春早,升温快,日温差大,全年无霜冻,冬季温暖,休闲避暑的好地方。

广东湛江属于亚热带季风气候,地理位置介于东经109°31′~110°55′,北纬20°12′~21°35′之间。这里终年受海洋气候的调节,冬无严寒,夏无酷暑,亚热带作物及海产资源丰富。然海口和广东湛江距离仅30公里,但是湛江到三亚的距离有三四百公里,从纬度我们可以看出来,从知名度和气候上更多人会选择去海南岛,看看中国的“尽头”,天涯海角,南天一柱,尤其是东北地区的人三五成群,一到冬季许多人都选择去海南“避寒纳凉”。

综上所述,海南岛的知名度、定位方向、气候等因素从旅游业发展方面都优于广东湛江,这就是为什么海南旅游火爆,广东湛江旅游冷清的原因,不知道大家是否同意我的观点。

以上纯属个人观点,原创作品,喜欢的朋友可以添加关注,欢迎转载,抄袭必究,谢谢阅读

带1万人民币在泰国玩10天够吗?

今年春节前,老雷带着老婆孩子三个人,从泰国最北边的清迈,一路玩到普吉岛,还是在当地租车自驾,全程因为考虑小朋友吃住都相对安排好一些的,十四天行程差不多花了二万四千多人民币,所以如果你只是一个人去玩的话,应该是够花的啦!这里也可以给你提供一些省钱攻略供你参考:

机票,建议出发前3个月预订(可以手机下载一个AirAsia,这是亚航的APP,提前订票会有很多优惠,只是需要注意一点,亚航机票便宜肯定有便宜的原因,行李超重单独计费会很贵,吃喝也都是要单独付款的)住宿,可以下载几个旅行订住宿的APP,我用的是安可达(Agoda)在国外拔客服电话还可以找到中文服务,相对比较贴心啦,就是每次打电话都要让你提供订单号有点点烦人。泰国住宿地的价格变动非常大,所以如果看到合意的,不妨先下手为强,而且计划好时间下单,因为一些特价房间续订就拿不到这个价格了,而且还是提前订会有优惠这个规则哦!吃,这个要看个人的口味和爱好,反正泰国,特别是清迈,几乎任何一家店走进去都好吃,而且价格不会很离谱,泰国的夜市文化也很有意思,夜市上你可以吃到非常丰富的地方特色小吃,100块人民币能让你吃到走不动,如果对吃要求不高的,旅途中随便找一家7-11,会有很多即食产品售卖,我们有一次在服务区试着点了一份即食米粉和三明治,店员会帮忙加热,就坐在车里吃了,味道非常棒,偶尔吃一餐或者当早餐都是不错的选择!行,如果驾驶技术过关(泰北地区的山路还是有些惊险的,详情可以看我发过的视频)而且不介意开右舵车的话,可以考虑租车自驾,我们去泰国的时候就是先在国内订好车,到泰国提车,像“租租车”这种平台,还有异地还车选项,最适合自驾到终点直接机场还车。在泰国个人感觉出行成本会有些高,很多人选择坐突突车,不过说实话,那边突突车刀都有点快,还都是一副你爱坐不坐的样子,据说在一些热门地区还有更不堪的体验,算下来的话,即便是选择异地还车的我们,每天租车钱也就是200多块人民币,油更是便宜得没感觉,我是觉得租车很划算的。门票,泰国的景区少部份是需要门票的,像素可泰国家历史公园(我的视频里有介绍),曼国大皇宫这些,但比起国内景区来说,门票费可以说并不贵,景区周围卖的东西价格也不是太离谱。最后,还要留出一些预算来签证和购物,关于签证有很多攻略,这里就不多说了。至于需要带些什么东西?我想说尽量少带吧!总之7-11开得就是满山遍野,实在是方便得不像话,很多东西都买得到,而且还有很多贴心旅行者的小包装设计,小包洗衣粉,小包防晒霜什么的,真没必要带一大箱子东西搞得自己很辛苦哈!

