吃大理寺米线的好处(吃米线的好处和坏处)

大理美食有哪些云南大理有哪些特色美食

去大理游玩肯定是要尝尝当地的美食，下面小编就来给大家介绍一下在大理有哪些美食是一定要去尝尝的，下面大家就随着小编一起去看有哪些美食味道不错，是去大理必吃美食吧。

大理特色美食推荐饵块饵块为云南特有，是昆明最著名的名特小吃之一，也是大理地区常见的传统食品之一。

饵块风味各异，久食不厌。

推荐餐厅：大理风味烧饵块"
餐馆出品地道的大理风味烧饵块，有辣味和甜味两种风味，店主挺讲究卫生的，收钱用夹子而不用手，让人吃的放心。

除了烤饵块，烤乳扇也很不错。

地址：大理古城北城门旁(近第二人民医院)交通：公交乘坐8路至【复兴路口】下车，步行即可。

凉鸡米线凉鸡米线必须是大理古城美食中的当家花旦。

主要就是由鸡丝和米线制成，鸡丝需要煮熟，以核桃酱和小粉做成卤汁，搭配着辣椒汁和蒜末，为了美观通常还会撒些葱花和芝麻，吃起来微辣，恰好的酸味，鸡肉的嫩和米线的香混为一体，极为爽口，很快就能将一碗滑下肚。

推荐餐厅：再回首一家云南当地著名的凉鸡米线店，虽然环境一般，但凭借物美价廉的特点一直生意很好，在游客和本地人中间人气都很高。

凉鸡米线便宜好吃，且分量足。

另外还有卤鸡皮、卤凤爪等美食，味道也很不错。

地址：大理白族自治州大理市大理古城人民路141号交通：公交乘坐4路,19路至【人民路口】下车，步行即可。

大理酸辣鱼大理白族待客最爱做的一道菜，酸、微甜、辣构成的奇妙的味觉体验。

酸木瓜酸中带有微甜，夹着一股果香味，鲫鱼肉质鲜美，而豆腐吸收了鱼味和佐料的香辣味，变得鲜嫩起来。

推荐餐厅：苍洱春饭店(人民路总店)老字号的餐馆名声挺大，环境一般，菜品油比较多，喜欢清淡的最好和老板要求少油。

招牌菜炝螺肉很是下饭，炒海菜、木瓜炒鸡等也不错。

地址:大理古城人民路上段84号(复兴路侧)交通：大理古城内步行可到。

公交：1、乘坐4路,19路，【人民路口】站下车，步行大约136米即可到达。

2、乘坐8路，【复兴路口】站下车，步行大约344米即可到达。

大理生皮生皮，白族语又称“黑格”，即生的猪皮和猪肉。

这是白族人逢年过节桌上必吃的一道特色菜。

听起来略吓人，但是这样的猪皮色泽金黄，吃起来香嫩，回味无穷。

推荐餐厅：吉祥红饭店门口有一块大黑板就是菜单，服务员会让客人点好菜再进去找座位。

菜式主打当地特色白族菜。

地址:双廊镇主街康海村大榕树旁(大理宝藏玉石店对门)交通：双廊镇很小，也没有公交车，在这里步行找个地方时很容易的。

喜洲粑粑大理的风味小吃，以喜洲白族传统粑粑最有名。

有甜、咸两种口味。

小麦粉是主要原料，在做好的面胚上刷上猪油再烘焙，烤制过程中反复刷个几次，直至烤酥为止。

层次感分明，外皮香酥，内在松软，关键价廉物美，也是人们外出方便携带的食品。

推荐餐厅：复兴破酥粑粑喜洲的小吃，当然不乏讲究，每到大假，蜂涌而入的游客和喜洲粑粑摊主间，预先协商一下都不必，默契地把喜洲镇四方街，和平演变成喜洲粑粑广场。

地址:喜洲镇四方街九号交通：公交，汽车北站，乘至下关-喜洲大巴，步行至严家旧院附近。

自驾，从下关城区出发走大理-丽江公路往丽江方向(向北)33公里，到喜洲路口右转进喜洲，第一个丁字路口左转直走200米即到严家民居大门。

从大理古城出发走大理-丽江公路往丽江方向(向北)15公里，到喜洲路口右转进喜洲，第一个丁字路口左转直走200米即到严家民居大门。

大理砂锅鱼砂锅鱼是在大理相当有名，相传以前大理城有一位穷人，有一次把一大桌剩菜装进砂锅带回家，他的家人正巧从洱海捕回一条鱼，于是将剩菜和鱼一同烹煮，意外地发现味道鲜美，后来开了专卖砂锅鱼的饭店，从此砂锅鱼成为当地著名菜肴。

