猪肉；
因为作为猪肉料理的培根，是从英文“Bacon”音译过来的。
培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。
培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；
瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。
培根又名烟肉（Bacon），是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。
烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。
烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低碳水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变。
在世界各地有产猪的地方就有培根，只是做法上的不同，意大利培根比较类似中西欧国家（盎格鲁撒克逊区）的培根，或者近似西班牙的腌肠Tocino，没有什么固定的做法，依区域不同，有烟熏的、以香料腌渍的或是经过陈年熟成的。
培根是猪肉。
促进铁吸收、改善缺铁性贫血。
培根是西式的肉制品的一种，是一种生熏的咸猪肉。
按照原料肉的部位不同，可以分为前肩的培根，通脊培根，肋培根、奶培根、夹肉培根等，按照地方特色，也可以分为加拿大培根、威尔士培根等，可煎烤后食用。
培根其中的猪肉含有优质蛋白质，是日常蛋白质的一个良好食物来源。
猪肉中的血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能够改善缺铁性贫血的症状。
猪肉性甘咸微寒，归脾胃肾经。
培根是猪肉。
促进铁吸收、改善缺铁性贫血。
培根是西式的肉制品的一种，是一种生熏的咸猪肉。
按照原料肉的部位不同，可以分为前肩的培根，通脊培根，肋培根、奶培根、夹肉培根等，按照地方特色，也可以分为加拿大培根、威尔士培根等，可煎烤后食用。
培根其中的猪肉含有优质蛋白质，是日常蛋白质的一个良好食物来源。
猪肉中的血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能够改善缺铁性贫血的症状。
猪肉性甘咸微寒，归脾胃肾经。
培根主要是用猪胸肉制作而成的。
有时候也会用猪其他部位的肉，经腌、熏等工序加工而成的。
培根是西式肉制品三大主要品种之一，其他两类是火腿、香肠。
虽然培根的味道极好，常用作为烹调。
可实际上，培根被视为肥胖的主要来源，而且根据研究表明，长期食用培根可能会增加患癌的风险。
因此最好减少食用培根。
扩展资料：注意事项：孕妇最好不要吃培根，因为在怀孕的时候对宝宝是非常重要的，要补充充足的营养和合理的饮食。
培根是一种熏制的食品，对孕妇和宝宝来说都不是非常好的。
孕妇在怀孕期间应该多摄入一些豆类，奶类和蛋类，而且还要吃一些绿色的蔬菜和水果来补充维生素。
对孕妇妈妈们来说，怀孕期间是比较特殊的，而且在这个时候免疫力下降，所以饮食安全一定要有保证，如果长期吃培根，宝宝可能会畸形。
而且孕妇的身体也会造成很大的损害。
参考资料来源：-培根肉。
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