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浙江渔港排名前十名?

1、浙江沈家门中心渔港

沈家门渔港位于舟山本岛东南侧,面临东海,背靠青龙 白虎两山,构成了一条长约十里,宽约半里的天然避风良港,是中国最大的天然渔港,与挪威的卑尔根港、秘鲁的卡亚俄港并称世界三大渔港。它与海天佛国普陀山、海上雁荡朱家尖、海上仙山桃花岛形成了东海旅游的金三角。

2、浙江石浦中心渔港

石浦渔港,又名荔港,位于浙江省宁波市象山,呈东北西南走向,为“月牙”状封闭型港湾,面积27平方公里,水深4-33米,可泊万艘渔船,行万吨海轮,港内风平浪静,是东南沿海著名的避风良港,兼渔港、商港之利,系全国四大渔港之一。

3、江苏吕四中心渔港

“吕四渔港”,全称“吕四国家中心渔港”,位于独具南黄海风情的江苏海洋经济开发区内(位于江苏省启东市吕四)。1989年,渔港被批准为省级二类口岸正式对外开放。

1992年,被农业部批准为国家一级群众渔港。1995年,渔港水产品批发市场被确定为国家首批重点农产品中心批发市场。2002年又通过国家中心渔港评审,成为六大国家级中心渔港之一。

4、广东闸坡中心渔港

闸坡渔港有基础雄厚的渔业捕捞单位6个,有拖、围、刺、钓作业机动渔船260艘,渔船机械总功率41313千瓦,是广东省重要的渔业生产基地。

5、福建三沙中心渔港

三沙渔港,系全国五大渔港之一, 位于福宁湾北岸,大嵛山西侧,近年来国家投入巨额资金建设三沙一级渔港,一级渔港总体工程分三期实施,一期工程投资3159万元,建设东防波堤100米,中防波堤400米(透空式结构),护岸50米及其它配套工程,于2005年完成;二期工程投资6300万元,续建中防波堤500米。

建设渔业码头11个泊位及其它附属设施;三期工程建设西堤210米、渔业码头等项目。建成后的三沙中心渔港,将有效利用水域面积可扩大到120万平方米,水深增至8米,陆域面积扩大1200多亩,不仅可提供近千艘船只的避风、停泊作业,而且对三沙的港口经济发展直接产生巨大的拉动。

6、山东石岛中心渔港

我国北方最大的群众渔业港口,渔港水域1300万平方米,可供5000条各类船舶锚泊避风。港湾座北朝南,湾口约5000米,湾内水深6-7米, 底质软泥,可避西及偏北风;港外黄石板北侧,有张家村渔业公司码头,岸避长100米;威海市石岛捕捞公司码头,岸避长530米。因地处烟威(烟台、威海)、石岛、连青石(连云港、青岛、石臼所)三大渔场中心,每年接待粤、台、闽、浙、苏、沪、鲁、 冀、津、辽10省市和朝鲜、日本渔轮1.5万余次。鱼汛旺季或大风天气,港内各种轮船云集, 多年来,每年平均来港卸货油轮、货轮、冷藏船200余条,货运年吞吐量20余万吨, 卸鱼量逾10万吨。

7、广东碣石中心渔港

碣石中心渔港地处粤东碣石湾东岸,是农业部批准的国家级中心渔港。渔港毗邻港澳,一九六五年被誉为全国万吨渔港称号,是全国十大渔港之一,碣石镇是汕尾市陆丰三大镇之一,也是广东省中心镇和全国重点镇,沿海滩涂宽阔,海岸线43公里、总人口30多万人,其中渔业人口三万多人。

8、广东博贺中心渔港

博贺渔港是广东省三大渔港之一,渔港面积、码头长度、渔船数量、单船马力、渔业产量、渔业生产总值、卸港量等七项重要指标位居全省第一,先后荣获广东省最大渔港、全国十大渔港之一、国家一级群众性渔港、广东省文明渔港、国家二级口岸和广东对台贸易点等称号,并于2010年成为国家级中心渔港。

