豆腐汤年糕百科全书,今年年货准备啥

豆腐汤年糕百科全书，今年年货准备啥？

备年货，是中国人特有的一种仪式，不管时代如何变迁，作为中国人，这一传统是永远不会丢的，虽然现在的年轻一代对这些观念都渐渐淡薄了，不过却不能否认在心底的最深处，还是隐藏着一道烙印的。 一转眼，20多年就过去了，曾经的美好时光都成了记忆；如今却是再也不可能有那种画面了。然而，过年却依旧要准备肉食，虽然没有像以前那样准备的多，也没有以前自家养的猪肉好吃，然而肉的品种跟做法却是越来越丰富了。小时候吃不起的牛羊肉，现在成了寻常百姓家的一道普通菜。

腊猪肉的美味相信任何一名中国人都是深有体会的，我们国家有6个地方的腊肉最好吃，堪称一绝，它们分别是：湘西腊肉、四川腊肉、贵州、广东、湖北恩施腊肉以及甘肃陇西腊肉。

牛肉可以多准备一点牛排啊什么的，毕竟现在人吃猪肉也确实吃的有点腻了，牛肉却不会腻。

羊肉也是一道能够唤起我们食欲的美味肉良，不论是炖还是烤还是手抓，都很“撩”人！！

鸡鸭鱼也是必备肉食

瓜子是一直以来的年货必备，小时候不管走到哪里都爱抓一大把瓜子踹在包里。嘿嘿

花生也是年货中常见的一种，花生中含有非常丰富的营养 。

很多小可爱都知道这个是开心果

一直以来我都以为碧根果和核桃是两种不同的类别，没想到碧根果也是核桃的一种，不过它是属于美式核桃。

抹茶年糕的家常做法？

原料

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豆腐布丁 (120克)

红豆汤 (1小碗)

糯米粉 (50克)

调味奶油奶酪 1小块

抹茶粉 5克

1/糯米粉用热水和成团，搓成小圆子，入沸水煮至浮起，捞起浸入冰水中待用。

2/抹茶粉用1勺牛奶（温水）调成泥，与调味奶油奶酪、豆腐布丁一起用搅拌机打匀，倒在小碗里，一会凝结成抹茶奶酪豆腐布丁。

3/盛一碗煮好的红豆汤，泌去汤汁，将红豆舀出加在布丁上，再放上糯米小丸子，拌开吃即可。

4.美味又好吃的抹茶年糕完成开吃了。

重庆冒菜怎么做？

我看到下面有人说，重庆冒菜第一次听说？是，冒菜应该在成都发展的更好，不过现在重庆经过火锅与冒菜结合，火锅冒菜在重庆外卖界突破到NO.2！

我本身自己就是开火锅冒菜外卖店的，所以这个问题呢，我应该算是比较有经验的！其实跟在很多堂食的火锅店，串串店也开始推出火锅冒菜了！

在我们区域附近已经几百家火锅冒菜了，每个月至少新开三家左右！

接下来讲讲火锅冒菜的几种做法！

一、最早火锅米线的做法，就是分小锅煮，然后根据用户吃的辣度放小块火锅底料进去煮熟即可，打包！这种的优势就是一份一锅，劣势就是辣度不好掌控，如果选择的底料味道不够就会差味道！

二、白水加味精鸡精煮或者高汤煮，类似于重庆小面的煮法，用面桶煮好后，加上熬制的火锅红油淋进去！

三、火锅锅底煮，把菜煮熟之后再根据用户的辣度加上熬制的牛油火锅底料！

做火锅冒菜，首先保证菜品新鲜，其实每一种做法都是可以的，一定要正宗的火锅味！

至于底料，可以直接选择成品，有技术也可以自己炒底料！

欢迎大家一起交流！

嵊州美食？

说起嵊州美食，想到的第一个肯定豆腐年糕，嵊州豆腐年糕在所有嵊州小吃里是必不可少的，有汤，不腻，鲜美。

还有嵊州小笼包也非常好吃，有薄皮和厚皮，还有豆腐小笼，我更偏爱厚皮小笼。

还有嵊州炸面，可以炒，可以做汤炸面，好吃又很好消化，嵊州当地人坐月子都是吃炸面。

行军锅做法？

主料

豆腐300g 火锅肉片100g

韩式年糕200g 金针蘑70g

火腿100g 土豆200g

鱼丸150g 康师傅方便面1块

辅料

韩式辣酱1勺 番茄酱1勺

鸡精1勺 白糖半勺

黄豆酱1勺 康师傅调料包全部

浓汤宝适量

做法步骤

1. 先洗干净，然后土豆切块放在最下，然后放豆腐，然后放各种调料，然后把剩余的食材像我这样摆整齐。最后添水。

2. 大火开锅，小火10分钟。

希望我的回答对你有帮助哦😄