趁热享用，鱼味鲜美，香气扑鼻，回味无穷啊。

推荐餐厅：梅子井酒家开在古城一个老院子内的餐馆，有个挺别致的天井，环境还不错，梅子酒是一绝。

这里的木瓜黄焖鸡和瓦片烤肉等菜品人气很高。

店内的服务员都穿着白族的民族服饰，很有当地特色。

地址:古城人民路130号(工商银行旁路口内)交通：1、乘坐4路,19路，【人民路口】站下车，步行大约244米即可到达。

2、乘坐8路，【大理东门】站下车，步行大约1.4公里即可到达。

邓川乳扇“云南十八怪”有一怪为“牛奶做成扇子卖”，这说的便是乳扇。

乳扇其实是一种奶酪，由牛奶制成，半透明状，光滑油润，片状成卷。

在大理随处可见，它的美味可口早已深入人心。

推荐餐厅：杨记乳扇杨记乳扇位于复兴路和人民路交叉处，是古城的黄金地段。

这里的乳扇个头不小，口味有点像内蒙古的奶酪，生吃越嚼越香，油炸着吃又酥又脆。

在乳扇上抹上玫瑰酱烤着吃，酱的甜味和乳扇的微咸恰到好处。

地址:复兴路299号(工商银行)交通：乘坐4路、19路到【人民路口】站下车，步行大约204米即可到达;
乘坐8路到【复兴路口】站下车，步行大约348米即可到达。

黄焖鸡黄焖鸡，以大理永平县的最出名，也号称“滇西一只鸡”、“滇西名菜头牌”，它的起源可谓历史悠久，可以追溯到一千多年以前。

香气袭面而来，吃起来竟然一点不油腻，好吃到心坎里去了!推荐餐厅：云·醉美云南菜馆这是一家将地方特色与现代经营方式很好结合起来的餐厅，店里装修风格古朴，属于小资范儿，特别有情调。

地址：大理古城人民路310号(大理四中东侧)交通：公交乘坐4路,19路，【人民路口】站下车。

弥渡卷蹄卷蹄是云南少数民族的传统美食，素以色鲜味美、食法多样、易于贮存而深受当地各族人民的喜爱。

其中尤以弥渡县一带所制最为有名，故又称“弥渡卷蹄。

推荐餐厅：吉祥红饭店他家基本都是树荫下的桌位，冬天脚底下还有炭炉可以取暖，也有室内座位可以选。

菜式主打当地特色白族菜。

地址:双廊镇主街康海村大榕树旁(大理宝藏玉石店对门)交通：双廊镇很小，也没有公交车，在这里步行找个地方时很容易的。

大理美食街推荐玉洱路美食街玉洱路是想兼得游玩、品尝美食的首选街区。

它横贯大理城东西、是苍山游览的必经之路，道路两旁多酒店和餐馆，商铺小吃密集，是一条极为繁华的步行街区。

是这里的主干道，中间有个五华楼。

古板的石阶路两旁都是垂柳。

如果没有行人，能够拍出聚焦很好的照片。

想体验当地文化特色的可以去逛逛。

地址:大理市玉洱路交通：乘坐8路到【果子园】站下车，步行大约63米即可到达。

乘坐4路、19路到【菜场】站下车，步行大约1.1公里即可到达。

人民路美食街大理的人民路被称为“最后的理想国”、“乌托邦”。

路两边是白族民居，老院子、小商铺和小胡同;
还有一些摆地摊的。

来人民路享受美食，最好的选择。

地址：大理市人民路交通：乘坐公交到达大丽路口站，下车步行可至。

护国路美食街大理洋人街位于大理古城护国路，西起滇藏公路。

在古城，大理洋人街原名“护国路”，意为民国初云南人民反对袁世凯称帝，起兵护国而得名。

中西风味店，珠宝店，古董店，扎染店，画廊各行各业随之兴起，铺面林立两侧，琳琅满目，目不暇接，成为中外有名的“大理洋人街”。

地址：大理古城护国路交通：大理洋人街位于大理古城，从下关乘4路、8路、崇圣寺三塔专线公交车，约40分钟即可到达古城，车费2元。

大理美食有哪些 大理美食推荐

1、大理砂锅鱼。

大理砂锅鱼是大理地方名菜之一，将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料，再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成。

游客可在游船上，以及下关或大理各大饭店品尝得到这道名肴。

2、大理生皮。

大理生皮是云南白民族的一道传统菜肴。

逢年过节或者日常小聚，白族人总会以凉拌生皮作为自己的招牌菜和特色菜。

3、乳扇。

乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品，又是特产，在大理市的喜洲镇、下关镇亦有出产，尤以洱源邓川出产为佳。

乳扇形制独特，是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，两头有抓脚。

4、活水煮活鱼。

活水煮活鱼，顾名思义，指的是用流动着的活水煮活着的鱼。

大理白族吃鱼讲究水活鱼鲜。

时兴这种煮鱼方法的地方，以往一般是在渔船上或洱海边的村寨里。

大理寺米线的由来

大理寺米线的由来，指的是云南省大理白族自治州传统米线。

传说大理寺米线起源于大理国时期，当时有一位有名的道士因为尝遍了所有的菜肴后，发现米线却是最好的食物，于是创制了配料丰富、口感丰富的大理寺米线。

其实，大理寺米线的真正历史和起源并没有得到确切的证据。

在当地，还流传着另一种关于大理寺米线起源的传说：有一年大理城里的小贩们在庙会上卖剩了许多米粉，于是将这些米粉添加上各种菜肴、熬制的鸡汤等食材，便创造出了后来的大理寺米线。

无论起源于何，大理寺米线创造了丰富的口味，包括酸辣、鲜香、清淡等多种不同的调味方式。

它已经成为了云南省大理地区最为著名的特色美食之一，吸引了众多游客前来品尝。

大理寺米线的由来大理寺米线的由来，指的是云南省大理白族自治州传统米线。

传说大理寺米线起源于大理国时期，当时有一位有名的道士因为尝遍了所有的菜肴后，发现米线却是最好的食物，于是创制了配料丰富、口感丰富的大理寺米线。

其实，大理寺米线的真正历史和起源并没有得到确切的证据。

在当地，还流传着另一种关于大理寺米线起源的传说：有一年大理城里的小贩们在庙会上卖剩了许多米粉，于是将这些米粉添加上各种菜肴、熬制的鸡汤等食材，便创造出了后来的大理寺米线。

无论起源于何，大理寺米线创造了丰富的口味，包括酸辣、鲜香、清淡等多种不同的调味方式。

它已经成为了云南省大理地区最为著名的特色美食之一，吸引了众多游客前来品尝。