9、山东蓬莱中心渔港

蓬莱中心渔港位于蓬莱西城临港工业区,栾家口港东,港区码头岸线1100米,共有码头泊位30多个,水域面积50万平方米。可停泊2000吨级大型渔船,陆区面积1.7万平方米。 可停靠1000多艘渔船,最大可停泊3000吨级冷藏加工船舶。渔港的建成将有效满足周边省市、地区渔船停港避风、卸鱼、补给、维修等的需要。

10、福建沙埕中心渔港

沙埕港地势险要,地理位置得天独厚,为海外人士所称道。孙中山所著《建国方略》称沙埕港可与荷兰的鹿特丹港相媲美,位列当时中国十大名港第三位。沙埕镇处港湾中心,经贸活动繁荣,是福鼎最大渔区集镇、渔业主产区,外海台山渔场资源丰富,是闽东主要渔场之一,是天然的水产养殖基地,盛产大黄鱼、带鱼、鳗鱼、青鲫鱼、石斑鱼等经济鱼类,大面积养殖海带、紫菜、贻贝,滩涂可养殖蛏、蚶等水产品。2003年获国家农业部立项正式建设沙埕一级渔港。

答应了孩子带她看海7月了去三亚疫情问题还大不大?

看到你这么纠结我还是想说一说,首先是先欢迎您能带孩子来海南玩。因为这里的确是美不胜收呀,不光是景美,更重要的是空气是上等中的极品!可以说是很甜蜜的空气了,不是么…祖国的大好山河,海南是明珠啊!

无敌美景啊!

看了还想看…

这么诱人的地方你去哪里找呢。即安全,又舒服的地方。本地人也十分纯朴、善良好客,想必全国人民都知道儋州最美调声护士了吧。在抗疫的最前线我们取得了胜利!海南医护人员也做出了卓越的贡献了。

海南医护援武汉胜利归来

既然你对孩子做出了承诺,那作为父母呢,就更应该要兑现对孩子的这个承诺了。还纠结什么呢,7月份就一定带孩子过来走走了!欢迎你们!

海南美景,先睹为快吧!

江门台山有什么特产?

水步(四九)香薯

是一种略带粉红色双层薄皮,黄肉白糖心而可以抵饥的番薯。虽然台山各地都有出产,但以水步地区附过所出产的最为著名,其肉略具黄色,煮熟之后,白心松化而香甜,焗干之后,香气四溢,和普通番薯有别,故名香薯。在日军沦陷时,粮食极度缺乏,幸赖它救活了不少邑人,当时实在可以称之为“养人的无价之宝”。

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北坑草席

是台城附近北坑盘屋地方的特产。这地区的人,多数是姓盘的人聚族而居。每年秋分至晚造收割前的空闲时间,勤劳的人家,多数兼织草席以为副业。织好之后,挑往集市或过村售卖,顽皮的儿童见他们到来,玩笑之为“盘古皇卖席”。北坑草席所用的草是当地的特产,圆身而细软耐用,因其内中空有如灯芯草,所以夏天可以隔热,冬天加床垫,穷人则加糯稻草,又可以贮热。一般人认为它也是台山的一种宝。

北峰山上白云茶

台山白云茶,主要产于北峰山,以长于终年白云缭绕的山高处得名;《新宁县志》说“白云茶产于狮子头、瓶山顶者为上,性最凉,能解积热;不可过饮。”大概由于白云茶常受云雾滋润,其性确较寒凉。用以泡茶,质滑味香,生津止渴,提神醒脑而解疲;且放置十日不馊。所谓不可过饮,就是如果饮之太多,轻则兴奋失眠,重则伤及脾胃。但如用之得法,却能收药效。据《百峰山草药》介绍,用干白云茶叶三至五钱,以水煎服,可治风热感冒、痰多气喘、头痛、昏睡、烦渴等病。民间还有一方:干白云茶叶一两,配以蜜糖一斤,密封于瓶内三几个月,即成医治红白痢症的特效药。这样蜜泡过的白云茶渣,炖烂敷医红眼病,不少回乡侨,也访买一些带到海外备用。

