清洗驴肠小妙招_百科知识（驴肠子怎么洗法驴肠）

驴大肠怎么洗去除臭味

驴板肠反复用清水洗净后，把一根筷子像翻裤筒一样将肠管翻个个儿，弄完后放在案板上，取一把快刀刮肠。刮肠难度最大，下手要稳、准、狠，要以迅雷不及掩耳之势，将肠液及杂物刮尽，又不伤肠肉。

第一步：清洗驴肠去除腥臭要从清洗开始。第一遍先用清水冲洗，加食盐30克反复里外搓洗十分钟，然后清水冲洗几遍。第二遍清洗时加入一半淀粉，再次里外反复搓洗十分钟，再用清水冲洗干净。

将刮好的大肠放入净水锅中煮八成熟后捞出，加少许盐面、玉米面及醋汁几滴，反复用双手揉搓、冲洗，直至无一点异味。

把驴肠用一根筷子穿在里面，翻过来，让内壁露在外面。把驴肠内壁的油用手揭下来。把驴肠放在盆中，加入适量玉米面，用手揉搓。揉搓之后的驴肠，用清水冲洗几遍。

如果熟驴板肠有异味，建议先将其用流水冲洗一遍，然后再用清水浸泡一段时间，最后再用清水冲洗干净即可。这样可以去除部分异味。

驴肠子怎么样清洗

1、把驴板肠放在水里，加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。翻面摘去脏物，反复清洗。再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍。煮锅里加水、大火烧开，加料酒、驴板肠焯烫捞起。

2、第一步：清洗驴肠去除腥臭要从清洗开始。第一遍先用清水冲洗，加食盐30克反复里外搓洗十分钟，然后清水冲洗几遍。第二遍清洗时加入一半淀粉，再次里外反复搓洗十分钟，再用清水冲洗干净。

3、把驴肠放在盆中，加入适量玉米面，用手揉搓。揉搓之后的驴肠，用清水冲洗几遍。用筷子穿在驴肠内，重新把驴肠反过来，再次清洗干净即可。

4、驴板肠反复用清水洗净后，把一根筷子像翻裤筒一样将肠管翻个个儿，弄完后放在案板上，取一把快刀刮肠。刮肠难度最大，下手要稳、准、狠，要以迅雷不及掩耳之势，将肠液及杂物刮尽，又不伤肠肉。

清洗驴肠子方法

把驴板肠放在水里，加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。翻面摘去脏物，反复清洗。再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍。煮锅里加水、大火烧开，加料酒、驴板肠焯烫捞起。

第一步：清洗驴肠去除腥臭要从清洗开始。第一遍先用清水冲洗，加食盐30克反复里外搓洗十分钟，然后清水冲洗几遍。第二遍清洗时加入一半淀粉，再次里外反复搓洗十分钟，再用清水冲洗干净。

把驴肠放在盆中，加入适量玉米面，用手揉搓。揉搓之后的驴肠，用清水冲洗几遍。用筷子穿在驴肠内，重新把驴肠反过来，再次清洗干净即可。

驴板肠反复用清水洗净后，把一根筷子像翻裤筒一样将肠管翻个个儿，弄完后放在案板上，取一把快刀刮肠。刮肠难度最大，下手要稳、准、狠，要以迅雷不及掩耳之势，将肠液及杂物刮尽，又不伤肠肉。

驴肠子治病的做法

驴板肠做法步骤：先将驴大肠洗净，入锅中加料酒，大火煮十几分钟，捞出晾干备用，将酱油、精盐、辣椒、苹果、桂皮、丁香、小茴香、大蒜段放入锅中烧开，将驴肠放入，先用急火煮，再用慢火煮。

先用清水冲洗，加食盐30克反复里外搓洗十分钟，然后清水冲洗几遍。把冲洗干净的驴板肠放进冷水中，水开后捞出再次清洗一遍，锅内水倒掉并清洗锅。最后一次冲洗干净的驴板肠，毫无腥臭味。

用绞肉机将驴肉绞成0．5厘米的方丁。拌馅：精盐、香油、淀粉、五香面、花椒面、鲜姜末、大葱末、煮驴肉的原汤汁、清水、亚硝酸钠等，混合在一起，搅拌均匀，倒入驴肉丁里，充分搅拌均匀，即为馅料。

肠衣一段打结，另一头插上漏斗，按照平时灌腊肉的方式，灌进驴肉，然后用绳子扎紧。

入笼蒸约3O分钟取出，加点原汤即成。材料：白菜200克驴板肠200克油50克盐适量酱油1汤匙 1白菜切片，驴肠切块。2油七成热放入蒜瓣，放入驴肠大火抄8分钟。3放入白菜，炒软。4加酱油，盐调味即可。

买来的驴板肠清洗步骤：第一遍：先用清水冲洗，加食盐30克反复里外搓洗十分钟，然后清水冲洗几遍。第二遍：加入一半淀粉，再次里外反复搓洗十分钟，一定要有耐心哦，加油清水冲洗干净。

买的熟驴板肠有点臭还要洗吗?

驴板肠反复用清水洗净后，把一根筷子像翻裤筒一样将肠管翻个个儿，弄完后放在案板上，取一把快刀刮肠。刮肠难度最大，下手要稳、准、狠，要以迅雷不及掩耳之势，将肠液及杂物刮尽，又不伤肠肉。

把驴板肠放在水里，加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。翻面摘去脏物，反复清洗。再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍。煮锅里加水、大火烧开，加料酒、驴板肠焯烫捞起。

将刮好的大肠放入净水锅中煮八成熟后捞出，加少许盐面、玉米面及醋汁几滴，反复用双手揉搓、冲洗，直至无一点异味。

驴板肠内膜去掉方法如下：驴肠去除腥臭要从清洗开始。先用清水冲洗，加食盐30克反复里外搓洗十分钟，然后清水冲洗几遍。清洗时加入一半淀粉，再次里外反复搓洗十分钟，再用清水冲洗干净。

要加热，煮驴板肠需要两个小时左右；如果使用高压锅烹煮驴板肠，一般一个半小时就可以熬煮好。买回来的驴板肠一定要反复清洗，可以用盐水和冷热水交替清洗，这样能去腥臭味。

驴板肠怎么清洗,没异味

驴板肠反复用清水洗净后，把一根筷子像翻裤筒一样将肠管翻个个儿，弄完后放在案板上，取一把快刀刮肠。刮肠难度最大，下手要稳、准、狠，要以迅雷不及掩耳之势，将肠液及杂物刮尽，又不伤肠肉。

第一步：清洗驴肠去除腥臭要从清洗开始。第一遍先用清水冲洗，加食盐30克反复里外搓洗十分钟，然后清水冲洗几遍。第二遍清洗时加入一半淀粉，再次里外反复搓洗十分钟，再用清水冲洗干净。

处理驴板肠的过程从来都是极为考究的：取驴大肠一副，反复用清水洗净后，用筷子将一头抵住，像翻裤筒一样将肠管翻个个儿，然后放在案板上，取一把快刀，开始刮肠。

如果熟驴板肠有异味，建议先将其用流水冲洗一遍，然后再用清水浸泡一段时间，最后再用清水冲洗干净即可。这样可以去除部分异味。