茶为主)和一些甜品、水果等,有时也会根据员工或会议组织者的要求和季节的变化,增加一部分软饮料(可乐、果汁、矿泉水等)和一些三明治。
在这片刻中,大家聚在一起,喝茶,聊天,以舒缓身心。
它缘自美国心理学家华生最早提出的"
Break"
即"
工间休息"
的概念。
华生认为,"
工间休息"
能有效缓解工作压力。
经常性的工间休息不但能调整不良的生理状态,而且,有助于缓解现代人普遍的心理压力,促进企业内部人际间的交往,实现良好的沟通,也有利于自我的身体健康。
小编补充:茶歇对于一般的大型会议而言可能不需要,而中、小型会议,特别是公司或者组织高层会议,会间茶歇是很重要的。
研究发现,短休同压力大小、耗竭程度以及身体出现不良状况等有着密切的关系,适当、良好的短休在一定程度上可以缓解工作压力。
因此,专家倡导建立工间"
茶歇"
这样的短休习惯非常有必要。
如果各企业有这样的安排,就能让员工在紧张的工作中放松片刻。
每次留给员工15-20分钟的时间,每天2-3次,这不但能调整不良的生理和心理状态,还能在"
茶歇"
中促进企业内部人际间的良好沟通。
比如广州是短休率最高的城市,这和广州人有喝茶的习惯也有关系。
参考资料:词条 茶歇。
茶歇就是工作期间片刻的休闲,是在平时工作和会议进程休息中安排提供一些热饮(以咖啡/
茶为主)和一些甜品、水果等。
有时也会根据员工或会议组织者的要求和季节的变化,增加一部分软饮料(可乐、果汁、矿泉水等)和一些三明治。
在这片刻中,大家聚在一起,喝茶,聊天,以舒缓身心。
通常茶歇的准备包括点心要求、饮品要求、摆饰要求、服务及茶歇开放时间要求等等,一般不同时段可以更换不同的饮品、点心组合。
大致上茶歇就是给人们一个换脑的时间,身心可以不必再连续疲惫着某一件事情上。
这是一种很好的积极休息的方式。
扩展资料:茶歇的分类:早茶:早上刚睡醒所喝的茶叫做被窝茶或早茶。
过去英国人喜欢吧餐盘放在床边,一边用早餐一边悠闲的品尝热乎乎的红茶。
工间茶:在11点左右时喝的茶。
上午工作到11点休息一下,喝口茶。
对孩子来说,10点吃点心的时间。
下午茶:下午茶也称4时茶,即下午4点左右喝的茶。
下午茶离晚餐还有一段时间,因此可以慢悠悠的品茶。
用茶来招待客人,那就是指下午4时左右下午茶。
饮茶时,在配一些三明治和甜品等,招待效果会更好,也是国内宴会茶歇最常使用的形式。
晚茶:晚餐以后用的茶。
睡觉之前,有些人喜欢一边看书或看电视,一边喝茶一边聊天,还有人喜欢在这个时间喝些保健茶。
高凳茶:高登茶这个词源于富裕、上等。
品茶时间下午6时,是下午茶和晚餐的结合体,形式类似于晚餐,形式非常丰富,被广泛用于商业宴会中。
参考资料来源:-茶歇。
茶歇就是工作期间片刻的休闲,是在平时工作和会议进程休息中安排提供一些热饮(以咖啡/
茶为主)和一些甜品、水果等。
有时也会根据员工或会议组织者的要求和季节的变化,增加一部分软饮料(可乐、果汁、矿泉水等)和一些三明治。
在这片刻中,大家聚在一起,喝茶,聊天,以舒缓身心。
通常茶歇的准备包括点心要求、饮品要求、摆饰要求、服务及茶歇开放时间要求等等,一般不同时段可以更换不同的饮品、点心组合。
大致上茶歇就是给人们一个换脑的时间,身心可以不必再连续疲惫着某一件事情上。
这是一种很好的积极休息的方式。
扩展资料:茶歇的分类:早茶:早上刚睡醒所喝的茶叫做被窝茶或早茶。
过去英国人喜欢吧餐盘放在床边,一边用早餐一边悠闲的品尝热乎乎的红茶。
工间茶:在11点左右时喝的茶。
上午工作到11点休息一下,喝口茶。
对孩子来说,10点吃点心的时间。
下午茶:下午茶也称4时茶,即下午4点左右喝的茶。
下午茶离晚餐还有一段时间,因此可以慢悠悠的品茶。
用茶来招待客人,那就是指下午4时左右下午茶。
饮茶时,在配一些三明治和甜品等,招待效果会更好,也是国内宴会茶歇最常使用的形式。
晚茶:晚餐以后用的茶。
睡觉之前,有些人喜欢一边看书或看电视,一边喝茶一边聊天,还有人喜欢在这个时间喝些保健茶。
高凳茶:高登茶这个词源于富裕、上等。
品茶时间下午6时,是下午茶和晚餐的结合体,形式类似于晚餐,形式非常丰富,被广泛用于商业宴会中。
参考资料来源:-茶歇。
根据会议性质可以选择茶歇用品。
饮品类,点心类,水果类是三个大类,其中咖啡,绿茶,糕点,水果等是必备,带酒精饮料,饼干,牛奶根据会议情况配备,说来都是那么些茶点,而布置台面的美观度就可以拉开差距了。
创意茶歇会以其食物的精致度,摆放的色调搭配取胜,精致的食物有时候味道与一般食物没有很大区别,但是有视觉美好度加成,总会给人一种与众不同的高级感。
看清茶点点单要求,会场名称,人数,开始茶歇的时间。
布置会场茶歇台面,茶点碟子,水果盘,咖啡调羹,奶壶等,服务台要有咖啡机,食物叉子,方便客人取用。
茶歇摆放很有讲究,摆放要卫生,美观,简洁,茶点之间要错落有致,大盘小盘搭配合理,视觉上是美的享受,茶歇就成功了一大半。
要有专门后勤人员切水果,一定是能把握时间会安排的人。
咖啡机的使用,咖啡豆和水要及时添加,服务人员可以主动询问是否加糖,增加服务的互动感觉。
但是服务要避免太多热情,因为茶歇服务很多还是自助取用为主,有自由感,服务人员做好及时的台面清理,收脏的茶歇用品,使台面整洁,看上去不会给人不适感。
有客人会没有吃完要求留到下一个会议,服务人员给主管说一下,让其解释一下。
茶点在形状上可以多种创作,比如几何形,自然形,象形,逼真的造型会更为给茶歇加成。
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