远近驰名的台山西瓜

最近几年,台山西瓜以产品大宗、上市早、瓜质好、品种优良而远近驰名,在港澳市场占有一定的位置。早在五月上旬,别地的西瓜还躺在瓜床待熟,台山西瓜已经抢先在市场露面了。经过几年选留提纯复壮优良西瓜品种,确定了“新青”“加宝”两个瓜种作为当家种。“新青”瓜体圆溜,“加宝”呈椭圆状,但都具有皮薄、肉红、清甜、少核等优良特点。这两种瓜,产量高,亩产一般三千斤;四九南村、坂潭,附城北坑、南乐等地种植的,亩产高达五千多斤。一个瓜最大重达二十四斤,一般的十七八斤。

漫步斛街话菜花

据说,都斛椰菜花,由旅美华侨引入,已有百多年历史了。它虽不是都斛始产,却是都斛盛产,且比别地菜花著名。这是因为都斛西北有高山所挡,冬季气候温和,东南临南海,冲积土层肥松,因此椰菜花有生长快上市早的优势。椰菜花分秋冬两季植,冬植为主。都斛菜花,以花大如盆,色白似玉,味甜脆口而获得盛名。厨师常用猪肝、肉片、香芹烩炒都斛菜花,端到席上,好看又好吃。有人这样赞美都斛菜花:远观如白菊,近看似珊瑚,味鲜甜夹脆,形美入画谱。一位香港回乡同胞对亲人说,在港难食家乡菜花,只有在名牌酒家间或有幸尝试,但价钱昂贵。他回来一次就买上十斤八斤,吃个痛快。有些香港同胞向有关部门建议,为免鱼目混珠,出口都斛菜花要标名。后凡出口都斛菜花,都标明“台山都斛一级菜花”。

潮境萝卜

每年岁暮时节,萝卜大量上市。一提起吃萝卜,人们不禁想起我市萝卜的名产地潮境。潮境萝卜和牛膜又结下了不解之缘。牛膜煲萝卜,外加点辣椒酱,吃后齿犹留芬,引人垂涎欲滴。为什么潮境萝卜比其他地方的萝卜胜一筹呢?它的特点是什么?原来整个潮境地区的土地都是半泥沙质的,最适宜于种植这一类作物。但出类拔萃的还是潮境圩边的众享番头朗(土名)产品。这一带的土地尽是乌泥黑沙的半潮田,又有一条水质特别好的陈坑分支流经这里,因此长出的萝卜特别光滑、圆大、幼嫩、清甜,没有硬性。

塔脚生菜

享有盛名的塔脚生菜原出名于台城城西富国庄和长盛两村村前的三分多的土地上。居住在这里的农民,祖祖辈辈经过长期经营实践,积累了丰富的种植生菜经验。“塔脚生菜”发展到三十多亩,统称为“塔脚生菜”塔脚生菜与众有何不同呢?它具有清甜、爽脆的特点,稍一不慎掉在地上,就象摔碎了一支玻璃灯筒一样,故人们又称之曰“玻璃生菜”。据此间的老菜农说:两村周围都是一大片沙质半潮田,生菜的种植方法很讲究,每年阴历九月初九日前后的一个星期内播种,约一个月后便有菜苗移植了;行距约丁方一尺左右,种下一星期后应薄施人尿一次,以后每星期薄而匀施人尿二次,一般不采用化肥,因恐成熟后易于霉烂。另外,要勤浇水,水要清而不浑,土质忌咸,否则,尽管菜身壮大,也免不了味道苦涩。如果气温暖和,六十天左右可结苞,赶在大年初一上市。

