水产包装

本文目录一览：

• 1、海鲜水产包装设计是怎样的
• 2、水产罐头包装的优缺点
• 3、海鲜水产包装设计有哪些发展趋势

海鲜水产包装设计是怎样的

真空袋装：这是常见的包装方式。首先使用真空包装机将海鲜食品装入真空袋中，然后抽出袋内的空气，充入一定比例的混合气体，以达到对食品进行锁鲜的目的。这种包装形式主要应用于小龙虾等海鲜食品。

包装一般必须要有内衬，或者是发泡棉、发泡网套、气柱、网格等。包装设计时，还考虑到允许排去产品的田间热，以及运至低温贮藏或运输温度时的迅速致冷和连续排除产品的呼吸热。

不过现在整体包装性都偏简约，性冷淡风，但是看起来要有质感和高大上，不再是过去那种追求花里胡哨的年代了，这个还是要看具体的产品的，可以多看一些有关包装设计方面的书籍。

冰鲜以外的海鲜如需加冰块必须单独用小塑料袋装好并扎紧袋口，置放在内层塑料袋内。3 螃蟹甲鱼包装箱按规定尺寸挖孔。4 每箱重量不超过30千克。

在设计包装时，要适应产品的要求，尽可能地考虑到能够在多种产品之间通用。

水产罐头包装的优缺点

由于“鱿鱼丝”罐头是经过高温处理，且密封性好，可以在常温下储存2年以上，并且不会失去味道、营养和食用价值。使用这款罐头时要注意，尽量不要使用生锈或破损的罐头，同时要适量食用，避免过度食用，导致身体不适。

玻璃罐头与铁罐头基本上没有优缺点之分，而是工艺和要求的差别。

降低pH值、抗氧化作用等。降低pH值：茄汁本身是酸性的，而酸性环境对于细菌和其微生物的生长繁殖具有抑制作用。在制作茄汁类水产罐头时，会添加适量的醋或柠檬汁等酸性调味料，进一步降低罐头内容物的pH值，使其更加酸性。

海鲜水产包装设计有哪些发展趋势

各行业的包装趋势都不太一样，而且根据销售渠道的不同包装也不同。

其一，水产品质量安全要求日益严格，市场竞争力大幅提升。食品安全是全社会关注的重点问题，对水产品加工行业同样如此，部分质量控制不严的企业或逐步淘汰。其二，水产品精深加工潜力得以释放，副产品开发利用逐渐发展。

实现食品包装机械机电一体化传统的包装机械多采用机械式控制，如凸轮分配轴式，后来又出现了光电控制、气动控制等控制形式。

随着世界人口的迅速增长和经济的发展，人类对动物性蛋白质的需要量日益增加，但捕捞量受到天然渔业资源更新的限制。渔业预测指出，年渔获量不断增加的趋势已达到顶点，今后单靠捕捞天然渔业资源将无法满足需求量。