北京中秋月饼

本文目录一览：

• 1、中秋月饼常见种类及特点介绍家乡特色
• 2、中国月饼十大名牌排行
• 3、每年八月十五吃月饼的含义是什么
• 4、每年的中秋节都要吃月饼你知道是为什么吗
• 5、中秋节吃什么月饼?

中秋月饼常见种类及特点介绍家乡特色

1、冰皮月饼：冰皮月饼特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。

2、（2）京式月饼。京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松，主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。

3、衢式月饼：可谓自成一体，是浙江省衢州市的地方特色。其特点是以芝麻为重要原料，所以衢式月饼也被称为“衢州麻饼”。其主要代表有“杜泽桂花月饼”和中华百年老字号“邵永丰麻饼” 。

4、广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。广式月饼是广东省地方特色名点之一，在中国南方地区，特别是广东、广西、海南等地民间中秋节应节食品，是中秋月饼的一个形式，广式月饼口感符合南方人的口味。

中国月饼十大名牌排行

1、全国十大名牌月饼排名为好利来、元祖月饼、利口福、安琪、杏花楼、华美、美心月饼、稻香村、荣华、米旗。好利来 北京好利来是中国最具规模的大型现代化无菌食品工厂之一，主营生日蛋糕、西点、中点、面包等产品。

2、中国月饼十大名牌排行美心月、华美月饼、杏花楼月饼、北京稻香村月饼、广州酒家月饼、元祖月饼、广东金九饼业、稻香村月饼、荣华月饼、知味观月饼。

3、中国月饼十大名牌排行榜：稻香村、宫颐府、美王、全聚德、东来顺、桃李、御茶膳房、中之杰、老鼎丰、好利来。稻香村：北京稻香村，始建于1895年，因此在阅兵市场上具有非常悠久的历史。

4、月饼品牌排行榜前十名的有：香港美心月饼、稻香村、广州酒家、华美月饼、金九月饼、五芳斋月饼、杏花楼月饼、元朗荣华月饼、北京稻香村、莲香楼月饼。

每年八月十五吃月饼的含义是什么

1、八月十五吃月饼的寓意是团圆。在我国古代，每逢八月中秋就有拜月或祭月的风俗，月饼最初是用来祭奉月神的祭品。

2、八月十五，中秋佳节！吃月饼比喻月圆，月月团圆，幸福美满。

3、中秋节吃月饼的含义是寓意家人团圆，寄托思念。中秋节是我国的传统佳节，在古代就有“烧斗香”、“走月亮”、“放天灯”、“树中秋”、“卖兔儿爷”等节庆活动，其中的赏月、吃月饼、团圆饭等习俗，一直流传到今天。

4、是寄托了人们内心对美好家园的向往，吃月饼象征着家好月圆，也是以前遗留下来的习俗。

每年的中秋节都要吃月饼你知道是为什么吗

古往今来，中秋吃月饼，对于中国人来说，是一种形式，是一种习惯，也代表着一缕情怀。月饼寓意团圆、美好，是大家中秋节探亲访友、节日餐桌消费的重要食品。

原因：中秋吃月饼，是我国民间的传统习俗，寄托了人们的美好情感。月饼是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。古人把圆月视为团圆的象征，因此，又称八月十五为“团圆节”。

因为月饼象征着团圆和人们对幸福生活的向往。月饼已成为我们中秋节必须吃的食物。很多人认为这与嫦娥传说有关，但事实上，嫦娥在月球上的生活只是一个神话和传说，不是一个真实的人。因此，吃月饼显然不是纪念嫦娥的习俗。

为什么中秋节要吃月饼 相传，中秋吃月饼最早可以上溯到周代，源自我们民族祭月拜月的一种仪式，可以说是自然拜物教的一种表现。

月饼是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便函形成了中秋吃月饼的习俗。又因为月饼是圆形的，象征着团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望，又是大家分着吃，所以慢慢的形成了月饼代表家人在一起团圆的意思。

月饼象征团圆，是中秋的必备食品。而中秋吃月饼的习俗，据说是由元末流传下来的。相传元朝时，中原广大人民不甘受蒙古人的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋欲联合反抗力量，但元官兵搜查严密，苦于无从传递消息。

中秋节吃什么月饼?

云腿月饼 云腿月饼的馅采用切丁的优质宣威火腿，配上蜂蜜、猪油、白糖等调制而成，酥香可口，软硬适中，咸中带甜，口味层次感丰富，嚼劲十足，喜欢吃肉的宝宝千万不要放过。

五仁月饼 五仁月饼是最传统的味道了，[bai]在中秋节现在各式月饼中最为出名，用料考究，通常是以杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁为原料制成内馅的中国传统糕点之一，在切开后入口可以品尝到多种果仁香味。

莲蓉蛋黄月饼 莲蓉蛋黄月饼是粤式月饼，是非常有特色的月饼。带有莲蓉和蛋黄的月饼可以说非常普遍和受欢迎，这也是许多月饼礼品盒的首选。现在有很多礼盒装的莲蓉蛋黄月饼了，莲蓉蛋黄月饼的蛋黄为双黄或单黄。

五仁月饼 五仁月饼是中国传统糕点之一，毫不夸张的说小时候的中秋节都是五仁味的。五仁即为核桃仁、杏仁、瓜子仁、花生仁、芝麻仁，配料考究丰富，味道传统可口。五仁月饼一般是鼓形的，上面印有清晰的花纹和字迹。

中秋佳节，爱美的女性朋友不妨多吃一两个枣泥馅的月饼。

潮式月饼潮式月饼，又叫朥饼，盛行于广东潮汕地区，外形一般是圆圆的，饼身比较扁，有甜的也有咸的，一般以绿豆沙、红豆沙、蛋黄、海鲜为主，外皮是比较酥脆的。