仑定荔枝

仑定,在海宴街之北二公里。这里土质肥沃,环境得天独厚,荔枝果场分布在村的西边、东边、桥头、佛山等处,共有七百亩地。仑定荔枝的主要品种有芝麻荔和黑叶荔两种,尤以芝麻荔最为出名。芝麻荔果形似小柿,皮色红中带绿,肉厚且脆,饱水清甜,因其核小似芝麻,故名。仑定芝麻不但好吃,而且早熟,它比广东地区的荔枝提早两个季节上市,每年农历四月下旬开绐收果,五月底便收完。黑叶荔有生火补气之功,香味适口,可称佳品。

广海区边芥兰

台山有名的广海特产“区边芥兰”,十月中旬开绐陆续上市,满足市场需要。区边芥兰以空心质脆,叶嫩味甜获得盛誉。多年来,不少到广海来的外客都循誉要求用区边芥兰下菜,以尝新鲜。区边一土名叫水井东的田垌,所产芥兰最具特色。水井东北靠区边村,南临莲塘村,东接广海城边,形成小盆地,入冬气候较温和。加上土质肥沃,壤土下水源丰富,十分适宜芥兰生长。老菜农们说“芥兰要‘水肥足,杂灰嫩,霜雾薄,质脆甜’,水井东是名产地。”随手可折,豪无纤丝牵连。

海宴连藕

赏连花固然致趣,吃莲藕更别有风味。海宴出产的莲藕,又肥又大,最大的一株可达五六斤重;尤以三沙、三安等地出产的最佳。这些地方出产的莲藕不但肥大,而且淀粉含量特别多。煲熟的莲藕,松得裂开,一啖入口,似吃槟榔芋那样松,而且莲香味浓;用来煲汤,清甜而有粉腻;削成薄片,以猪肉或牛肉片炒之,脆口无渣,是夏季的上等菜。台山人暑天用冬瓜红豆煲连藕汤,搞一两片嫩莲叶加入,汤味带莲香,还能消暑除烦。挖藕时将莲叶摘下晒干,可作包装材料,广州等地还用来包荷叶粽子哩。

西栅西洋菜的由来

西洋菜,味美可口,煲炒俱佳,人多喜爱。每当朔风初起,气候干燥,则以煲汤更宜。有钱人家投以鸭肾、蚝豉、虾米或猪骨,清淡人家只落一些番薯或清煲,各俱风味,均奏清热润肺之效。西洋菜在我市已比比皆是,唯是斗山西栅的为最佳。究其原因,除土肥水美外,应数培植技术最为重要。十九世纪末,一小贩往来各地。一次,在都斛见一位归侨栽有野菜两盆,问之,说由外洋带回,叫西洋菜,可食用,并得一捆带回,植于菜园,早晚淋水,生势不错。一日,他偶把此菜老茎弃于水沟,几天后,发现老茎均发出新芽。为好奇心驱使,他试将老茎植于垄沟水中,结果,发现水育比旱育的生长快,菜质好,自此,西洋菜便在西栅落户,由旱育改水育。后又经当地农民多方探索,栽培技术不断创新。西栅西洋菜,便为我市远近皆知的土特产,尤以石巷村生产的为最佳。

冲蒌乌豆

时届冬令,台山人喜欢用乌豆配以猪肺、蜜枣、楷杷叶、沙参、北合、陈皮、羌片煲汤。这种乌豆汤清润肺腑,化痰止咳。因此,乌豆是台山人爱食的一种豆类。它多产于海宴、沙栏、四九、冲蒌等地,尤以冲蒌产的为最佳,冲蒌乌豆是我市的著名特产。乌豆又名黑豆,豆身如墨,一般分两种。一种是豆身扁平,黑皮面带有一些灰白,豆背上有凹迹,人称之为“牛脚迹”,这种乌豆是正种乌豆,它在农历八月收获,故又称“八月豆”;另一种豆身圆溜溜的,豆背上没有凹迹,全年可种两三造,人称之为“三造收”,效用不如前一种好。

