八宝豆腐羹

本文目录一览：

• 1、菜做法的英文翻译及典故
• 2、八宝豆腐羹
• 3、康熙与八宝豆腐的故事

菜做法的英文翻译及典故

Egg yolk Fried pumpkin 原料：Raw material：南瓜（要粉粉的那种，不要太嫩的，直径20cm左右的可以吃两顿），咸鸭蛋黄3～5个（蛋黄选那种油多点的红蛋黄好）。

所以，“每年都有鱼”(年年有鱼everyyearhavefish)的说法听起来和“每年都有盈余”（年年有余everyyearhavesurplus）一模一样。

宫保鸡丁 宫保鸡丁（Kung Pao Chicken），是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。

八宝豆腐羹

1、g调进御膳房，并赏他五品顶戴，专为康熙做八宝豆腐羹等苏式佳肴。康熙对苏菜中的八宝豆腐羹尤为偏爱。不仅经常作御膳赏赐臣僚，而且每当大臣们告老还乡，都以八宝豆腐羹的配方相赐，以示对其一生工作的奖赏。

2、从此这道八宝豆腐羹常上御膳桌，康熙十分欣赏，久吃不厌。后来还把它作为宫廷珍品赏赐给告老还乡的大臣。御膳房专门印制了“八宝豆腐羹”的配方，受到赏赐的大臣，都要到御膳房去领取配方。

3、八宝豆腐羹 嫩豆腐250克，虾仁、鸡肉、火腿、莼菜、香菇、瓜子、松子各40克，食用香葱、味精、酱油、盐、浓鸡汤等各适量。

4、八宝豆腐羹的热量(以100克可食部分计)是140大卡(585千焦)，单位热量适中。每100克八宝豆腐羹的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

康熙与八宝豆腐的故事

从此这道八宝豆腐羹常上御膳桌，康熙十分欣赏，久吃不厌。后来还把它作为宫廷珍品赏赐给告老还乡的大臣。御膳房专门印制了“八宝豆腐羹”的配方，受到赏赐的大臣，都要到御膳房去领取配方。

张厨师抓耳挠腮，绞尽脑汁，终于做出了一道色、香、味俱全的美味佳肴。 康熙品尝后极为满意，因为它的主料是豆腐，外加7种辅料精制而成，故给它赐名为“八宝豆腐”。

康熙对苏菜中的八宝豆腐羹尤为偏爱。不仅经常作御膳赏赐臣僚，而且每当大臣们告老还乡，都以八宝豆腐羹的配方相赐，以示对其一生工作的奖赏。御膳房特地印制了一批八宝豆腐羹的配方，在受赏大臣交上一笔费用后发给他们。