有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。
主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;
还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹、抗衰老。
发现有好多想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”,其实不然。
土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。
如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。
土豆还有很多药用的价值。
土豆粉富有营养,是抗衰老的食物之一。
一提起有营养、抗衰老的食物,人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品,却很少想到像马铃薯这样的 “大众货”。
特级土豆粉条很白,基本没有杂质。
土豆含有丰富的维生素B族和优质纤维素,在人体延缓衰老过程中有重要作用。
土豆富含的膳食纤维、蔗糖,有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量;
其中的黏体蛋白质,能预防心血管疾病。
与其它富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样,土豆能减少中风的危险,且无任何副作用。
有学者指出,每日吃1个土豆,即可使中风的机会下降40%。
参考资料::土豆粉。
粉丝的碳水含量没有米饭面条高,所以这里不详细说粉丝。
我们主要来对比面条和米饭的碳水含量。
米饭和面条是我们生活中作为主食吃得最多的,米饭和面条的区别一个是常见的农作物水稻脱壳加工后的产物,另一个是小麦磨粉后做成的面食,水稻和小麦的营养价值大同小异,两者都以碳水化合物为主,另含一定量的矿物质、维生素成分。
选择米饭或者面条作为主食都是可以的,也可以选择小麦粉做成的其他食物作为主食,例如切片面包、包子、馒头、煎饼等等,主食的选择并不会成为发胖的原因,而到底会不会长胖,来自于每个人每日摄入的总热量是否和消耗热量对等,如果出现负平衡,那么会减肥,如果能量溢出,自然就是增肥。
如果一定要对比,两个人,在任何条件(比如消化吸收、体质、运动习惯、时间、强度等)都相同的情况下,吃相同重量的米饭和面条的话,吃面条的人相对来说是更容易发胖的那一个。
100g米饭和100g面条的对比100g米饭(蒸好)提供的热量约116大卡,碳水化合物占25.6g,脂肪0.3g,100g面条(煮好)提供的热量约109大卡,碳水化合物占比24.2g,脂肪0.2g,其实对比来看两者基本相差无疑,并没有太大的可比性。
我看下面很多回答中说100g面条热量高达300大卡左右,这应该是干面,不过我们平时所说的“下二两面”,其实指的是生面二两,煮出来的面条重可能有个140~150g。
如果熟食吃相同分量的话,面条对于我们来说,可能肚子就“吃不饱”了。
看上去其实面条的热量还不急米饭,但它们差在哪?自然是在吃法上。
我们平时吃米饭很难说就拿着一碗米饭啃,其他的菜肴才是关键,米饭只是让肚子更夯实,中和菜肴滋味的“道具”,但面条可就不一样了,一碗面条里面条才是主角,其他的都是配料,所以光靠100g的熟面或许没法“撑场子”,一般来说,面条的分量我们都会吃得比米饭多。
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