鸡爪芋

鸡爪芋是台山的土特产之一,多产于四九、水步等地。清光绪十九年修的《新宁县志》已有记载,可见其在台山已有较长历史了。鸡爪芋,顾名思义,其形似鸡爪:一个芋头,周围有弯长的芋仔,一般重量有二至四斤。鸡爪芋是生长期较长的作物,农历正月,农户便把鸡爪仔种下田里,年底才收获。鸡爪芋虽不可口,但对健身治病,效果很好,故有“本地人参”之称。其性微温,味微甘,有小毒。有的人食后喉咙痒,有的人则没有这种感觉。据一些有名的老中医介绍,常食鸡爪芋可使人开胃健脾,对盗汗、习惯性便秘、胃下垂、慢性肝炎、腰痛等病患者和体弱身衰,病后欠补的人,长期食鸡爪芋有一定疗效。无病食之,也能增强身体抵抗力,补气补血;有病食之能促进身体新陈代谢,为辅助治疗疾病的佳品;其叶和茎,洗净晒干备下,煎服可解劳倦,消食滞饱胀。

山稔

山稔,在台山只叫作稔(学名岗稔)。这可能因为它不仅山岗上有,而且坑底溪旁、河滩甚至水田边,到处都有它的踪迹;只是山岗上特多。山稔全身是宝。它不但果子可食,而且枝叶可做柴,头可烧炭;将其根、果、叶采集,洗净切片晒干,还可做药,服之可收敛止泻,祛风活络,有补血安神之功。鲜稔叶嚼烂能止血,且能促使伤口愈合;其味有点苦涩甘凉,又可止渴。有些地方还用稔子酿酒。

“珍香”大米

“珍香”系列大米其特点是:米粒细小、口感香滑,软而不腻,深受顾客欢迎。

“珍香”系列大米产自素有“广东第一田”之称的台山二十万亩水稻连片高产指挥示范田,经广东省粮食科学研究所鉴定为无污染大米,是台山粮食购销总公司精心配制、利用先进技术加工而成的拳头产品。投产当年,“珍香”系列大米就被授予“放心米”称号(编号:第02020082号)和被认定为“绿色食品”A级产品(标志编号:LB-03-0212191207A),许可使用绿色食品标志。“珍香”在得到国家有关部门认可的同时,也深受广大消费者的欢迎,销量与日俱增,单在广州就已成功进入了二大超级市场(好又多、胜任)二十多个分销点,目前“珍香”已逐步走上正轨,其销售网点遍布珠江三角洲,并已初步打入香港市场。

“珍香”大米现已上市的都是丝苗米系列,品种有五个(一、二、三、四、五星),与此同时,“珍香”已开始筹备创建新的大米系列——珍香精品米,以求不断完善自己,更好更快地向中国名牌迈进。

冲蒌白岗凉粉草

凉粉是台山人清热解暑的食物,用凉粉草制作。这种食物煮成糊状,冷却成糕,色泽乌黑,味甘甜,凉沁脾,食后周身舒畅。

凉粉草是草本植物,40年代时由信宜引入冲蒌白岗。每年清明种植,农历六月收割。制法是:洗净凉粉草,放入清水,加入少许食用枧水,慢火熬至草烂出胶。把胶水倒出,清除草渣,再放入锅中煮沸,加入适量粘米粉或木薯粉煮成浆,倒出用盆装好,冷却后即成。凉粉草性凉,有清热解毒作用,对高血压、糖尿、肌肉及关节酸痛有一定疗效。

冲蒌冬瓜

冬瓜是冲蒌土特产之一,春秋两季均可种植,是夏秋季供应商品蔬菜之一。品种有黑皮冬瓜和灰皮冬瓜两类,它根系发达,植株生势强,产量高一般亩产万斤左右,高产的达1.7~2万斤。冲蒌冬瓜肉厚,品质优,味清甜。老嫩瓜均可食用,除适用焖、炒、炖、做汤,还可晒干、制冰肉凉果,瓜顶芽做菜是茶楼上等菜。瓜仁还可入药,瓜皮晒干也可入药和拌红豆煲汤可解暑。煲糖水可解皮肤湿疹等,故深受广大消费者的欢迎。

