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酸奶和纯牛奶,哪个营养价值比较高?

1、酸奶是纯牛奶的发酵产品。与纯牛奶相比，酸奶的营养价值略高于纯牛奶。酸奶和纯牛奶富含钙和蛋白质等。但在发酵过程中，酸奶中添加了益生菌，更适合乳糖不耐受患者。

2、从中医角度说，牛奶可能让某些人上火；还有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶适合于所有人，也不会上火。只要酸奶不太凉，就可以一年四季饮用。

3、酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B维生素B维生素B维生素B12等。

4、牛奶和酸奶的营养价值差不多，看哪个更适合自己的体质。牛奶PK酸奶 牛奶的主要营养价值 牛奶主要提供钙、蛋白质、脂肪和乳糖，以及一些维生素A、D、BB12等。其中，钙和蛋白质最重要：牛奶是钙的最佳食物来源。

5、纯牛奶和酸奶都富含钙，但酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙，对佝偻病、骨质疏松、骨软化病等有良好的防治作用，是补钙的不二选择。

酸奶是养胃的还是伤胃的

酸奶是养胃的还是伤胃的1 对于有胃疼的人来说，酸奶是伤胃的，因为会导致症状加重。对于正常人来说，酸奶有益于肠胃中的细菌。

奶里有酵母菌，可以保护肠道菌群，有害菌对肠道的入侵，有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效。

酸奶对肠胃是有很多好处的，酸奶是牛奶发酵之后制作而成的，其中的营养含量特别丰富，在发酵过程中乳糖也被分解掉了，对于乳糖不耐受的患者也可以饮用。

患者空腹时尽量不要喝酸奶，尽量在两餐中间喝酸奶，对胃会产生更好的保护作用，也会减少酸奶对胃黏膜的刺激作用，减轻反酸、烧心等症状。另外，尽量不要在夜间临睡时喝酸奶，对牙齿不好。

酸奶,你需要了解的

1、要选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。酸奶可分为纯酸奶、调味酸奶、果料酸奶，购买时要仔细看产品包装上的标签，特别是配料表和产品成分表。

2、酸奶大事记：喝酸奶并不是老少皆宜 事实上，酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎；1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶。

3、发酵好的酸奶冷藏过夜(这为后熟过程，终止发酵，维持酸奶最好的风味。必须要有，这也是你买不到当天生产的酸奶的原因)，然后就可以拿出来吃了。

4、酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。

陈皮的小知识

摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。橘皮入药以陈久者为良，故名陈皮、贵老。王好古云：“橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮、陈皮。”橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。

第四，陈皮还要一定的降血脂功效，因为它当中含有大量的苷类物质，可以有效预防脂质发生过氧化反应，同时，陈皮当中的果胶还含有某些低分子物质，可以有效降低人体血脂的含量，所以如果有高血脂的人，平时可以适当吃点陈皮。

陈皮茶：陈皮3-8克，加适量开水泡茶，一般茶和水的比例为1：70，可以看个人习惯、以及陈皮的年份浓淡自调。

③陈皮具有燥湿利水通淋的作用，可用于纳呆便溏，腹胀胸闷。④陈皮味辛善散，故能开气；胃苦开泄，故能行痰；其气温平，善于通达，故能止呕、止咳，健脾和胃。

陈皮是什么东西呢?

陈皮又叫橘皮、贵老、红皮、黄橘皮等，是芸香科、柑橘属植物橘及其栽培变种的干燥成熟果实的皮，产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地，一般于秋季果实成熟时采收，剥取果皮，晒干或低温干燥。

陈皮就是所说的橘子皮，是成熟橘子的干燥果皮，以陈久者为良，所以叫陈皮。陈皮又名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、柑皮、广陈皮。

陈皮是晒干的柑橘皮，陈皮味甘苦，但有橘子的清香，是橘子的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮，这种果皮如在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮。