大理寺 砂锅王

中国十大名牌砂锅

中国十大名牌砂锅分别是苏泊尔/
SUPOR、康舒、爱仕达/
ASD、九阳/
Joyoung、炊大皇、小熊/
Bear、美厨/
MAXCOOK、陶煲王、天际/
TONZE、美的/
MIDEA，其中苏泊尔炒锅受到了很多消费者的喜爱。

苏泊尔火红点无油烟炒锅，是炒锅系列产品的新品类，运用独有的专利火红点技术实现了油温可见，油烟再见的革命性创新。

在锅底内表面通过精密压制，一体成型创新防刮耐磨环，结合钛晶钢不粘材料，形成双层细微凹凸保护层。

大大降低锅铲与锅底的接触面积，有效保护锅底，让炒锅持久不粘，耐磨耐用。

与传统炒锅相比，其专利火红点技术的无油烟以及耐磨耐用的特性，给消费者带来了更多的健康和更多舒适的产品体验。

重量级的产品浙江苏泊尔股份有限公司是中国最大、全球第二的炊具研发制造商和中国厨房小家电领先品牌。

苏泊尔创立于1994年，总部设在中国杭州，截止到2013年，浙江苏泊尔已经在在杭州、玉环、绍兴、武汉和越南胡志明市建立了5大研发制造基地，拥有员工10000多名。

2009年，是苏泊尔发力之年，这一年苏泊尔推出了众多重量级的产品。

2013年，苏泊尔再次独家推出核心专利火红点技术，在全国范围内掀起了“健康厨房”的新高潮，据悉，此次推出的多个火红点锅具系列全面覆盖中高低价格段，满足消费者的全方位需求。

哪里的砂锅最有名？

中国著名砂锅产地是四川雅安荥经县。

位于有2000多年历史的严道古城遗址，距离荥经县城约2公里的108国道旁，距成都180多公里，是有名的荥经砂器原产地，被誉为“中华砂器第一乡”。

2008年被列为国家级非物质文化遗产。

荥经是砂器的主产地，砂器的制作方式分为采料、粉碎、搅拌、制胚、晾晒、焙烧、上釉、出炉等几道程序。

基本沿用历史遗留下来的传统手工作坊生产方式，具有产品精致、独特、不重复等特性，同时这也具有文物性点。

这里盛产一种黄白色的黏土，土质极为细腻，且黏性很强，当地老百姓称其为白善泥，它是荥经黑陶砂锅的主要原料。

将白善泥晾干碾细，再按一定比例与煤渣细末混合，就成了闻名于世的“黑砂”了。

荥经黑陶砂锅没有模具，制作泥坯的师傅全凭个人手感，在昏暗的屋内也能做坯、贴花、雕刻。

窑工们将泥坯一件件在窑上码好，然后用铁钎将巨大的窑盖移来盖上。

窑工们每天凌晨三四点就要生火，将泥坯放入“馒头窑”里烧制。

荥经砂器有着两千多年的烧制历史，与江苏“宜兴紫砂”齐名。

荥经砂器以“荥经砂锅”闻名，是以本地盛产的一种黏土和煤灰，经过1000℃以上的高温烧制而成。

荥经砂器质地古朴，抗腐蚀、耐酸碱，不起化学反应，储存食物不易变质，能保持食物营养成分和食鲜味美，因此广受赞誉，经久不衰。

2008年，荥经黑砂手工制作技艺被列入国家非物质文化遗产。

邯郸十大名小吃有哪些？

说起邯郸，想必大家都能想到一个成语就是邯郸学步。

邯郸是河北省的一个直辖市，是一个很棒的旅游景点。

邯郸吸引人的地方不仅是其人文特色还有其十大名小吃，比如有五百居香肠、郭八火烧、马头酥鱼等等，下面就来详细介绍一下邯郸十大特色美食。

第一，五百居香肠。

河北省大名县著名风味名吃。

“
五百居香肠”
创业于1821年。

色泽纯正，条杆匀称，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻，越嚼越香，回 味悠长，独具一格。

而且经久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀.第二，郭八火烧。

“
郭八火烧”
作料齐全，制作精细，风味独特，层多且薄，每张上有二十五层至三十层，外表金黄油亮，呈现石榴籽状，吃起来皮酥里筋，焦香可口，味香诱人。

第三，马头酥鱼。

由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成，马头酥鱼其鱼形不散，鱼肉鲜嫩洁白，味道鲜美。

马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用，被评为邯郸市十大名小吃之一。

第四，驴肉卷饼。

驴肉面包是武安县的特产。

武安自古就有吃驴肉的传统。

驴肉红色，肉质柔软细腻，脂肪少，现在通乐村里驴肉最多。

第五，永年驴肉灌肠。

英年驴肉香肠是指选择政党驴肉，切碎后放入绿豆粉，放入芝麻油，味道好的调味料，将老汤冻结后放入驴子长龙中，绑在一起，用高温的菜肴杀菌，最后用水果树熏制而成，所以英年驴肉香肠被称为驴子灌肠，驴子肉香肠营养丰富，味道好，后味持续时间长。

中医认为，驴肉补益气血，熄风安神。

用于气血亏虚，短气乏力，心悸、健忘、睡眠不宁，头晕、经色淡等。

第六，老槐树烧饼。

这烧饼看来与平常的相仿：圆形，表面撒满芝麻。

但吃口大不相同，因饼中和入花椒盐和较多数量的香油，所以吃起来即松又香。

第七，邯郸粉皮。

邯郸粉皮，产于永年、鸡泽两县。

系以当地特产明绿豆为原料加工制成。

呈半透明圆片状，直径40厘米，其薄如纸，洁白光亮，质地滑爽，韧而耐嚼，清香利口，品味纯正。

第八，武安拉面。

武安拉面是武安当地老百姓喜爱的一种面食，具有筋道有力，绵软爽滑的特点。

拉面若配以好的卤汤，好吃而又不腻，滑溜而又筋道，是面食中的佳品。

第九，茶文。

是河北邯郸市舍县的风味零食，从陕北方言读取“
茶文”
，因此也用“
茶文”
，像用粗粮做成的意大利面。

第十，孙间店花生。

孙间店花生是河北省大明县的特产之一，河北省大明县孙间店乡是花生种植基地，栽培的孙间店花生颗粒丰富，食感优良，产量高。

用手间点花生加工的休闲食品更适合老人。

邯郸有哪些特色小吃呢？

邯郸美食：郭八火烧，武安拽面，邯郸粉皮。

1、郭八火烧。

郭八火烧作料齐全，制作精细，风味独特，层多且薄，每张上有二十五层至三十层，外表金黄油亮，呈现石榴籽状，吃起来皮酥里筋，焦香可口，味香诱人。

郭致忠后来将手艺传给儿子郭瑞，郭瑞又传给儿子郭殿臣。

现在由郭殿蔬继承祖艺，经营了“天兴火烧铺”。

由于“郭八火烧”享有盛名，所以生意兴隆，经济效益十分可观。

2、武安拽面。

拽面，是河北省邯郸市武安地道城乡独具地方风味的面食的家常饭。

拽面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，拽条必须均匀，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。

拽面根据不同口味和喜好还可制成炸酱拽面、肉卤拽面、素卤拽面等口味，还可以根据个人喜好分薄厚、宽窄之分。

3、邯郸粉皮。

粉皮易做又经济，可口又不腻。

过去曾经在过年过节时，人家不问你杀多少鸡，只问你买了多少粉皮。

仿佛没有粉皮就不像过年，只有有了粉皮才算过年。

也仿佛人的面子人的富贵跟粉皮成了比例。

现今粉皮食品成了广大百姓的早餐宵夜的首选和至爱。

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