开封美食排行榜前十名有：开封灌汤包、双麻火烧、花生糕、汴京烤鸭、开封桶子鸡、开封锅贴、开封大刀面、羊肉炕馍、开封杏仁茶、羊双肠汤。
1、开封灌汤包开封灌汤包风味独特，是开封著名食品之一。
灌汤包的皮薄，洁白如景德镇陶瓷，有透明之感。
吃之，内有肉馅，底层有鲜汤。
开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗，后喝汤，再满口香”。
2、双麻火烧双麻火烧，是河南开封市的传统名小吃。
双麻火烧由面粉、芝麻、盐、植物油、五香粉和温水制成。
它是经制芝麻仁、制酥、制面皮、成型、烤制等工序制作而成。
当吃时配上油茶，可作早点、夜宵食用，口感酥焦，透五香味。
3、花生糕花生糕是河南省开封市地方传统小吃。
花生糕是古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。
有原味花生糕、五香花生糕、果仁花生糕、桂花味花生糕等。
4、汴京烤鸭汴京烤鸭是一道菜品，又名东京烤鸭，制作原料主要有填鸭、蜂蜜、京冬菜等。
此菜是河南开封特色传统名菜，豫菜十大名菜之一，北宋延续至今历史悠久。
5、开封桶子鸡桶子鸡是开封特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。
其主料为鸡，主要烹饪工艺是煮。
6、开封锅贴开封锅贴是一道闻名中外的传统小吃，属于豫菜系。
稻香居的锅贴以其选料严谨，制作精细，品质精美而闻名古城。
7、开封大刀面大刀面又称长寿面，其名字的来源是因为切面的刀大得出奇，所以称为大刀面。
大刀面起源于宋朝，发源于盛产小麦的兰考县小宋乡，相传清朝乾隆皇帝过生日、慈禧太后祝寿，大刀面都曾作为长寿面进贡。
8、羊肉炕馍羊肉炕馍是开封著名小吃之一，制作原料主要有葱末，盐、孜然等，羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料，吃起来面饼筋道，焦香肉味十足。
9、开封杏仁茶杏仁茶也称开封第一茶，开封杏仁茶源于宋朝，后经元、明、清三个朝代达600余年，历代被誉为宫廷膳食。
精选优质杏仁粉为原料，配以杏仁、花生、芝麻、玫瑰、桂花、枸杞子等多种美味配料精制而成。
10、羊双肠汤羊双肠汤，是开封的传统风味名小吃，俗称羊双肠又称羊霜肠，其制作方法为先把羊的大小肠小肠洗净，灌以羊血煮制熟后切成半寸长，与太保羊、羊腰、羊肠一起入锅再煮，煮到汤色泽红、白、绿相间，醇香无膻，汤鲜肉美。
开封特色饭店之一：黄家老店！店面的位置在大梁路18号， 最有名的就是他家的灌汤包，被誉为河南名吃，有肉有素，价格超级便宜，菜的价格我觉得有些小贵，不过既然到了开封，总要去尝尝，特色菜是黄河鲤鱼焙面，面丝细的跟发丝一样，酱汁的味道像是肯德基里的糖醋酱！开封特色饭店之二：禾源灌汤包子！店面的位置在汉兴路东段汉兴上品小区大门东侧，我觉得跟黄家老店是一样的，主角就是灌汤包，也有鲤鱼焙面，最值得一提的就是大蒜焖粉皮，粉皮与大蒜被一层外皮裹住，吃的时候有股浓浓的蒜香味，与粉皮完美结合，在东北粉皮就是用来拌凉菜的，到了河南变成了一道热菜，稀奇！开封特色饭店之三：明堂饭庄！店面位置在朱仙镇政府大街西段镇电管所西隔壁，这开封的地理位置还真不太好找，问出租车司机，他们都知道，他家的特色菜挺多的，小酥肉，用汤炖的那种，肚肺汤、炖全羊、白炖肉（羊肉）。
