酒类鉴别百科全书下载（酒类鉴别顺口溜）

怎么辨别茅台的真假?

1、包装盒：真正的茅台酒包装盒通常采用高质量的材料，印刷清晰，无明显的划痕或瑕疵。包装上应有完整的茅台酒厂标志、产品批次、出厂日期和防伪措施等。

2、茅台真假的识别方法如下：标识。正品的茅台包装箱有三个标识，做工精细，而假的茅台酒标识粗糙。封条。正品茅台的封条有明显的挤压痕迹。物流码。

3、依据包装： 茅台瓶盖上有一个红色字样“贵州茅台酒”，如果字迹清晰，字体端正，字间距均匀，且没有模糊、掉漆等瑕疵，则很可能是真品。此外，在茅台瓶身底部也会有生产日期和批号，需要与茅台官网公布的信息核对是否真实。

4、茅台酒辨别真假的方法是看飞天标识、看瓶头、看瓶身背面的有机码、看红色飘带、看红胶帽的形状。看飞天标识 每瓶茅台酒瓶身都有飞天标，如果出现注字连笔，可以直接判定为假酒。

5、如茅台酒，其防伪图案，从不同的角度观察会呈现不同的色泽，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。

6、鉴别茅台的几个小技巧如下：看物流编码 2022年茅台酒将物流编码进行了升级，外包装箱的物流编码升级到12位，瓶身的升级为16位，不给不法分子做假留有缝隙。

怎样鉴别真假干红葡萄酒?

干红葡萄酒的鉴别方法如下：看条型码，69开头的为中国罐装，0为美国，3为法国，7为智利，8为西班牙，9为澳大利亚。看计量单位：以法国为例，其计量单位是cl，而不是ml。

观察酒瓶外观：未开封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，说明该酒品质出问题了。从酒瓶背面标签上的国际条形码上可以判断是哪国出品，如以3字打头的，是法国产地，以9字打头的，是澳洲产地，以6字打头的，是中国制造。

方法一：看红酒瓶上有无这四个字母 随着打假力度的增大，很多生产商家在生产产品时都会申请一个防伪码，这个防伪码就能很好的证明红酒的真实身份。

查看酒标，酒标是否有拼写错误以及字体变化等错误，若存在，则为假红酒。酒塞和酒标是否一致，酒塞上标示的酒庄或品牌与酒标上不一致，极有可能是假红酒。

葡萄酒 鉴别真假的方法：通常葡萄酒的颜色呈 宝石红 ，或淡金、桃红等清澈的 自然 葡萄酒色，酒体 变质后会有浑浊感，如果 色泽 不自然，有勾兑等嫌疑。

红酒的真伪鉴别方法看条形码。原装进口红酒的背面都会有国际条形码，条形码的第一个数字代表国家，如0为美文章来源：中国酒水招商网国、3为法国、7为智利、8为西班牙、9为澳大利亚。看价格。

怎样鉴别酒水的真伪?

1、看酒的防伪标，真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来；假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线有时是印上去的。

2、看包装 真酒的纸盖包装除印刷精美之外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象；有的瓶盖还用塑料薄膜包裹，其包装十分紧密无松软现象。

3、方法一：看瓶盖：中国白酒的为铝质的，盖上图片文字清晰整齐。盖体光滑，形状很统一，合的严密。如果是假的盖上的文字图片模糊，盖口合的不严，倒过来晃几下酒水可能会洒出来。

4、验证：到一点就在杯中，在酒中滴一滴油，如果油是均匀的散开并且下沉，说明这酒的质量是优质的。油在酒中下沉速度时快时慢，并且是不规则的散开，说明这酒是劣质酒。