宵夜店针对的是一批稳定需求的人，只要你坚持做（建议开店时间固定，养成客户的习惯），味道不错，生意不会太差。
开宵夜店不易，赚钱是赚钱，不过伤身体，建议前期用宵夜店捞钱，然后再择业。
开个夜宵摊需要个体营业执照、食品卫生许可、税务登记证、健康证1、办理个体户营业执照 需要准备店面房产证复印件,(是租的房子还要租房协议书) 身份证复印2张 一寸照片5张. 到当地工商所办理工商营业执照。
2、税务部门办税务登记，还得办行业代码证，在质检局。
3、要去卫生部门办卫生许可证 消防部门办消防 从业人员要有健康证 。
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