冲蒌冬瓜产品已畅销湖南、江西、江苏、安徽、浙江、甘肃、四川、山东、河南、福建等省,及北京、上海、武汉、兰州、天津、广州、深圳、珠海等市。

2002年,冲蒌镇的蔬菜经省有关部门检测和审定,已获得了广东省农业厅认证为“无公害农产品”,以冲蒌镇为中心的“黑皮冬瓜生产技术规程”已由江门市质量技术监督局发布为江门市地方标准,以及省市有关无公害农产品生产的技术规程。目前,正在申办“无公害农产品生产示范镇”及冲蒌“朝中黑皮冬瓜”商标。

斗洞茨菰

斗洞茨菰盛产于大江斗洞村。其柄粗短、肉质饱满而特别松甜,大者可重达200克,适于炒和焖,是春节佳肴。五十年代中期几近绝种,1961年始再度发展,种植约300亩。

斗山茭笋

茭笋,属禾本科,外貌与禾苗相似,故又名禾笋。茭笋和禾苗的分别是:茭笋的叶比稻叶长宽而肥厚,而且长势葱茂。台山南部地区有大量出产,以斗山为最多,而以六村所产为最佳。

茭笋适宜在塘涌泽沿生长。每年仲春时节,将去年留下的枯稿分成小棵,植于有水的洼地,即可生长,终年不需施肥。夏末时茭笋就茂绿如茵,再用稀泥在干枝间泼下,使其留有空隙,便可大量发芽。中秋时节便似雨后春笋般丛生了,这时即可收获。

茭笋有煎、炒、滚汤三种吃法。煎时先将茭笋纵剖为二,再用刀在剖面上划一深痕,略分开,在里面填入鲭浆(鱼肉与猪肉混合捣成的浆状物),用油煎香,打个糊献(普通话叫“勾芡”)即成。也可用猪肉或虾肉伴炒、滚汤。

石坂潭番薯

番薯在台山处处皆有,但以四九镇石坂潭番薯最为著名。其品种有三:

1、香薯。是最佳品种,熟如蛋黄,含淀粉质高于其他番薯。其味香甜、松化可口、胜似栗肉。

2、金江雪。是耐寒高产品种,在零度的冰冷天气中也不致冻死。一般亩产750公斤至1吨,有的高达1.5至2吨。薯块含糖份很高,又称为“白皮香薯”。

3、挣爆垅。是早熟高产品种,一般种下80天可收获,不及香薯适口。

广海咸鱼

是台山广海的特产,“广海咸鱼”的腌制方法独特,历史久远。其方法是把白花、黄花等名贵鲜鱼插入生盐堆里腌制,鱼头向下,鱼尾向上。适时取出后,鱼身硬直、干爽,鱼肉结实、鲜明。食用时,把咸鱼切成小片,放在碟上,再铺些半肥瘦花肉和姜丝、葱花,然后淋上花生油,放在镬里蒸(或饭面焗)十五分钟即熟。当你揭开镬盖时,特殊的咸鱼香味即时散发四周。闻之,顿觉胃口大开;观之,油黄肉白,色泽清鲜;食之,霉香带甜,咸淡适口,确有特别的风味。

