糖炒汤圆百科知识,炒元宵怎么不粘?炒元宵不粘的方法是,把元宵冻一下,锅里放油,油温五层热把元宵下锅,注意不要翻动,离锅远点,防止溅油。等一会活动一锅,在等一会用筷子搅动一下,这时元宵有点硬了,也不会粘了。汤圆碎了怎么做好吃?原料more红薯(一个)糯米粉(适量)红糖80克1/把红薯去皮切成片蒸熟。2/把蒸熟的红薯压成泥,放入糯米粉搅拌均匀。3/然后揉成面团,把面团搓成长条,切成25克左右的小...