豌豆芽含糖高吗百科知识,豌豆芽怎么做好吃

豌豆芽含糖高吗百科知识，豌豆芽怎么做好吃？

1.准备需要的食材

2· 新鲜的豌豆苗清流一下控水，红椒切丝，大蒜切末备用

3· 起锅烧水，水开后放入豌豆苗焯烫20秒捞出，过水，沥干水分

4· 接着将红椒放入焯一下，捞出

5· 豌豆苗，红椒放入料理盆中，加少许盐，白糖，生抽拌匀

6· 取个空碗或是盘子，将拌好的豌豆苗盛出，放上一勺蒜末，适量干辣椒。最后泼上一勺滚烫的香油，激出蒜香味和辣味。上桌食用时拌一下即可。

发了芽的豌豆米能吃吗？

豌豆出芽还可以吃。豌豆发芽后变成豆芽，可以食用，被称为豌豆芽，这种豌豆芽营养价值丰富，远高于普通豌豆。豌豆芽中钙离子含量丰富，能增强骨骼强度

豌豆芽需要去根吗？

豌豆芽吃的时候是需要剪掉根的，剪掉根以后洗净炒菜。

自己发豌豆芽的做法？

准备材料：豌豆、湿毛巾、水。

1，把豌豆清洗干净，用25---30度的水浸泡一天，把豆子完全泡涨。

2，泡好的豆子平铺在网筛中。

3，盖上湿毛巾，下面放一个盆，盆底放适量水，水以刚刚触及网筛底部为宜，不要淹到豆子，室温在20度以上，就可以直接室温发芽。

4，两天这样芽就比较长了。

5，四天这样就可以了。

6，把露在网筛外面的根剪掉。

7，就可以把豌豆芽清洗一下了。

发芽的干豌豆能吃吗？

豌豆发芽了还能吃，注意如果豌豆发芽的同时出现局部霉变的情况，一般就不能再食用。豌豆芽中含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、磷、蛋白质等营养物质，食用发芽的豌豆不会对身体产生不好的影响，还可以补充身体所需的部分营养物质，具有一定的营养价值。