玉米浆包的百科知识,尘乡居玉米粑粑做法

玉米浆包的百科知识，尘乡居玉米粑粑做法？

用料 玉米 500g 鸡蛋 一个 猪油 50g 玉米叶 n张 玉米粑的做法 首先把玉米剥成粒（我用的水果玉米，做出来比较软，如果喜欢干一点可以用老玉米或者糯玉米），用料理棒打成渣！

喜欢甜的放糖，因为我不喜欢甜，而且水果玉米有甜味，我就没有放糖！加猪油到玉米渣里，拌匀加鸡蛋，拌匀，也可以不加鸡蛋！（也可以换成牛奶）看个人口味，可以什么都不加！这里我加了牛奶和鸡蛋！不要太稀！

取出洗净的一张玉米叶，把玉米渣放入叶子上包起来！然后上锅蒸十五分钟就好！可以多做点，吃不完放在冰冻室里，想吃的时候拿一个出来蒸热就可以吃了，香甜软糯，还有浓浓的奶味，是很不错的减肥早餐！

香肠和热狗有什么区别？

香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。世界上最长的香肠是2008年12月27日，在罗马尼亚首都布加勒斯特，厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠，从而打破世界记录。

香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，著名的有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、湖南张家界土家腊香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、莱芜南肠、潍坊香肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等；按风味分，有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等，各具特色。

热狗（hot dog）是火腿肠的一种吃法。夹有烤肠的整个面包或者三明治也可以直接称作热狗。和狗这个动物本身没有什么联系，只是面包的一种称呼。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做“起司热狗”，或是直接叫“起司狗”。加了辣肉酱（chili）的叫做“辣狗”。前面两种全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米浆的油炸热狗，而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同饮食习惯的影响，热狗会使用不同的材料，传统上使用法兰克福肠。

香肠,也叫腊肠,就是用猪类的肠洗净,去掉脂肪之后,晒成肠衣,然后将瘦肉、肥肉、盐按个人喜好调比例拌匀塞进去,风干而成的。

热狗,就是美国人包在两层面包里的那根肠。个人理解,热狗的外皮较脆,里面比较多油,感觉含肉

四川古蔺包谷粑的做法？

新鲜玉米3根(中等大小)

玉米粉50克左右，糯米粉50克左右，白糖30克左右，牛奶适量

步骤 1选用的水果玉米。

步骤 2从玉米中间一刀破开，很快就能扒下完整的玉米粒

步骤 3将扒好的玉米粒放搅拌机打成浆，放入玉米粉，糯米粉，糖，搅拌均匀。喜欢软糯口感的，可以选放糯米粉。如果搅拌好之后有些干，可放适量牛奶。

步骤 4如果蒸来吃的话，可以将拌好的玉米浆放碗里或模具中，上汽后蒸15分钟左右即可。当然，正宗的四川玉米粑粑是把玉米浆放到玉米叶上蒸，更有玉米的自然清香。

步骤 5如果烙来吃，在锅热后，放入少量食用油。用玉米油，大豆油，黄油等都可以，我今天用的椰子油。用勺子舀一勺玉米浆，放入锅中，全程中小火，以免煎糊。两面煎至金黄色即可出锅。

蒸玉米粑是开水蒸还是冷水蒸？

蒸玉米粑的时候一般采用开水蒸的方法，因为这样可以让玉米粑更加顺滑，并且可以使口感更加好吃。下面是蒸玉米粑的具体做法：

1. 将玉米粉倒入容器中，逐渐加入适量的热水，用筷子搅拌均匀，使其与水混合。

2. 加入少量的盐和白糖，搅拌均匀后再倒入适量的开水搅拌，直到面团变得黏稠。

3. 将蒸锅加水烧开，将玉米粑原料倒入模具中，轻轻压实，将模具放入烧开的蒸锅中蒸15-20分钟左右。

4. 待玉米粑蒸好后取出，晾至温热状态，用刀沿着玉米粑的边缘切开。

5. 成品可以直接食用，也可以沾上一些芝麻、糖、油条、豆浆等食用。

玉米浆包空气炸锅烤多久？

空气炸锅烤玉米需要20分钟。烤玉米做法：空气炸锅托盘里铺上锡纸，放入玉米棒，放入炸锅中200度烤10分钟，时间到后，玉米棒换个位置，翻动一下再烤10分钟。烤好的玉米棒放在盘中即可。吃的时候可以切段，插入筷子拿着吃，以免烫伤。