原生态大米百科知识,国家认可的原生态大米品牌

生态大米和有机大米有啥不一样的?区别在哪里?

生态米算是一个形容词，形容这个大米生长环境好比较原生态。

主要区别有，认证对象不同、认证方法不同、商标性质和标识不同、质量安全水平不同，具体如下：认证对象不同 绿色大米 是以稻米产品为认证对象，属于质量证明商标。

有机大米在生产生产过程中肯定不准应用化肥、肥料、生长激素等人造化学物质，而且不允许应用基因工程技术；绿色大米则容许比较有限应用这种化学物质，而且不严禁应用基因工程技术。

有机大米是指无公害，无农药化肥的，最高标准的大米，绿色大米指符合 食用标准，比有机要低，正常食用是没有问题的，一般大米都是符合的，但达到绿色还需要认证才好。

什么是原生态大米

原生态大米就是就是自然赋予作物的最本原的一种生活状态，它的基本要义至少包括远离技术性和远离操纵性，其突显的特征应该是天然之美、自然之美和原始之美。

生态大米与普通大米不只是口感上的差距。他们最大的区别，在于天然无污染。在栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。

生态大米的标准是：经过天然的环境生长发育最后成熟的米类。

大米的营养成分

1、大米的成分有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、核黄素、尼克酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、锌、硒、铜、锰、碘等成分。大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。

2、主要营养成分是：蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B维生素B2等。大米的淀粉粒小，粉质最细，例如马铃薯的淀粉直经为70～100μm，小麦30～45μm，玉米15～25μm，水稻仅为3～10μm。

3、大米的营养成分包括碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素等。碳水化合物 大米的主要成分是碳水化合物，尤其是淀粉。因此大米可以提供均衡的能量贡献，特别适合日常饮食中摄入。