glenwyvis威士忌

苏格兰威士忌的赏鉴

持直立矮杯杯脚于光线处观察颜色，忌添冰加水，或以手托杯壁，以免改变酒的温度，影响品鉴。

《调鼎集》中曾有总结道：“烧酒，碧清堆细花者顶高，花粗而疏者次之，无花而浑者下之。

”意思指分布在酒杯壁周边的酒液会产生一种张力，使酒液不会很快地落下，愈是历经岁月锤炼、醇厚幽醴的酒，其张力就越好。

缓缓转动杯身，令琥珀色液体延透明玻璃杯自如流动。

倾斜再复原，留下的一道道酒痕，酒痕流动时间长则意味酒更浓更稠，短则表示酒精含量相对低一些。

香气是威士忌的灵魂所在。

香水有闻香师，视威士忌为国宝的英国人亦然。

而对于兑和威士忌而言，在勾兑的时候，便只能靠技艺非凡的兑酒师单凭嗅觉来完成，可见其影响之重要。

闻香时，使用专用的郁金香型高脚杯，便于香气的储藏。

加1/
3水，将杯子自鼻端略过轻嗅，再伸鼻入杯，短嗅一两下，此时的第一感觉，便是酒中的菁华所在。

慢慢啜饮一口，用舌尖将其在嘴里回荡一圈。

当威士忌的香味溢满整个口腔时，稍不急咽下，细细在不同部位体会不同香气。

这种变化无穷且非常显著的余香，被称为“终感”，而当品尝纯麦威士忌并感觉到麦芽的香气时，加水则更有益于香气的释放。

喝威士忌的5大禁忌必看是什么?

喝威士忌的5大禁忌必看是：1、喝威士忌之前，应该先吃一点东西，一定不可以空腹去喝，否则会身体不舒服。

2、如果对酒精过敏的人，也不宜喝威士忌。

3、喝威士忌的时候，最好不要用手掌长时间包裹整个酒杯，会有损酒感。

4、喝威士忌的时候，最好不要不停的转杯醒酒。

5、存放威士忌时，要密封好，并存放在阴凉、避光处。

喝威士忌的讲究有：1、直接饮用威士忌或者兑一点水带出威士忌更浓郁的味道和香气。

2、在玻璃杯内放入冰块，分别注入威士忌、干马天尼酒和甜马天尼酒。

充分混合后倒入另一个冰冻玻璃杯内。

切一片橙子皮在火上烤一下，待散出香味后放入酒中，无论是从色调还是口味上，都能让你随时体会到曼哈顿的绚丽夜色。

3、威士忌碎冰——适量的威士忌，柠檬汁，糖水，苹果汁，薄荷叶和姜汁啤酒。

所有配方一起在波士杯中摇匀(除了姜汁啤酒)，滤冰倒入加有碎冰的杯子里，上面注入姜汁啤酒，薄荷叶做为装饰。

4、威士忌冰冻——适量的威士忌，干姜水，清柠。

加入冰块的杯子里注入威士忌，上面倒入干姜水最后加入清柠做为装饰和调味。

5、威士忌薄雾——适量的威士忌，碎冰、鲜橙汁。

在装有碎冰的杯子中注入威士忌，加入鲜橙汁(需用新鲜橙挤榨)，橙皮做装饰。

6、威士忌古典——安格斯特拉苦酒，白糖(资讯，行情)，苏打水。

安格斯特拉酒浸透白糖，注入威士忌。

7、完美品尝——适量的威士忌，半杯冰块。

这是适合任何时候饮用的最为经典的方法。

当舌尖被威士忌的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候，这份享受可称为极致。

喝威士忌的5大禁忌必看是什么？

威士忌的5大禁忌是如果患有痛风、胃肠炎等症状的人，不宜喝威士忌，如果对酒精过敏的人，也不宜喝威士忌，喝威士忌的时候，最好不要用手掌长时间包裹整个酒杯，会有损酒感，喝威士忌的时候，最好不要不停的转杯醒酒，存放威士忌时，要密封好，并存放在阴凉、避光处。

患有胃炎疾病的人是不可以喝威士忌的，这种酒是属于洋酒的一种，里面的酒精成分是比重比较的的，尤其是还有一些其他的化学成分，对胃部也是会造成很多的刺激出现一些胃部难受的病情发生。

胃炎患者应该注意饮食多吃一些清淡的食物比较好，在饮食方面可以少量的喝一些酒精含量少的饮料。

还是多吃一些清淡的食物是比较健康的，尤其是要注意多补充一些好消化的半流食。

并且患有酒精肝的人是不可以喝威士忌的，否则是会加重病情的发展。

脂肪肝病情一般是因为平时喝酒比较多，肝脏不能及时的分解身体内部的酒精所造成的一种肝脏组织病变性的病情表现。

所以后期是应该合理的治疗比较好，这个时候是不可以喝威士忌的，这种洋酒的酒精成分很高，对肝脏的刺激也是比较大的，稍微不注意的话就是会引起一些肝脏病情严重出现癌症化的发展。