日常生活饮食保健知识内容,你怎么理解食疗

日常生活饮食保健知识内容，你怎么理解食疗？

含义：

食疗又称食治，是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。

拓展：

食疗注意事项：遵守食疗原则有利于人体健康和疾病的防治。与此相反，若不遵守食疗原则就不利于这种目的，甚至有害。

食疗的优点：

一、长期使用药物治病往往会产生各种副作用和依赖性，而且还可能对人体的健康造成影响；而食疗相对安全有效，毒副作用小。

二、食疗使用的都是我们日常生活中常见的食物，价格低廉，让我们在日常用餐中便可达到调理的目的，这是昂贵的医药费所无法比拟的；

三、食物为药还具有无痛苦的优点，让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦。有此几大药物无法可比的优点，我们又怎能不以食物为药、以食疗治病呢？当然，食疗是最好的偏方，食疗确实是对防病治病有很好的功效，有不同于药物治疗的优点，但不等于食疗能包治百病、也不能因此代替药物治疗。如果病情急重．或者应用食疗后疾病不减轻，应该请医生指导。

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清淡的食物有哪些？

清淡的食物有哪些？

您这是一个很好的贴合现实的问题。

明张宁在《方洲杂言》有云：“平生不经尝五味丰腴之物，清淡安全，所以致寿。” 即指：少吃大量使用酸、甜、苦、辣、咸五种味道调和制作而成的食物，也就是说，清淡食物是指在膳食平衡、营养合理的前提下的低油、少盐、少糖、少调味料的健康食品。膳食平衡，营养合理下的清淡食物

① 粗细搭配。每天搭配吃一些粗粮来增加膳食纤维的摄入量。比如：红薯、玉米等。我们也可以吃如：大米、小米一起煮的二米饭，藜麦饭等粗粮饭；有些人为了减肥不吃主食是不合理的，其实身体里大部分细胞是通过碳水化合物来作为它们的能量来源。

② 荤素搭配，少吃肥肉。多吃蔬菜，水果，搭配鱼虾，或者瘦肉。我们可以通过凉拌菜的方式保证每天多吃些蔬菜，比如：菠菜+生菜+豆芽+土豆+绿菜花+煮鸡蛋等搭配油醋汁的大拌菜。家常菜，比如：清炒虾仁、莲藕炖排骨等。

③ 蒸煮、爆炒相结合。不是不能吃炒菜，我们可以搭配蒸煮的菜品，少吃多油的食物，比如：清蒸鱼，既清淡，还保留了鱼的鲜美原味。水煮鸡胸肉手撕成丝做配菜，或者凉拌。

④ 使用天然调味品。比如：可以使用醋、香葱、香菇、西红柿、洋葱等有特殊气味的食材来代替鸡精、味精等来调味。比如我们熟悉的小葱拌豆腐，我现在炒菜已不在使用鸡精、味精之类的调味料了，味道也不差。

⑤ 少油，控制油温。我们有时候炒菜会放入很多油，觉得这样煸炒出来的菜很香，造成油量摄入过多。起油锅时不要等油冒烟了在放菜，容易产生对身体有害的物质。比如：早晨我们可以吃煮鸡蛋，或者吃无油煎蛋。可以吃橄榄油等健康的食用油，凉拌菜时我们就可以放入适量的橄榄油。

⑥ 合理调整盐、糖的用量。如果使用酱油或者耗油，就要减少食盐的使用，防止叠加，造成过度摄入。比如：冬瓜丸子汤，不放酱油也可以。大多数食品中都含有糖分，不是不能吃，比如：烘焙时放入适量的糖具有延缓面团老化的作用等。是要少吃人造甜味剂、添加糖的食品，食用比如：酸奶燕麦杯，即营养又果腹。

结语

世事无绝对，不是每个人的身体对所有事物反应都一样，要找到适合自己的营养搭配，多样、合理。以上就是清渺君关于“清淡的食物有哪些”问题的解答，希望对您能有所帮助。

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