台山紫菜

台山人逢年过节或有喜庆,肴菜中多有紫菜一味。紫菜加瘦肉、虾米,滚以上汤,很是可口。紫菜,是台山著名的土特产之一。据《新宁县志》物产篇中记载:“紫菜,生大海中礁石,正青色,取而干之,则紫色,产铜鼓者尤佳。”铜鼓紫菜,并非产自铜鼓村,而是铜鼓一带的居民到附近海面的大礁石上采集回来的,以地名大排出产的品质最好。铜鼓紫菜大片而且厚身,嘴嚼起来,味鲜美又脆口。铜鼓紫菜有这样好的特色,同附近的自然环境很有关系。紫菜这种海生植物,属红藻类,依附在礁石中生长。它有一种很怪的脾性,风浪越大的地方,长得越多越茂盛,而铜鼓附近海面,风浪特大,为这里特产紫菜创造了优越的自然条件。我市出产紫菜的地区还有上川岛。川岛居民称东面海为上海,这边风浪较大,出产的紫菜又多又好,桅夹、鸟猪岛附近石排上生长的紫菜,质地并不比铜鼓紫菜逊色多少。

蚝,是我市有着悠久历史的著名海产品。我市海岸线长,有广阔的海涂供蚝生长。但蚝的生长特别,要在海水和淡水交界的地方,才容易繁殖和长肥。我市那扶联和,深井康华,地处北海湾尾端,水质较淡,利于繁殖蚝苗;北海湾中部的北陡沙头涌和汶村的茭勒、五乡,崖门口的赤溪曹冲等地,宜于幼蚝的成长,是良好的天然蚝场。按照性质特点,蚝可分两种:一种叫黄蚝,也称野生蚝;另一种是白蚝,是人工养殖的。这两种蚝的肉质无大的分别,只是蚝壳一种带黄,一种较白;膘期也不一样,黄蚝在农历五月最肥。这段时间,赤溪、广海一事的群众,到海边石排上采得的黄蚝,个大肉肥,十分可口。白蚝则过了冬至以后才进入膘期。人工繁殖的蚝,一般都在冬至过后才收获。但不论黄蚝、白蚝,都有一个共同特性,蚝肥则有粉(即蚝肚里的分泌物),反而不好吃,味中带酸。白蚝一般养殖四五年便可收获。收获时,采蚝拿着小铁锥,把蚝从依附石上敲下来,然后用小铁锥把蚝壳撬开,取出蚝肉,就是鲜蚝。鲜蚝煮熟晒干,便成蚝豉。煮蚝的水经熬过浓缩,就是蚝油

麦巷风鳝

风鳝是大江镇麦巷村委会瓦窑湾独有的特产。风鳝状如白鳝,一般身长40厘米左右,重约600克。头部若有两耳,遍体肥润,脊部呈银灰色,腹部是白色。烹调方法是:用油炸香后,以猪骨、花生、眉豆配合焖食。其汁呈乳白色,鲜美清香。

每年冬季,当北风呼啸、天阴地暗、江水激浪之时,风鳝就会成绻滚球而出。当地群众就在潭江中设缯捕捉,每次水头约可捕获500公斤。

下川虾糕

下川岛,屹立南海、宛若明珠。海湾优良、风光绮丽、土地肥沃、果木繁茂;渔场宽广、资源丰饶。全岛总面积为98.68平方公里,海岸线长132.98公里,自然港湾15处,岛周围港湾盛产苗虾,年产量达3500多吨,是全省最大的苗虾生产基地。

苗虾(又名银虾),可直接作养殖饲料,也可将鲜虾加工成虾糕,或晒成虾干。虾干加工成虾粉是精饲料的主要成份。

下川虾糕历史悠久,制作精良,味鲜可口,驰名中外。内销本省各地,东北,内蒙,黑龙江;外销香港、澳门、美国、加拿大、新加坡等。

虾糕营养价值颇高,可单独蒸食,也可作烹饪调味品。单独蒸食时将适量虾糕放在碟上,再铺些半肥瘦花肉和姜丝、葱花蒸熟,就美味可口,香味扑鼻。虾糕焖猪脚更是别有一番风味。先将适量虾糕用油泡过后再放猪脚加水焖熟,闻之香味四溢,食之脆口香甜,引人食欲。虾糕也是烹饪瓜菜的调味佳品。

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