红薯比土豆高产吗百科知识,红薯和土豆哪个高产

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红薯的基本知识点

1、减肥：减肥科学研究发现，红薯是一种理想的减肥食品。因为它低脂肪、低热能，同时又能有效地阻止糖类在体内转变为脂肪。通便：红薯中还含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

2、通便排毒红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效，吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。

3、控糖：奥地利维也纳大学的一项临床研究表现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。抗衰：红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

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地瓜和土豆哪个更赚钱?

不好说，亩产量与品种、种植技术等关系很大。一般情况下，土豆的亩产量为3000-5000斤左右，若是选用优质的品种进行种植，再加上后期精心管理，一般亩产量可高达8000斤左右。

土豆。因为土豆对生长环境的要求不是很高，而且很容易打理，产量也非常高。

土豆最好长。最先结果。至于价值。要看市场。

一方面，由于食品安全意识的提升，许多人更愿意选择有机蔬菜，而有机土豆和红薯的生产成本相对较高，因此价格会相应提高。

土豆打败红薯成为第四大主粮,红薯为什么不可以?

因为红薯的丰富淀粉对胃消化有一定的压力。红薯之所以没有成为我国的主粮，是因为长期食用会对人的身体产生负面影响，红薯很难大规模生产，消耗更多的人力和物力成本，而且和种植土豆一样简单方便。

其次考虑它的营养成分，红薯中含有的营养虽然也有很多，但是它里面也含很多的纤维素，人不能消化纤维素，吃太多的红薯对肠胃不好的人来说比较难消化。

特别是对人体有疗效，红薯更有优势，但营养价值高并不能成为红薯主粮化的决定性因素。产品的深度加工是比较两者的关键。红薯方便面的种植范围不比土豆广。因为种植需要很多水分。华北、西北地区的部分干旱地区不适合种植红薯。

让谁来担当第四大主粮的重任，国家选择了马铃薯，而没有选择红薯。究其原因，红薯有四方面的软肋。第一，种植范围小于马铃薯，普及性难。

习惯认识问题。储存问题、携带问题。烹饪问题。消化问题。抗战时期，子弟兵早就将红薯当主粮了。

地瓜易腐烂 和马铃薯对比，地瓜的保存期太短了。马铃薯还是能够储存在地下室里，或荫凉阴凉干燥处，储放几周，但地瓜易腐烂，在南方地区基本上不能作为求生的确保，因此南方地区的红薯也被做成红薯粉条、苕皮。

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