开封特色饭店排名前十的有哪些？开封特色饭店之一：黄家老店！店面的位置在大梁路18号， 最有名的就是他家的灌汤包，被誉为河南名吃，有肉有素，价格超级便宜，菜的价格我觉得有些小贵，不过既然到了开封，总要去尝尝，特色菜是黄河鲤鱼焙面，面丝细的跟发丝一样，酱汁的味道像是肯德基里的糖醋酱！开封特色饭店之二：禾源灌汤包子！店面的位置在汉兴路东段汉兴上品小区大门东侧，我觉得跟黄家老店是一样的，主角就是灌汤包，也有鲤鱼焙面，最值得一提的就是大蒜焖粉皮，粉皮与大蒜被一层外皮裹住，吃的时候有股浓浓的蒜香味，与粉皮完美结合，在东北粉皮就是用来拌凉菜的，到了河南变成了一道热菜，稀奇！开封特色饭店之三：明堂饭庄！店面位置在朱仙镇政府大街西段镇电管所西隔壁，这开封的地理位置还真不太好找，问出租车司机，他们都知道，他家的特色菜挺多的，小酥肉，用汤炖的那种，肚肺汤、炖全羊、白炖肉（羊肉）。
开封特色饭店之四：五味和！开封特色饭店之五：小伟酱焖鱼！开封特色饭店（小吃）之六：张记逍遥镇胡辣汤！开封特色饭店（小吃）之七：大宋逍遥胡辣汤！开封特色小吃之八：老五鸡蛋灌饼！开封特色饭店之九：四代祖传老陈黄焖鱼！开封特色饭店之十：开封水记全牛汤！。
酱排骨、无锡小笼包、清水油面筋、玉兰饼、梁溪脆鳝、无锡三白、萝卜丝饼、梅花糕、鸡子大饼。
1、酱排骨酱排骨是无锡市的特色美食。
也是一道老少皆宜的江苏名菜，始于清光绪年间，距今已有百余年的历史。
是用草排加黄豆酱油，绵白糖，黄酒，还有葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹调。
特点是：色泽酱红，肉质酥烂，咸中带甜，非常好吃。
2、无锡小笼包当地人称小笼馒头，是当地的传统名吃。
在清朝道光年间就出现了这种小笼包，10个包子为一笼，现在全国各地都有卖的而且都有自己的特色，无锡小笼包味甜，小笼包皮薄，馅大，鲜美多，很的特色。
3、清水油面筋清水油面筋是当地的传统名吃，始于清乾隆年间，距今已有一百多年的历史了。
在无锡合家团聚的时候，饭桌上必不可少肉酿油面筋。
发展到现在从最初的清水油面筋，到肉酿面筋、面筋炒肉丝、菜烧面筋等等都成了无锡人们的日常饭菜。
4、三鲜馄饨三鲜馄饨无锡人非常喜欢吃馄饨，而且这边的店都卖馄饨搭配着小笼包卖的。
虽然现在全国各地都有卖馄饨的，但是还是觉的是无锡人对于馄饨有一种不离不弃的执着。
在无锡馄饨店光百年已上的老店就有很多。
无锡的馄饨是用鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，故称“三鲜”。
并用肉骨头汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料。
非常味美。
1.无锡小笼包无锡小笼包真的是一绝。
皮很薄，里面的肉很大，超级结实。
吃起来甜甜的，一咬下去，汤汁瞬间流进嘴里，味道鲜美。
真的超级好吃。
2、无锡酱排骨酱排骨嫩香，吃起来嫩滑可口，吃起来甜而不腻，适合南方人的口味。
一口去骨的感觉很爽口，肉质鲜美多汁。
3.玉兰蛋糕玉饼一定要趁热吃。
它的壳炸得很脆，咬开就能尝到软糯的味道。
配上饱满浓郁的汤汁，再吃一口就能尝到里面超浓的丸子。
脂肪比例刚刚好，肉质鲜美嫩滑，咸甜适口。
真的超级好吃。
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