2、响油鳝糊这是一道具有江南特色的传统名菜,苏州人的拿手好菜。
所以这道菜无论是大饭店还是苍蝇小馆都有,价格有贵也有经济的;
3、蚌肉金花菜金花茶,学名为“苜蓿,这边的人又叫草头。
这是生活在江南一带的人们,在春天里最喜欢也最常吃的一种野菜,与荤菜搭配,味道更为鲜美。
长三角有很多叫“陆稿荐”的,似乎是某一家陆稿荐名气大了以后,许多陆姓的开熟食店都叫这个名字了,现代要注册商标以后才各自加了些定语以表不同。
《现代汉语方言大词典》版的《苏州方言词典》里甚至有“陆稿荐”这个词条:如果观前街的那家陆稿荐的确是康熙年间创设的,那目前就没有看到比这家更早的了。
无锡的陆稿荐应该是到晚清才有的。
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